1. 九江食用油廠

K1281次列車(chē)是從濟(jì)南十點(diǎn)二十六分發(fā)車(chē)，開(kāi)往深圳東的快車(chē)，終點(diǎn)是第二天十二點(diǎn)五十六分到站。

途經(jīng)聊城，陽(yáng)谷，梁山，鄆城，菏澤，曹縣，商丘南，亳州，阜陽(yáng)，淮濱，潢川，新縣，麻城，黃州，蘄春，武穴，九江，南昌，吉安，贛州，龍川，惠州，東莞東，最終終點(diǎn)站是深圳東。歡迎乘坐K1281列車(chē),旅途愉快！

2. 九江大豆油廠

步驟 1

準(zhǔn)備好新鮮的蠶豆米，越新鮮越好。

步驟 2

取一口鍋，加適量水（不要太多），等水開(kāi)后放入紅糖和蠶豆米，一起煮5到10分鐘。時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)紅糖的多少，以及蠶豆米的口感決定。蠶豆米入口略軟就可以了，煮得太爛，和面的時(shí)候會(huì)崩潰的。

步驟 3

將煮好的蠶豆米撈出，留下紅糖水放涼。

步驟 4

取一個(gè)容器放入糯米粉，慢慢的加入少量放涼的紅糖水，用筷子攪拌成小團(tuán)，然后加入蠶豆米。

步驟 5

和面，把面和蠶豆米揉到一起，要求是不沾手不沾盆。面團(tuán)太干和太稀都不好切，太干的話炸出來(lái)口感發(fā)硬。

步驟 6

做鍋入油，油溫不要太高。

步驟 7

面團(tuán)分幾份，切片。七成油溫下鍋，低溫慢炸。在炸的時(shí)候要注意翻轉(zhuǎn)，因?yàn)榧恿颂?，油溫過(guò)高不注意翻轉(zhuǎn)的話，容易焦。

步驟 8

炸到表面略金黃，有一點(diǎn)脹起來(lái)就可以了。撈出控油，裝盤(pán)。然后重復(fù)，把剩下的面團(tuán)炸完。

步驟 9

一定注意油溫的控制，如果油溫過(guò)高，炸制的時(shí)候一定要加快速度。稍微晾一下，就可以吃了。

3. 九江石油化工總廠煉油廠

現(xiàn)在九江煉油廠一進(jìn)去的工資大概在2000左右，加上獎(jiǎng)金，每個(gè)月近三千把，九江煉油廠一般都在大學(xué)里面直接招聘，還有就是內(nèi)部子弟的安置，不過(guò)三鑫公司個(gè)建安好像在招人

4. 九江食用油廠在哪里

九江工廠說(shuō)多也多，說(shuō)不多也不多，看與哪里比較。跟沿海地區(qū)比，九江工肯定不算多！跟中西部地區(qū)比，九江工廠還算比較多的。

九江在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，國(guó)營(yíng)工廠、三線工廠、地方工廠為數(shù)不少，工業(yè)基礎(chǔ)比較雄厚，著名的有九江煉油廠，星火化工廠，九江化纖廠，武山銅礦，國(guó)棉許多廠，還有江州造船、江新造船等造船的，人民機(jī)械、新民機(jī)械、愛(ài)民機(jī)械等造炮彈的許多“三線”廠礦。

改革開(kāi)放以后，尤其是上世紀(jì)九十年代以后，三線廠礦、棉紡織廠陸續(xù)走上衰落，招商引資引進(jìn)了一些資源型、污染型、勞動(dòng)密集型外商外地投資工廠，為九江的稅收和就業(yè)作出了不少貢獻(xiàn)。比如亞?wèn)|水泥，理文化工，理文造紙，萍鄉(xiāng)鋼廠，艾美特電器，瑞昌的許多LED企業(yè)，制衣廠制鞋廠等等，反正就是吸納了一部分人在家門(mén)口就業(yè)，當(dāng)然也還有大量的人外出務(wù)工經(jīng)商，瑞昌人在北京裝修裝飾行業(yè)，在上海保安保潔行業(yè)，在全國(guó)各地的疏通行業(yè)，都是比較有名氣的，幾乎占據(jù)了“半壁江山”。如果你有就業(yè)意愿，可以來(lái)九江來(lái)瑞昌咨詢察看。謝謝閱覽！

