1. 蘿卜菜籽油的功效

可以哦～比例1:20

解決菜籽油有大量泡沫的方法有：

1.加酸：加磷酸或者檸檬酸均可以，同時要加水。加酸目的就是為了使得非水化磷脂變?yōu)樗字Ｈ缓蠹铀ㄟ^攪拌使磷脂沉降，用離心去除。

2.用白蘿卜：可在一塊白蘿卜上扎很多小孔，放進油鍋里，就會把里面的渣滓都吸到上面去，然后泡沫就會很快消失。

3.加鹽水：新出油溫50度左右，加入3--4%的1.5比8.5--13的食用鹽水入油攪和10分鐘左右，沉淀幾個鐘頭，時間較長。

2. 蘿卜菜籽可以榨油嗎

可以的，但是只有少部分菜籽可以種。因為天氣太熱了。我們可以種芥菜，芥菜在七月下旬到八月中旬都可以種植的。蘿卜，胡蘿卜也可以種植，剛好冬季吃，俗話說得好冬吃蘿卜夏吃姜。當(dāng)然還有那些一年四季都可以種植的小菜，像四季青，雞毛菜，空心菜等等都是可以的。

3. 蘿卜籽油有什么功效

馓子 做法一 主料：面粉 炸馓子的做法： 第一步，揉面。

把面團子放在面板上搟扁，首先動用小搟面杖，把它壓開，動用 大搟面杖想做面片一樣，把它干成好大好大的一張面皮。第二步，造型。先把面像做手工一樣按最好的使用面積切好，剩下的邊角料最后直接炸就可以不用管它。然后切開每一個，要注意合適的大小。第三步，炸制。做法二 原料配方：面粉500克雞蛋1個鹽12克植物油500克(約耗100克) 馓子 制作方法： 1.將面粉放入盆內(nèi)，兌入約250毫升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化后，用手把面抄勻，再用手把面扎成柔軟光滑有筋力的面團，蓋上濕布餳20分鐘。2.案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一層油，用水搓成筷子樣粗細的長條，分層盤入盆內(nèi)。層層都要刷油，從頭到尾搓成一根。馓子3.將面條的一頭夾在左手的虎口處，用右手捋住面條，往左手并排伸出的4個指頭上纏9～10圈，再取一雙筷子，撐在纏好的面條圈套內(nèi)，用雙手拿住兩頭，往外抽至20厘米左右長長跡拜克之久瓣勛抱魔，投入七成熱的油鍋中，剛一見熱，立即將一頭扭一個半劑，然后抽出筷子，在油鍋中炸至定型，成柿黃色撈出即成。

4. 蘿卜菜籽油的功效和作用

食材

白蘿卜200克、菜籽油1勺、蔥姜少許、蒜瓣2粒、食鹽1小勺、辣椒油1勺、干辣椒少許。

步驟：蘿卜去皮洗凈后切簿片，再橫切成細絲，放入盤中加1勺食鹽拌勻，腌制約20分鐘左右變軟出水，再擠去多余水份放入另一盤中，準備好蔥沫，蒜沫和姜絲， 鍋燒熱倒入菜籽油，大火爆香蔥沫姜絲 ，趁熱迅速呲的一聲淋在蘿卜絲上，最后再澆少許辣椒。一道白油蘿卜絲出鍋。

5. 胡蘿卜籽油的功效

1.起酥油：起酥油其實是爆米花的專用奶油，當(dāng)我們在做面包以及各類食品的時候都需要用到它。起酥油在高速的攪拌下，可以吸入空氣當(dāng)中的那些小氣泡，這樣子也就可以增加爆米花的體積，使得爆米花吃起來的時候又軟，個頭又比較大，也會比較酥脆。

2.黃油：相對于起酥油來說，黃油里面所含有的營養(yǎng)比較豐富，里面會含有比較多的維生素a以及維生素D和比較豐富的胡蘿卜素。如果使用黃油來炸爆米花，炸出來的爆米花色澤上相對于起酥油炸出來的爆米花顏色更加的鮮量，香氣也會更濃，吃起來的時候口感也很不錯。

3.椰子油：如果采用的是椰子油來炸爆米花，爆米花會把椰子油里面的維生素C和維生素E，還有各種氨基酸吸收進去，使爆米花的營養(yǎng)更加豐富，而且香氣更濃。椰子油因為有清熱的功效，可以使我們在吃爆米花的時候不容易上火。

6. 蘿卜籽油的食用方法

胡蘿卜浸泡油胡蘿卜浸泡油制作材料精制椰子油180克胡蘿卜（切?。?20克完成后過濾，油量變?yōu)?66克很多朋友都不明白胡蘿卜浸泡油是如何制作的，現(xiàn)在就讓老咖來示范老咖的制作方式。材料：精制椰子油及菜市場買的胡蘿卜，椰子油最好選用精制的，相對的初榨椰子油有股很重的味道，油色也不清澈，對胡蘿卜皂的皂味及皂色影響很大（切記！切記！），胡蘿卜買回來后洗凈晾干（要真的晾干表面沒有摸到水份）。切塊的大小約5mm～8mm四方塊狀，此時切記不要沾到生水（如不慎沾到會影響到油質(zhì)，小心發(fā)霉！）制作過程如下：油脂及胡蘿卜準備好后混在一起隔水加熱。小火加熱。油溫控制在60度－70度，每隔10分鐘攪拌一次，攪拌時你會看到油脂會變濁然后再變?yōu)榍宄海@樣動作持續(xù)2－3小時，此時你會聞到煮熟了的胡蘿卜飄著一股香甜的味道。ps:如果不馬上用可以浸泡1星期后再用，一般我是要用時才做（這樣油脂才新鮮）。2－3小時后過濾，要過濾2次第1次用粗網(wǎng)，過濾胡蘿卜塊。（嘴攙拿一塊來吃，嗯！熟了哈哈！）第2次用細網(wǎng)過濾可完全過濾掉雜質(zhì)。ok完成，清澈的金黃色油脂用胡蘿卜浸泡油做出來的皂（皂的上半部）（水相為一般的純凈水）胡蘿卜浸泡油及胡蘿卜汁（水相）做出來的胡蘿卜造型皂，顏色很鮮豔。

7. 蘿卜籽油的功效與作用吃法

最好用豆油或者花生油，這兩種油炸出來的蘿卜丸子，比較酥脆，而且外焦里嫩，味道也相對比較香一些，采用其他油炸出來的丸子咋沒有這兩種油砸出來的