1. 老茶油煲糯米作用和功效

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首先炸糯米，將茶油倒入熱鍋煮沸，把糯米倒入鍋里，噼噼叭叭，轉(zhuǎn)眼間炸成黃白色的米花，把它撈起盛在碗或盤里。其次是將糍粑粒、玉米粒、花生米倒入鍋內(nèi)炸熟呈金黃色，全部撈出即可。

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放入少許油，多鹽（按個(gè)人口味），油熱后倒入茶葉翻炒，待鍋里冒起青煙倒入熱水煮沸。

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煮好后的茶水味道香濃，盛上半碗茶水，在將糯米、糍粑粒、玉米粒、花生米加入碗中泡好即可食用

2. 老茶油煲糯米作用和功效是什么

油茶

油茶，別名茶子樹、茶油樹、白花茶。屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉，為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。 全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西等省，全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

3. 糯米粥油的功效與作用

能，但是味道不對(duì)，建議不要！豬油會(huì)讓糯米八寶飯里面的各種糧食本身的香味充分融合，同時(shí)增加豐潤(rùn)的口感，在這個(gè)復(fù)雜的組合中。

它本身起到一個(gè)類似于融合劑和提味劑的作用，卻不會(huì)喧賓奪主，而芝麻油眾所周知是所有植物油里面香味最濃烈最霸道的，才會(huì)被稱為香油，它的存在會(huì)讓所有的主料失去原本的風(fēng)味。

經(jīng)常有店家利用多加芝麻油來掩蓋餛飩里肉餡不新鮮的異味就是這個(gè)原理

4. 老茶油煲糯米作用和功效與禁忌

用料

黃豆

江米

青蔥

山茶油

做法步驟

步驟 1

黃豆／江米各自用水泡漲，按1：3的比例摻和在一起，加少許鹽及蔥花。

步驟 2

將配好的食材磨成漿。

步驟 3

熱鍋下茶樹油到七成熱。

步驟 4

舀一勺米漿放到圓勺上，攤平，放入油里，待到米漿充分的吸收了油的熱量，便會(huì)脫離圓勺，浮到油面上來，一會(huì)兒會(huì)自然漲開，形成一個(gè)中空的小餅。

步驟 5

待到小餅成金黃色，就可以?shī)A起來瀝干油。

5. 糯米茶的做法

用料：

糯米1杯

小米0.5杯

步驟 1

干鍋（不放油）放入糯米，小火不停翻炒，不停的翻炒………炒到約十五分鐘的樣子，已經(jīng)有一部分變黃

步驟 2

加入小米，繼續(xù)不停翻炒翻炒，這時(shí)候你的手會(huì)感覺有點(diǎn)酸?，堅(jiān)持繼續(xù)翻炒約五分鐘

步驟 3

個(gè)別小米竟然炒成了米花?（不成花為宜）

步驟 4

倒到盤子里，散開放涼，一定要涼透了。

然后裝到一個(gè)干凈密閉的瓶子里，每次一勺開水沖泡，當(dāng)茶飲，一日兩次。

步驟 5

滾開的水沖一杯，燜兩分鐘再喝，香香的?

步驟 6

焦米可以健脾胃助消化，娃也能喝?

我試試到底能刮幾斤油