我推薦天麻燉土雞.下面分享一下做法.

備料.土雞一只（剁塊）天麻一塊（切片盡量切?。h參適量.枸杞一點(diǎn)（自己把握）姜一塊（切片）雞肉用清水洗干凈血水備用，（不建議焯水）取電燉鍋（專門煲湯的砂鍋）放入雞肉，天麻.黨參.姜片加入清水，水過(guò)雞肉就好，插電開燉.燉制兩個(gè)小時(shí)即可。燉一個(gè)小時(shí)的時(shí)候加入枸杞。燉好加入調(diào)料.鹽.雞精即可起鍋裝盆。美味既成。

天麻燉豬蹄怎么做好吃？

天麻是一種藥材，也是一種美食，中國(guó)天麻產(chǎn)業(yè)網(wǎng)的小芳說(shuō)，生活中用來(lái)做天麻美食的不少，比如說(shuō)天麻燉豬蹄。天麻燉豬蹄是一道傳統(tǒng)的藥膳燉品，它具有獨(dú)特的功效，而且天麻和豬腦都是比較滋補(bǔ)的食物，祛風(fēng)開竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)。能夠增強(qiáng)腦部的營(yíng)養(yǎng)，去風(fēng)寒，治療眩暈眼花，頭風(fēng)，頭痛，緩解神經(jīng)衰弱等多種功效。這種食品適合用于干需性高血壓，神經(jīng)衰弱，半身不遂，血管堵塞，等多種疾病，而且天麻具有鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的作用，降低血壓，對(duì)于人體是很有好處的，平時(shí)也要注意用量，飲食過(guò)度的話是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。做天麻燉豬蹄有兩種方法，我們先看看第一種方法。天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟。揀去蔥段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。現(xiàn)在是第二種方法，天麻洗凈、切片，豬腦洗凈。將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。天麻燉豬蹄有祛風(fēng)開竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)。適宜于肝虛型高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等癥。（轉(zhuǎn)載自中國(guó)天麻產(chǎn)業(yè)網(wǎng)）