1. 巖茶干茶色澤

大紅袍這款茶并非是紅茶，他是屬于烏龍茶當(dāng)中的一種，如果茶湯是偏黃的顏色，要比偏紅顏色的茶湯好一些因為作為烏龍茶當(dāng)中的巖茶的一種大紅袍，既可以是這款茶的產(chǎn)品名稱，也可以是這款茶的原材料的名稱如果湯色過紅的話，說明這款巖茶的焙火較重可能很多人接受不了但是如果茶湯偏黃，相信可能是輕火巖茶或中火以下的巖茶，他的接受度會很高。

2. 巖茶是什么樣的

我覺得還是五夷巖茶好。

3. 常見的巖茶

常見品種有烏龍紅茶、紅水烏龍、黃金桂、大紅袍、武夷巖茶、羅漢沉香、嶺頭單樅 、奇蘭烏龍茶等。

烏龍紅茶原產(chǎn)于廣東，是在二十世紀(jì)八十年代研究出的新品種，其茶葉為棕紅色，沖泡后的茶湯清澈泛紅，且烏龍紅茶是綜合紅碎茶和烏龍茶的工藝，經(jīng)過曬青、晾青、切碎、篩分等工藝方法制作而成的茶葉。

4. 巖茶的顏色

咖啡色。

普洱,巖茶這些可以養(yǎng)出鐵線(咖啡色,普洱茶生茶品質(zhì)特征棕色)。先和濃茶。

巖茶屬于烏龍茶，產(chǎn)于福建省的武夷山地區(qū)，具有條索緊結(jié)，葉端扭曲似蜻蜓頭，色澤烏褐油潤的特點，沖泡后湯色橙黃清澈、葉底軟亮勻齊、香氣高銳濃長、滋味醇厚甘爽

5. 巖茶干茶色澤區(qū)別

要受到焙火的方式、火溫、焙火的時間、焙籠攤茶的厚度等的影響，是個動態(tài)平衡焙火根據(jù)程度的不同對茶也會產(chǎn)生不同的影響。

為了讓大家好理解，根據(jù)焙火程度的不同可分為：欠火、輕火、中火、足火、高火、病火其解釋如下：

欠火：干茶用手捻碎后不是粉末狀而是片狀或顆粒狀，茶多表現(xiàn)為清香，細聞還夾雜有青味或其他雜味，多見于只經(jīng)過走水焙的毛茶或因為發(fā)酵不足不敢深焙的茶，為不合格的火。

輕火：茶多表現(xiàn)為花香，香氣高揚，多見于白雞冠、黃觀音、奇蘭等清香品種中，湯色多為淡黃色，葉底可見明顯的“綠葉紅鑲邊”，適合由綠茶、花茶等茶類轉(zhuǎn)向接觸巖茶的茶友中火：茶多表現(xiàn)為花香和果香的復(fù)合，見于肉桂等傳統(tǒng)高香品種，湯色多為橙黃色，葉底隱約可見“綠葉紅鑲邊”(紅邊已不顯)，適合已經(jīng)品飲過一段時日巖茶的茶友。

足火：茶多表現(xiàn)為果香，見大紅袍、水仙等傳統(tǒng)耐火品種，干茶可見葉脈突出，俗稱“露白骨”沖泡至葉面舒展開后可見葉片上有很多突起的泡點俗稱“蛤蟆皮”或“起泡”，湯色多為深橙黃色或橙紅色，適合有一定巖茶茶齡的茶友高火：茶多表現(xiàn)為焦糖香，部分茶葉炭化(古代稱為“傷茶”)，常見于外山茶之肉桂、水仙等品種，湯色葉底不可見“綠葉紅鑲邊”，湯色多為深橙紅色或略帶黑色，適合有汕頭等特定地區(qū)的茶友。

病火：茶多帶焦味，見于火溫過高吃火較急的茶，湯色葉底不可見“綠葉紅鑲邊”，湯色多為黃黑色，茶湯渾濁，葉底全部或部分碳化，久泡葉片也不會舒展開，不適合有飲用，屬于焙火失敗的茶品

6. 巖茶干茶色澤特點

不是。

巖茶不屬于熟茶，而是半發(fā)酵茶。武夷巖茶屬于烏龍茶系，它漢族傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。

因為生長的地區(qū)特殊，才有了武夷巖茶的名稱。

巖茶不僅品質(zhì)獨特，就連長相也很可愛。葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。

光是巖茶的香氣，就有很多種，大致分為：花香、果香、蜜香。

目前武夷巖茶比較出名的品種有：武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。