1. 蛋黃油麥菜的做法大全

原料

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油麥菜 (30克)

胡蘿卜 25克

海米 5克

核桃油 幾滴

熟雞蛋 1個

1/胡蘿卜切絲，雞蛋黃和白分開，蛋黃壓碎。

2/鍋中放少許水，放入胡蘿卜，放入海米，一起煮開，加幾滴核桃油。

3/油麥菜切碎，全部加入，煮1分鐘，蛋黃碎加入。

4/攪拌幾下出鍋，蛋白切丁撒上即可。

5.美味又好吃的蛋黃油麥菜的做法完成開吃了。

2. 雞蛋油麥菜的做法大全

蒜蓉油麥菜，耗油油麥菜，豆豉鯪魚油麥菜，涼拌酸辣油麥菜，油麥菜炒雞蛋，豉汁油麥菜，油麥菜炒牛肉

3. 蛋黃油麥菜的做法大全視頻

主料油麥菜100克雞蛋1個干面條30克 輔料花生油適量鹽適量生抽適量蠔油適量步驟油麥菜雞蛋面的做法步驟11.熱鍋放油，打入一個雞蛋炒散油麥菜雞蛋面的做法步驟22.倒入適量清水煮開，放面條煮三分鐘油麥菜雞蛋面的做法步驟33.放適量耗油攪拌均勻油麥菜雞蛋面的做法步驟44.放適量生抽攪拌均勻油麥菜雞蛋面的做法步驟55.油麥菜洗凈折幾段油麥菜雞蛋面的做法步驟66.放油麥菜再煮一分鐘油麥菜雞蛋面的做法步驟77.放適量鹽攪拌均勻油麥菜雞蛋面的做法步驟88.起鍋裝盤即可

4. 蛋黃油麥菜的做法大全竅門

1、把雞蛋打入碗內(nèi)，加入精鹽、味精調(diào)拌均勻。黃瓜洗凈切成菱形片。

2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調(diào)好的蛋液炒成蛋花倒出。

3、鍋內(nèi)放少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。

5. 黃油炒油麥菜

第一：蒜蓉蒸茄子

【食材】：茄子，蒜，鹽，白糖，生抽，蠔油，醋

【具體制作步驟】：

1、茄子洗干凈，鍋中燒水，水開之后放入茄子大火蒸15分鐘左右

2、蒜拍碎剁成蒜末，盛入碗中備用

3、鍋中倒入油，油八成熱時，取適量的熟油淋入蒜末中，再放適量的鹽，少量的白糖，倒入生抽，蠔油，再放點香醋，趁熱攪拌均勻備用

4、茄子變軟就蒸好了，將茄子取出來，用筷子將茄子從中間分開，然后將做好的醬汁淋在茄子中間，最后再撒點蔥花就可以了

6. 鴨蛋黃炒油麥菜的做法

1、星期一 早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。 中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

2、星期二 早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳 中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

3、星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個） 中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。

4、星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個 中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。 晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。

5、星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、 中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。 晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。

6、星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個 中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。 晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。

7、星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個 中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。

7. 蛋炒油麥菜的做法

【材料】 綠豆芽400克，韭菜1把，紅甜椒半個，綠豆粉絲1小捆，油適量，蠔油20克，鹽少許

【制作】

1. 食材清洗干凈：綠豆粉絲用涼水泡軟剪短，綠豆芽泡涼水去掉浮皮；

2. 韭菜切寸段，紅甜椒切細絲；

3. 炒鍋中倒適量油，大火加熱，油溫7、8成熱時將豆芽倒入鍋中翻炒，等豆芽略微變軟時倒入適量鹽和蠔油；

4. 混合均勻微出湯時，將粉絲入鍋；

5. 隨著溫度的不斷上升和鹽、蠔油的加持，豆芽汁很快就被粉絲吸收了，繼續(xù)大火翻炒；

6. 待粉絲吸收湯汁變?nèi)彳浐?，韭菜和甜椒絲入鍋，翻炒片刻變色即可出鍋。

8. 油麥菜煎蛋的做法

煎蛋香腸手抓餅——手抓餅在鍋里不放油煎好 抹蛋黃醬 ?煎蛋? 煎臺灣香腸 油麥菜 即可～