1. 山茶油檢測儀器

一、農(nóng)產(chǎn)品具有代表性的各地綠色、生態(tài)等農(nóng)產(chǎn)品、各地代表及主賓省產(chǎn)品、有機示范縣/區(qū) 、扶貧有機產(chǎn)品、地理標志性產(chǎn)品（寧夏枸杞、山茶油、五常大米、新疆大棗、樂陵小棗、霍山石斛、化州橘紅、封丘樹莓、西湖龍井、正陽花生等），一路一帶進口生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品及食品等。

二、蜂業(yè)產(chǎn)品

蜂蜜、蜂膠、天然蜂產(chǎn)品、蜂蜜加工產(chǎn)品、蜂蜜食品、蜂蜜飲品、蜂王漿、養(yǎng)蜂機具、蜂技術(shù)、蜂業(yè)設(shè)備、蜂產(chǎn)品包裝設(shè)計等，蜂產(chǎn)品健康連鎖機構(gòu)、養(yǎng)蜂廠、合作社等。

三、

通過及海外機構(gòu)的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括有機蔬菜及糧油、有機大米、有機肉禽蛋奶、有機茶、有機鮮干瓜果、枸杞、菌菇類、有機加工食品、飲品、滋補品、營養(yǎng)品等。

四、

米類、肉類、果蔬、海洋生物制品、油類、飲料、茶葉（綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、有機茶、再生茶、萃取茶、濃縮茶、養(yǎng)生茶、降壓茶等）、奶制品、豆奶制品、紅棗、菇類、山核桃、榛子、松子，螺旋藻、新資源食品、素食產(chǎn)品（素食原料、素食制品、養(yǎng)生食品、素食點心、素食餐廳）、調(diào)料等

五、休閑食品和飲料

預(yù)包裝食品、進口食品、果汁、飲料等

六、天然生態(tài)產(chǎn)品

國內(nèi)及進口天然食品及用品、天然原料及輔料、原生態(tài)食品及用品、生態(tài)原料及輔料等

七、產(chǎn)業(yè)鏈配套

生物、有機投入物、防蟲妨害、設(shè)計、包裝等產(chǎn)業(yè)配套產(chǎn)品、檢測儀器、涉農(nóng)信息化新技術(shù)、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)等。

2. 山茶油檢測標準是什么

一看等級，不同的等級品質(zhì)也不一樣。目前國家規(guī)定：一級壓榨山茶油是最高標準，酸價≤2.0，顏色淺金黃，清澈透亮，無雜質(zhì)；二級壓榨山茶油酸價≤3.0，顏色不夠透亮，略帶雜質(zhì)，炒菜時油煙較多。

3. 山茶油檢測項目

1.聞：手掌上滴一兩滴油，合攏摩擦雙手發(fā)熱時聞其氣味。優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨特茶油味的，但是如果聞到異味或者其它油種的味道，那、說明油的質(zhì)量有問題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低，因此摻假茶油通?？梢月劦綕庥舻亩褂臀?。

2.嘗：如果口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香，基本、可以放心食用！如果感覺有酸味、焦苦味，或者是有明顯的異味，生吃之后有惡心感、必定是摻假產(chǎn)品。另外摻假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇明明顯感覺粘連。真茶油是口感爽滑的。

3.摸：假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過依然油膩，真茶油是潤而不膩的，很快會被皮膚吸收，不會給皮膚帶來任何負擔和厚重感。

4.聽：取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點燃：燃燒正常（只有輕微的油料沸騰聲音）無異常聲音，屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲，或者燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標。

4. 山茶油檢測標準

有四個品種。

一、毛油：毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時間內(nèi)通過物理工藝加工獲得的純天然油脂，它的加工環(huán)節(jié)最少，通過簡單的過濾，其酸值不超過4.0毫克（氫氧化鉀）/克，大大保留了油茶籽油的風味及營養(yǎng)價值。

二、壓榨茶油 ：

山茶油果實里可以獲取各種等級的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標準，清晰地標明其所屬的等級。 1、極品山茶油、國標一級（Extra Virgin camellia Oil ）為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁，帶有果香及果味，油酸度低于1%。

2、純正山茶油、國標二級 （Pure camellia Oil）由機榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。

三、浸出茶油：

浸出茶油是將物理壓榨后的殘渣（油餅）通過浸出去獲得原茶油，然后對其進一步精煉得到，稱為浸出油。國家標準根據(jù)精煉程度將其分為一級、二級、三級、四級浸出茶油。

四、醫(yī)藥注射茶油：

特級山茶油、醫(yī)藥注射級（Pomace camellia Oil） 醫(yī)藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料，按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標準經(jīng)物理提純得到的最高等級（無色、無味、無煙、接近零點的酸值和過氧化值）的油品，專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。

5. 山茶油檢測費用多少錢

最好根據(jù)茶油的純凈度，也就是含雜質(zhì)的多少，相對來說比重有不同的，一般茶油比水輕很多，茶油密度大約是0.8g/ml，換算公式是：質(zhì)量=密度×體積，即1升茶油是0.8公斤左右，即1.6斤，那么5升茶油就是8斤上下油，如果是用傳統(tǒng)的壓榨方式可能會更重點。

6. 山茶油檢測報告

流程如下： 

1、原料驗收 化驗室收到原料進廠通知后，化驗員到場取樣時應(yīng)審核報驗單內(nèi)容填寫是否規(guī)范、完整。 

2、取樣 原材料取樣： 化驗員應(yīng)在接到進貨報驗單后到指定位置對進廠原料進行取樣，取樣按各物料取樣規(guī)程進行取樣，確保所取樣品具有代表性，取樣結(jié)束后按實際取樣情況填寫樣品取樣記錄。 

3、樣品登記 化驗員應(yīng)及時在樣品取樣登記表上進行樣品登記。對原材料要保留樣品至生產(chǎn)結(jié)束。樣品保留參照留樣管理制度實施。保留樣品要及時登記并確保樣品和記錄相符，確保樣品在保留期間的完好，未經(jīng)批準不得外借與調(diào)換。 

4、樣品檢驗 成品檢驗要以班為一批次根據(jù)要求進行項目檢驗，檢驗完畢后要封存樣品。 

5、填寫記錄 檢驗過程中化驗員要隨時填寫檢驗記錄，檢驗記錄必須按具體操縱如實填寫，保持頁面字跡清晰、整潔、不得隨意涂改。 

6、出具檢驗報告單 檢驗報告的出具要嚴格按照檢驗記錄數(shù)據(jù)進行出具。不得任意涂改，檢驗員應(yīng)對檢驗數(shù)據(jù)進行核實，保證數(shù)據(jù)真實性。 

7、檢驗報告上報 將填寫完整的檢驗報告單交予相關(guān)部門負責人。