1. 碭山油茶做法

很高興回答你的這個問題！

碭山隸屬于安徽省宿州市，位于安徽北部！碭山的特產(chǎn)很多，主要有以下幾樣！

第一，碭山酥梨，碭山有著“世界梨都”的美譽！是世界最大的連片果園！碭山酥梨?zhèn)€大皮薄，汁水豐富，肉多甘甜，清熱利肺,含有豐富的糖分和礦物質(zhì)，還有一定的藥用價值！

第二黃桃罐頭，碭山的黃桃罐頭采用的原料是碭山本地的黃桃品種，選擇的是成熟度8.5成、新鮮飽滿、無病蟲害及機械傷、直徑在5cm以上的優(yōu)質(zhì)黃桃，然后加上碭山特有的制作工藝，這樣制造出來的才是正宗的碭山黃桃罐頭！

第三，宴嬉臺酒，宴嬉臺酒在碭山人民的心中的地位一直是擺在首位！它不僅酒體醇厚，香氣馥郁，更是獲得唐朝大詩人李白的青睞！唐朝詩人李白曾在《秋夜與劉碭山泛宴嬉亭池》一詩中贊道：“令人欲泛海，只待長風(fēng)吹?，F(xiàn)在的宴嬉臺酒推出了三杯美系列酒，味道讓人回味！

第四，香雪軒毛筆，雪軒毛筆源于安徽省碭山縣黃河故道南側(cè)的官莊壩，有四十多年的生產(chǎn)歷史。曾于1997年納入國家出口創(chuàng)匯計劃，一九八二年被吸納為安徽省“文房四寶”理事會成員！ 香雪軒毛筆一直獲得文人雅士的青睞，被奉為上品！

