一、紫蘇油有什么功效

紫蘇籽油（紫蘇油）是一種高不飽和度的天然油脂，對(duì)降低膽固醇、降低血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化、降低腦血栓和心血管疾病的發(fā)生有持久作用。
紫蘇油也適合懷孕的人吃，α－亞麻酸攝入人體后在酶的作用下可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA)，它就是深海魚油的主要成分，孕婦體內(nèi)α-亞麻酸只有通過食物補(bǔ)充足量，才能讓胎兒的腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育的數(shù)量多、功能強(qiáng)，胎兒的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞長得多、長得好。










擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)

1、用高溫油炒菜才開始炒菜，這種做法是不科學(xué)的。因?yàn)橛酶邷赜统床瞬坏珪?huì)破壞食物中的營養(yǎng)成分，還會(huì)在熱炒的過程中產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物質(zhì)，人吃了這樣的菜會(huì)影響身體健康。
2、只吃植物性食用油（豆油、花生油等）而不吃動(dòng)物性食用油（豬油、牛油等），這種做法是錯(cuò)誤的。因?yàn)閯?dòng)物性食用油中的維生素和必需脂肪酸的含量要明顯高于植物性食用油，若一個(gè)人只吃植物性食用油，就會(huì)使其維生素和必需脂肪酸的攝入量大大減少，從而影響其身體健康。
參考資料來源：搜狗百科-紫蘇籽油

參考資料來源：人民網(wǎng)-注意！4種吃油方法危害健康

二、保健油最好的油是什么油

保健油在國際上處于領(lǐng)先地位，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，是中國第一健康品牌，上海高壽康油脂有限公司是唯一持有者，獨(dú)家生產(chǎn)者，有7個(gè)發(fā)明專利，在同行業(yè)是前所未有...

三、紫蘇油有什么功效，哪個(gè)牌子的比較好呢？

提高記憶力

a—亞麻酸所合成的DHA大量存在于大腦皮層，視網(wǎng)膜和生殖細(xì)胞中，促使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸生長，改善記憶力。

抗衰老功能

美國專家watababe試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，攝取紫蘇油可明顯提高紅細(xì)胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，對(duì)延緩機(jī)體衰老有明顯作用。

抗癌作用

紫蘇油能明顯抑制化學(xué)致癌劑DMBA所致乳腺癌的發(fā)病率，還可降低結(jié)腸網(wǎng)膜鳥氨酸脫羧酸的活性，抑制結(jié)腸癌的發(fā)生。

抗過敏作用

horri?及日本名古屋市立大學(xué)奧山教授等的研究證明，給小白鼠喂飼紫蘇油，可以使引起過敏的物質(zhì)白三稀和中間體血小板凝集活化因子PAF產(chǎn)生量明顯減少，其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很強(qiáng)的抗氧化性能夠抑制過敏性反應(yīng)。

其他作用

1、降脂降壓

紫蘇油里豐富的亞麻酸具有降低血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的作用，從而抑制血栓形成，預(yù)防心肌梗賽和腦梗賽，另外α-亞麻酸還可以降低血粘稠度、增加血液攜氧量，抑制甘油三酯的合成，增加體內(nèi)各種脂質(zhì)的排泄，所以紫蘇籽油降脂降壓的效果特別明顯，尤其是對(duì)高血脂及臨界性高血壓效果更加突出。

2、保肝護(hù)肝

紫蘇籽油中的α-亞麻酸能有效抑制脂肪合成，并分解脂肪將其排出體外，每天食用可以預(yù)防脂肪肝的形成。

3、健腦益智、保護(hù)視力

央視《百科探秘》報(bào)道，α-亞麻酸是神經(jīng)細(xì)胞合成的基礎(chǔ)原料之一，是決定人類智慧發(fā)育的關(guān)鍵性營養(yǎng)素，被稱為“腦黃金”，正確補(bǔ)充亞麻酸，可使嬰幼兒智商智力提高20%-30%，孕婦及兒童一定要補(bǔ)充。

西雙版納引起的紫蘇油使用效果就很不錯(cuò)，值得一試