紅糖怎么熬才粘稠
來源：www.cisanotes.com
時間：2020-05-06 09:26
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紅糖怎么熬才粘稠,
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紅糖水大家都不陌生，但正所謂“蘿卜青菜各有所愛”，有的人喜歡淡一點的，有的人喜歡粘稠的，下面是一些熬粘稠紅糖水的方法，希望可以幫到大家。
01
準(zhǔn)備一口不粘鍋，因為紅糖的粘性很強(qiáng)，粘鍋很難清洗，也容易影響口感。為了避免紅糖水在熬制過程中出現(xiàn)粘鍋的情況，盡量要時刻注意控制火候，不然會影響口感。
02
熬制過程中可以根據(jù)自身感覺和口味加糖或加水，但是最初開始的下鍋紅糖跟水比例建議為1：2。
03
把水一次性燒開，熬制火候建議由大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬制。
04
為保證口感的質(zhì)量，應(yīng)該時刻關(guān)注火候，需要不斷攪拌，保證紅糖水的合理受熱。
05
粘稠紅糖水需要熬制用勺子盛時不會滴落，不建議熬得太久，呈蜂蜜狀最佳。
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