希望本次回答可以幫到你！

2. 蕭縣油茶的做法大全

1.風(fēng)波莊—大力丸

2.小胡生煎－官亭路

3.南京湯包 寧國路合肥學(xué)院門口（沒以前好吃了）

4.豐茂燒烤 四牌樓銀泰后門—烤羊腰

5.淮香鍋貼 蕪湖路48中后巷 肉不多主要是皮脆

6.王連友蹄膀－三里街

7.三味魚屋—琥珀中學(xué)旁 麻辣味烤魚

8.同慶樓—毛氏紅燒肉

9.泰國村—榴蓮酥

10.蕪湖路近寧國路口—肖氏貢鵝

11.廬州太太—剁椒魚頭和烤五花肉

12.蕭縣丁里羊肉館—白湯羊肉

13.世紀(jì)金源—蒙城燒餅

14.尚爵烤鴨—烤鴨

15.茉莉—菠蘿油條蝦

16.濱湖區(qū)廣西路（世紀(jì)金源東）東北餃子館—鍋包肉

17.人民巷大佬劉—粉絲 單點雪菜肉絲配炒飯也好吃

18.新站利港喜來登—月餅

19.曙光路—油茶（最東頭那家）他家蛋餅也好吃

20.淠河路與西一環(huán)交叉口西南角 老劉專業(yè)燒烤—蔥卷肉

21.梅山路中醫(yī)學(xué)院北100米—鳥地方 日式燒烤類都不錯 偏愛五花肉蘆筍卷

22.之心城負(fù)一樓—章魚小丸子

23.仟吉蛋糕家—麻薯丸

24.老報館梧桐小站—杏香海皇卷

25.?；书w 宿州路商之都北側(cè)—老鴨湯

26.蜀坤肥腸館 太湖路與桐城路交叉口往南100米－干煸肥腸

27.甜嘟嘟蛋糕店 舒城路－巧克力卷 藍(lán)莓口味

28.粵餃越旺 居然有榴蓮陷的

29.壯爸家炸雞 宿州路與壽春路交叉口西北角，在宿州路上

30.譚家牛肉湯 南一環(huán)合工大北門對面 拆骨牛肉湯 和涼拌牛肉

31.桂老五油酥燒餅 安居苑青陽路 合肥前三的油酥燒餅

32.萬貴牛雜 安居苑青陽路 牛雜鍋略淡，可以涮菜。魚籽魚泡好吃

33.侍·居酒屋 潛山路與長江路交口天玥廣場二樓 三文魚后切很新鮮 各式菜品材質(zhì)優(yōu)質(zhì)，烹飪手法細(xì)膩

34.農(nóng)家大院 東至路與黃山路交叉口 醬香豬蹄 生焗魚塊 特色豆腐皮

3. 蒙城油茶的做法

材料：羊脂肪、白面、糖、花椒粉、鹽 做法：

一、羊脂肪切碎，上干凈的炒鍋加熱后成為液體。成為羊油，并把羊油浮面上的白色塊狀物撈出扔掉。

二、開中火，把白面加入熱的羊油中，用鏟子攪拌，攪拌至微黃色或黃色后，關(guān)火。加鹽。喜歡甜味可加些糖，如果喜歡咸味，再加鹽和花椒面。如果當(dāng)時吃，就加入水熬成糊狀就可以吃了。如果當(dāng)時不吃，放涼后成為固體，切成小塊，放入冰箱冷藏。吃的時候拿出小塊，加水熬至糊狀就可以吃了。 甜味的油茶放糖即可，如果是咸味的就加香菜和醋最好。另外，在熬水與油茶塊的時候，熬至糊狀，并且油茶的浮面上有一層晾皮，就說明油茶熬好了。

4. 皖北油茶做法

如果非算不可的話五一飯店算一個，但原先國營并且盈利的飯店轉(zhuǎn)給私人了，只能說勉強算。下面說說比較有名氣的小吃。石婆婆油茶開了也得30年了，他家油茶口味尚可，他家的辣醬真是好吃。玉蘭鍋貼大概開了25年左右。李新田（皖北人）砂鍋開業(yè)大概20年。紅旗面館（揚州人）開業(yè)20年以上。穆老九清真飯店還是牛羊肉館來著也是不錯的去處。王義興烤鴨是滁州早期的烤鴨之一，可惜飯店結(jié)業(yè)了，烤鴨攤點還在。

5. 皖北油茶湯的做法

　　芝麻糊(hù)是以芝麻為原料，加入其它五谷雜糧調(diào)制而成的食品。

適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等?！　∮筒枋峭畋毙〕灾械淖萄a精品，人們常說“老城油茶噴噴香”。在街頭的飲食攤子上，擺把大壺，外用棉布包著用作保溫，壺內(nèi)有做好的油茶。食用時，加醋、醬油、麻油，酸辣鮮香，美味可口。其口感滑膩油潤，略感糊口，且酥油香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，深受老人和兒童的喜愛。油茶除了香，還有提神、消食健胃、驅(qū)濕避瘴、驅(qū)寒治感冒等功效！

6. 山東油茶的做法竅門

油茶要想沒有疙瘩，先選用含適的容器，如碗、杯子或小盆均可。先要用少量溫開水沖調(diào)攪拌均勻，均勻成比較粘稠的那種，然后，再用滾開的開水快速沖調(diào)，邊沖邊用筷子或小勺子均勻攪動，注意攪動時不要太快，以免濺到外面去。沖調(diào)成合適的糊狀就沒有疙瘩，待涼到合適的溫度即可食用。

7. 魯山油茶的做法

河南特色小吃順口溜(一)

　　省會鄭州有燴面，

　　蕭記合記是首選!

　　汴京開封小籠包，

　　最悠久是河漏面!

　　河南特色小吃順口溜(二)

　　洛陽有名是水席，

　　燕菜源自武則天!

　　安陽三熏已百年，

　　道口燒雞在滑縣!

　　河南特色小吃順口溜(三)

　　黃河鯉魚去新鄉(xiāng)，

　　紅燜羊肉能驅(qū)寒!

　　濮陽回民鋪牛肉，

　　張氏糟魚交口贊!

　　河南特色小吃順口溜(四)

　　焦作柿餅多營養(yǎng)，

　　武陟油茶越千年!

　　鶴壁豆腐豆腐皮，

　　纏絲鴨蛋不一般!

　　河南特色小吃順口溜(五)

　　商丘賈寨豆腐干，

　　景家麻花是祖?zhèn)?

　　許昌燒雞丸子湯，

　　姜絲藕片脆香甜

　　河南特色小吃順口溜(六)

　　周口逍遙糊辣湯，

　　商水固強手搟面!

　　鄧城豬蹄宴!

　　試量狗肉在民間!

　　河南特色小吃順口溜(七)

　　南陽鍋盔和豆汁，

　　去到唐河吃桐蛋!

　　信陽潢川有貢面，

　　固始茶菱酥又甜!

　　河南特色小吃順口溜(八)

　　濟源煎包羊肉湯，

　　王屋土饃代代傳!

　　北舞渡鎮(zhèn)胡辣湯，

　　起源漯河已百年!

　　河南特色小吃順口溜(九)

　　三門峽，平頂山，

　　還有天中駐馬店!

　　靈寶銅川大刀面，

　　脂油燒餅饞神仙!

　　河南特色小吃順口溜(十)

　　魯山水席八碗八，

　　還有郟縣饸烙面!

　　汝南五香大頭菜，

　　確山五香松花蛋!