5. 江西九江油

做法:1、米粉加入10量杯水浸泡2小時(shí)。取一鍋，倒入7量杯滾水，煮滾后加入米粉，蓋上鍋蓋（留一條小縫）中小火煮7分鐘，立即倒掉水，用流動(dòng)的水沖洗米粉，再用冷開(kāi)水浸泡米粉10分鐘備用。

2、干草菇用水沖洗干凈去泥沙，瀝干后加入2杯攝氏60度熱水浸泡30分鐘。撈出干草菇再用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干切成大片備用。

濾網(wǎng)里先鋪一張廚房紙，再把浸泡干草菇的水倒進(jìn)濾網(wǎng)去泥沙后，濾出的草菇水留用煮湯。

3、菜心去除菜葉菜花和粗皮，只取用8公分長(zhǎng)的細(xì)嫩部位?；鹜惹斜∑?。

4、豬肉洗凈抹干后切成0.3公分厚的片狀，加入鹽、糖、生抽、胡椒粉，用力攪拌均勻后加入蛋白，拌勻后加入生粉水，再次拌勻后加入油和麻油，再次拌勻后放進(jìn)冰箱腌制30分鐘。

5、取鍋，加入1茶匙油，燒熱后加入草菇，炒半分鐘至草菇香味出來(lái)。撒入酒，蓋上鍋蓋煮10秒。再加入2杯草菇水、11/2杯熱水、1茶匙鹽、1茶匙油和1茶匙麻油，中小火煮5分鐘。

6、轉(zhuǎn)中火，攪松肉片后入鍋，不要?jiǎng)?，蓋上鍋蓋煮2分鐘。取出肉片和菇片，放進(jìn)菜心，蓋上鍋蓋煮1分鐘15秒，取出菜心，繼續(xù)煲湯至滾時(shí)放進(jìn)米粉，再次煮滾后關(guān)火。

7、過(guò)濾出米粉入碗，再放上草菇、肉片、菜心，然后倒入湯，最后在粉湯表面放上幾片云南火腿，趁熱食用。

6. 九江油脂廠

江西米粉加入干草菇、豬肉、火腿、菜心做成的米粉湯，一碗即為一餐，簡(jiǎn)單清爽又營(yíng)養(yǎng)健康。干草菇是這碗米粉湯好吃的關(guān)鍵，但用量不必太多，3人份的米粉湯，約用1兩左右就已足夠。

江西米粉湯材料（3人份）：江西米粉240g（加水浸泡2小時(shí)）、豬肉230克（切片，不要太薄或太厚）、干草菇20克（加水浸泡2小時(shí)）、云南火腿15克（切薄片）、菜心12條、紹酒1茶匙、粉紅巖鹽1茶匙、芥花籽油2茶匙、麻油1茶匙、攝氏60度熱水2量杯（用來(lái)浸泡草菇30分鐘）、滾水共81/2量杯（7杯煮米粉，11/2杯再加2杯草菇水用來(lái)煮米飯湯）

腌豬肉材料：蛋白11/2茶匙、黃糖半茶匙、胡椒粉少許、粉紅巖鹽半茶匙、生抽1茶匙、生粉水（3/4茶匙生粉＋3茶匙水）、芥花籽油1茶匙、麻油半茶匙

做法:1、米粉加入10量杯水浸泡2小時(shí)。取一鍋，倒入7量杯滾水，煮滾后加入米粉，蓋上鍋蓋（留一條小縫）中小火煮7分鐘，立即倒掉水，用流動(dòng)的水沖洗米粉，再用冷開(kāi)水浸泡米粉10分鐘備用。

2、干草菇用水沖洗干凈去泥沙，瀝干后加入2杯攝氏60度熱水浸泡30分鐘。撈出干草菇再用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干切成大片備用。

濾網(wǎng)里先鋪一張廚房紙，再把浸泡干草菇的水倒進(jìn)濾網(wǎng)去泥沙后，濾出的草菇水留用煮湯。

3、菜心去除菜葉菜花和粗皮，只取用8公分長(zhǎng)的細(xì)嫩部位。火腿切薄片。

4、豬肉洗凈抹干后切成0.3公分厚的片狀，加入鹽、糖、生抽、胡椒粉，用力攪拌均勻后加入蛋白，拌勻后加入生粉水，再次拌勻后加入油和麻油，再次拌勻后放進(jìn)冰箱腌制30分鐘。

5、取鍋，加入1茶匙油，燒熱后加入草菇，炒半分鐘至草菇香味出來(lái)。撒入酒，蓋上鍋蓋煮10秒。再加入2杯草菇水、11/2杯熱水、1茶匙鹽、1茶匙油和1茶匙麻油，中小火煮5分鐘。

