天麻洗干凈放入鍋中天麻切片放入鍋中加清水開大火燉20分鐘后，再開小火5分鐘加少量的佐料就可以喝了。

天麻燉豬尾巴的做法？

第一步天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；

第二步：豬尾放入砂鍋內(nèi)，加入天麻片、花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟；

第三步：揀去蔥段、姜片，加入味精，煮沸后淋入香油即可。