油茶是著名的“抱子懷胎”的植物。油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收。只有少數(shù)品種是“立冬”時采收。采收完后油茶樹就會隨即開花，結(jié)果，再經(jīng)過一年的生長，到第二年秋天才能成熟。采收完油茶籽就要抓緊撫育施冬肥，為次年春季萌發(fā)春稍準(zhǔn)備足夠養(yǎng)分，這樣才能保證油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

野生茶籽出油率？

出油率就是指油茶籽榨取的油料數(shù)量，按照百分比的方式來表示。一般來說，正常情況下，野生山茶籽的出油率只有15%~28%左右，當(dāng)然理論上可以達(dá)到30%，甚至35%。但這也僅僅是理論，因為實際操作中會有損耗，而且操作手法，機(jī)器設(shè)備等也都會影響到出油率。

為何說山茶油是“抱子懷胎”？

01“抱子懷胎”

山茶果從開花到采摘，要歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季十三個月的云滋霧養(yǎng)，包含日月精華和天地靈氣，營養(yǎng)成份自然也就不同于一般的植物油，營養(yǎng)價值非常高，古時即被視為山珍貢品。山茶花開于秋季，果實成熟于次年花開時節(jié)，采摘時分山茶花已是盛開怒放，花果并存，同株共茂，堪稱自然界一大奇觀，民間俗稱“抱子懷胎”!

02山茶油民間俗稱

“孕子油”、“月子油”

在我國湖南、江西、福建、臺灣等南方地區(qū)，女人懷孕、坐月子期間一定要吃山茶油，山茶油原料綠色安全、口感清淡、易消化、營養(yǎng)活性成分豐富，實踐證明，孕婦在懷孕期間食用山茶油，不僅可以緩解孕期妊娠反應(yīng)，還可補(bǔ)充妊娠期內(nèi)胎兒腦部的發(fā)育成長所需要的營養(yǎng)，提高泌乳量及母體多組織的營養(yǎng)物質(zhì)儲備。所以山茶油民間俗稱“孕子油”、“月子油”!

03山茶油對孕產(chǎn)婦的***作用

1.增強(qiáng)孕期食欲：

山茶油為清油，口感清淡，用山茶油烹制葷菜能去腥去膻去油膩感，烹制素菜可以盡顯食物原味，適合孕期孕婦敏感的味覺和嗅覺，有效增強(qiáng)孕婦食欲，為胎兒發(fā)育儲備營養(yǎng);

2.補(bǔ)充孕期高品質(zhì)營養(yǎng)：

孕婦吃易消化、高營養(yǎng)的茶油可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)人體新陳代謝，維護(hù)母子心血管系統(tǒng)的正常功能，充分補(bǔ)充妊娠期間母子所需的高質(zhì)量油脂營養(yǎng)。

3.預(yù)防產(chǎn)后肥胖：

我國有80%的女性產(chǎn)后肥胖，其中20%的為永久性肥胖。過多攝入富含飽和脂肪酸的食用油，體內(nèi)無法消化而聚集下來，轉(zhuǎn)為脂肪。山茶油富含單不飽和脂肪酸，人體中的脂肪分解酶可以將其很好的分解，轉(zhuǎn)化為能量，而不聚集在皮下或內(nèi)臟，預(yù)防了產(chǎn)后肥胖的可能;

4.促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)：

月子期間吃山茶油，可溫補(bǔ)氣血，促進(jìn)產(chǎn)后內(nèi)分泌機(jī)能恢復(fù)，防止產(chǎn)后盤骨酸痛，預(yù)防便秘，妊娠紋少;

5.增加泌乳量：

在孕期和產(chǎn)后食用山茶油不僅對寶寶的正常發(fā)育十分有益，而且可以增加產(chǎn)期的泌乳量。

6.山茶油的使用方法

01家庭日常各種烹飪方式

炒菜：適合各種葷素菜的烹飪，不但能保留食品原有的新鮮，而且具有去腥去膻的作用，但在烹飪時，為了減少溫度對于物理冷榨山茶油中活性物質(zhì)的破壞，建議烹飪時采用：熱鍋冷油，兩遍用油法(即鍋燒熱后放一半茶油，放入菜翻炒熟后出鍋時再淋上一半的茶油)。

涼拌：可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬。

烘烤：用山茶油烘焙面包，松軟清香。

煎炸：山茶油耐高溫(煙點230-240度)，其抗氧化能力很強(qiáng)，炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質(zhì)和沉淀物。經(jīng)過十次以上煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥松爽口。 用山茶油進(jìn)行烹炒或烘烤，山茶籽油高溫加熱后不會改變它的營養(yǎng)成分，也不會產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì)。

烹煮：山茶油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經(jīng)過山茶油調(diào)味的菜肴味道鮮美。

02內(nèi)服

消炎止咳：山茶油具有解毒消炎、鎮(zhèn)痛等作用，平常肝火虛旺、咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1-2湯匙(5-10ML)山茶油，次日即可見效。

03外用

預(yù)防妊娠紋：孕期5-7個月是妊娠紋的高發(fā)期，經(jīng)常會有肚皮癢脹的感覺，有的還會出現(xiàn)小紅點，這是妊娠紋的征兆。請睡前清洗皮膚后，用2-4滴山茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。一般用一次癢、脹感覺就會消失，情況嚴(yán)重者請每天多用1-2次。孕期體重過快增長是產(chǎn)生妊娠紋的主要原因，一方面請堅持使用山茶油滋潤皮膚外，請一定注意控制體重過快增長，同時使用托腹帶，減少肚肚的拉伸負(fù)荷。

淡化和祛除妊娠紋：睡前清洗皮膚后，用1-2滴山茶油涂勻皮膚，輕輕按摩皮膚5-15分鐘。一般產(chǎn)后1年內(nèi)一周可見效，產(chǎn)后1年后一般20天見效，完全淡化則需要堅持按摩2個月。

產(chǎn)后脫發(fā)：產(chǎn)后洗頭前，先用少許山茶油涂抹于頭皮至發(fā)梢，15分鐘后用山茶油洗發(fā)水(茶油和洗發(fā)水按1:10的比例調(diào)和后制成的洗發(fā)水)沖洗1-2次，每周2-3次，可有效緩解產(chǎn)后頭皮干癢、脫發(fā)，使秀發(fā)更加亮麗。

產(chǎn)品說明: 山茶籽油(也稱油茶籽油)，是我國特有的食用植物油。完美牌壓榨山茶籽油，低溫榨取歷經(jīng)五季生長的優(yōu)質(zhì)山茶籽精華，添加適量天然維生素E，其山茶籽油含量達(dá)99.99%以上。本品品質(zhì)優(yōu)良，色清味香，富含單不飽和脂肪酸和維生素E，營養(yǎng)價值高，天生稀有、金貴，乃油中之珍品。

質(zhì)量等級：一級

配 料：純山茶籽油、食品添加劑(天然維生素E)

質(zhì)量等級：一級

加工工藝：壓榨

貯藏條件：避光陰涼干燥處，如溫度過低出現(xiàn)絮狀凝固現(xiàn)象，屬其固有特性，品質(zhì)不變。