6、轉(zhuǎn)中火，攪松肉片后入鍋，不要?jiǎng)?，蓋上鍋蓋煮2分鐘。取出肉片和菇片，放進(jìn)菜心，蓋上鍋蓋煮1分鐘15秒，取出菜心，繼續(xù)煲湯至滾時(shí)放進(jìn)米粉，再次煮滾后關(guān)火。

7、過(guò)濾出米粉入碗，再放上草菇、肉片、菜心，然后倒入湯，最后在粉湯表面放上幾片云南火腿，趁熱食用。

7. 九江市內(nèi)菜籽油油榨廠

中國(guó)白酒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的是12種香型。

對(duì)應(yīng)的白酒香型代表，我們可以一起了解一下:

1、醬香型：貴州茅臺(tái)、四川郎酒

馳名中外的國(guó)酒茅臺(tái)是白酒香型分類(lèi)及代表中醬香型的典范!酒香中透出優(yōu)質(zhì)醬油的那種香味，后味有點(diǎn)糊味。飲后空杯酒香氣留存時(shí)間長(zhǎng)，沒(méi)有窖泥味，有一種青海、甘肅稱為“香豆”的那種香草味。

醬香酒的口感較重，帶有一種焦香、糊香、熏香等感覺(jué)，如果沒(méi)喝過(guò)的人第一次喝可能不太適應(yīng)，但是喝過(guò)兩次你就會(huì)愛(ài)上它，愛(ài)上那種醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚粘稠的感覺(jué)。醇厚粘稠

2、清香型：山西杏花村汾酒

這是和醬香型口感正好相反的口感，相對(duì)口感較重的醬香，清香型白酒更加清爽干凈口感純粹清淡!這里的清香，不是香味輕或者低而是香味純，酒入愁腸之后口留余香，非常舒適。

3、濃香型：

(1)單糧濃香型：瀘州老窖

(2)多糧濃香型：五糧液

(3)復(fù)合濃香型：劍南春

(4)江淮淡雅濃香型：洋河夢(mèng)之藍(lán)系列

濃香型白酒是消費(fèi)者最能接受的香型，也是各種香型中受眾最多的一種香型。瀘州老窖、五糧液、劍南春、洋河、舍得酒、水井坊等都是濃香型的代表。白酒香型分類(lèi)及代表瀘州老窖是濃香型的典范，入口綿甜甘冽，凡是喝了濃香型的白酒之后，你會(huì)深深?lèi)?ài)上這種窖香!

4、鳳香型：陜西西鳳酒

中國(guó)老牌四大名酒——西鳳酒(1952年的時(shí)候西鳳酒和貴州茅臺(tái)、四川瀘州老窖、山西汾酒一起被評(píng)為“中國(guó)四大名酒”。)中國(guó)白酒瑰寶之一，西鳳酒的香氣略似濃香型，入口有一點(diǎn)微苦的杏仁味道，廠方特有的稱呼：海梅子味!酒液入口后就給人一種爽快、挺拔的感覺(jué)，喝下去之后還有香氣回返之意，非常帶勁。尤其受北方人歡迎。

5、董香型/藥香型：貴州董酒

董香型又稱之為藥香型，顧名思義就是略帶中藥味白酒，基礎(chǔ)味道是濃香型白酒的口感，綿甜醇厚。畢竟中國(guó)人也是十分喜歡喝養(yǎng)生的藥酒，中國(guó)十二種白酒香型代表董酒在釀造過(guò)程中加入了多種珍貴的藥材，極具養(yǎng)生價(jià)值，因此這款以藥香型為代表的董酒在國(guó)內(nèi)也是十分受歡迎!

6、米香型/蜜香型：桂林三花酒

米香型的代表桂林三花入口綿，寡淡。因其口感有點(diǎn)類(lèi)似蜂蜜甜甜的味道又稱之為蜜香型，這種在江南一帶有著特殊稱呼的小曲酒，是很多稍微年紀(jì)大一點(diǎn)人的記憶，那是在土作坊中自己釀造的燒酒!

