一、茶油含那些不好的物質(zhì)

我在網(wǎng)上找了，都說(shuō)它怎么怎么好，真沒(méi)有看到壞處的，禁忌也沒(méi)有
油茶，是一種
；

，是取自油茶籽壓榨而成。
《本草綱目》中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)
跟其它食物有沖突的相關(guān)記載。目前市場(chǎng)上的
品質(zhì)
，選購(gòu)時(shí)，一定要了解
生產(chǎn)廠家的實(shí)力，因?yàn)椋?br>法壓榨的
色黑，味澀，容養(yǎng)價(jià)值不高。而使用先進(jìn)設(shè)備、采用國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的冷壓榨技術(shù)精煉而成的
清亮、味甘，其容養(yǎng)價(jià)值跟橄欖油相比，
，故有“東方橄欖油”之美稱。

二、茶油的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些

請(qǐng)看：
蛋白質(zhì)、碳水化合物、油脂組成自然界的三大營(yíng)養(yǎng)成份，也是人類(lèi)生理活動(dòng)的基本營(yíng)養(yǎng)成份，其中人體每天油脂攝取量的50%-70%來(lái)源于食用油，可見(jiàn)合理選擇食用油與人體健康的重要關(guān)聯(lián)性。

三、茶油是黑色的好還是黃色的好？

色澤金黃，淺黃的。

茶油中不含芥酸，膽固醇。茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

好的原料油才可以加工成無(wú)色的化妝品用油和醫(yī)藥用油及高檔的涼拌食用茶油，一般來(lái)說(shuō)顏色深很可能就是餅里提取（浸出）的毛油加工而成。

擴(kuò)展資料：

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會(huì)消失。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴(yán)格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開(kāi)蓋的次數(shù)，以免山茶油過(guò)多地接觸空氣，發(fā)生氧化。