7、芝麻香型：山東景芝

一品景芝，國(guó)際景香。山東景芝酒入口綿甜，后味略苦。因其獨(dú)特的工藝，酒香中有炒芝麻的香氣。還有一品三味的說(shuō)法，即融合了濃香、清香、醬香三種香型的特點(diǎn)。

8、豉香型：廣東佛山玉冰燒酒

白酒香型分類(lèi)及代表中佛山石灣玉冰燒是米香型代表、九江雙蒸酒口感清淡沉悶、酒中有明顯的腌臘肉的味道。這是因?yàn)橛癖鶡哪旮膺^(guò)程中真的會(huì)用到一塊豬肉。這是和米香型白酒的重要差別。加了這塊豬肉來(lái)吸附酒中的雜味的同時(shí)又給酒帶來(lái)了獨(dú)特的口感，這就是玉冰燒度數(shù)不高，但是口感很好，余味很長(zhǎng)的原因。

9、兼香型：湖北白云邊和四川郎酒也有做兼香

兼香型白酒也叫濃醬兼香型白酒，顧名思義就是濃香型和醬香型白酒釀造工藝結(jié)合起來(lái)的一種白酒?？诟休^澀、辣的時(shí)間長(zhǎng)的、香味不明顯的兼香型白酒分為兩種：以湖北的白云邊為代表的醬兼濃、以黑龍江玉泉酒為代表的濃兼醬，因此這種白酒聞起來(lái)會(huì)有兩種淡淡味道，可能初聞起來(lái)既有濃香型、細(xì)聞還有醬香型。

10、老白干：衡水老白干

中國(guó)十二種白酒香型代表久老白干口感干爽、粗糙、酒香中帶有淡淡的大棗甜香的老白干香型白酒老白干大家都耳熟能詳吧。這是以清香型為基礎(chǔ)衍生出來(lái)的，這種香型在04年的時(shí)候才正式成為眾多香型中的一種。衡水老白干度數(shù)高、香氣足，口感不尖不暴，豐厚飽滿，值得嘗試。

11、馥郁香：酒鬼酒

二者為兼，三者為復(fù)。口感醇厚綿甜，比濃香型白酒粘以酒鬼酒為代表的馥郁香型白酒一共兼合了三個(gè)香型：濃香型、清香型、醬香型。這個(gè)香型是酒鬼酒的獨(dú)創(chuàng)，一口三香，前濃、中清、后醬。

12、特香型：江西四特酒

特香型白酒之所以放在最后會(huì)所是因?yàn)樗尼勗旃に嚫懊娌灰粯樱?tīng)名字相信大家知道它有特別之處在哪里?特香型白酒是用小麥釀制而不是高粱，入口比兼香型白酒甜，口感比濃香型白酒要悶，不明亮。很像濃香型白酒，細(xì)聞?dòng)泄刹俗延蜌馕兜@是江西的特有風(fēng)味，好比貴州醬香型風(fēng)味。

8. 九江油化廠

這是與眾不同，制法獨(dú)特的年宵食品之一。它不同于其它煎堆，主要在于選料的制作。其特點(diǎn)是色澤金黃，皮薄餡精，不含油份，入口甘香酥化，形狀扁圓。十多年前九江煎堆已列入我國(guó)第一部介紹中國(guó)土特名產(chǎn)的大型辭書(shū)——《中國(guó)土特名產(chǎn)辭典》

原料配方

1.皮料：糯米粉9.5公斤(生熟漿比例是7∶3) 芝麻(撒面用)750克 花生油16.5公斤 清水約19公斤

2.餡料：苞谷13.5公斤 糖桔餅500克 白砂糖13公斤 花生仁4.5公斤 清水約4.5公斤

制作方法

1.餡料的制法：先將苞谷放于容器，中間挖空，加入糖桔餅(切碎)、花生仁。然后將砂糖煮沸成糖漿，冷卻后倒進(jìn)容器與苞谷、花生仁、桔餅等充分拌勻，壓實(shí)加蓋，靜置3～4小時(shí)，使苞谷米粘變韌，揸成圓形，再放入扁圓形的木印或扁圓形的鐵碟里壓成扁的九江煎堆餡

2.皮的制法：將糯變粉6.65公斤，清水11.4公斤攪成糊狀，即成生漿。另將熟漿糯米粉2.85公斤，沸水約7.6公斤，拌成糊狀。冷卻后與生漿拌勻，濃度滴珠狀，即成脆漿皮

3.炸法：把九江煎堆餡坯放入脆漿里，粘上漿，取出撒上芝麻和花生仁，即放進(jìn)170℃左右的油鍋中炸，先炸有芝麻的一面，至淡黃色時(shí)，翻轉(zhuǎn)炸另一面，約炸20分鐘，炸至金黃色即成九江煎堆

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色澤金紅，外殼完整，皮有蜂窩，起蚧爪泡，刀切要脆，入口甘香松酥化