食材準備

原料：豬五花條肉400克，綠葉菜200克。

調(diào)料：姜5克，紅曲米粉2.5克，紹酒25克，大蔥10克，醬油1.5克，白糖25克，精鹽之克，味精0.5克，豬油15克。

做法：

1、條肉刮凈細毛洗凈，置沸水鍋中煮至五成熟，去血污，潷出肉湯待用，肉撈出待涼后放在砧板上，用刀在皮面上縱橫切成櫻桃大小的塊（瘦肉不可切斷）。

2、炒鍋內(nèi)鋪上蔥姜，將肉皮朝下放在姜蔥上，加紹酒、白糖、醬油、精鹽1.5克、肉湯200克，加蓋用旺火煮沸，置小火上燒約半小時，加入紅曲米粉，使肉呈深紅色，撈出裝在碗內(nèi)，加原汁湯，上蒸籠旺火蒸酥為止。

3、熱鍋加豬油，投入綠蔬菜，加精鹽0.5克和味精，炒熟出鍋，瀝干待用。把肉從蒸籠中取出，覆在盤中，鹵汁潷入鍋內(nèi)，收濃，淋在肉上，綠蔬菜圍在四周即成。

種櫻桃樹的第一個問題就是要選擇栽種季節(jié)。櫻桃樹不是什么季節(jié)都可以種活的，最好在冬末初春種植。種櫻桃一般至少要種2棵，因為需要互相授粉，否則就會不結(jié)果?，F(xiàn)在有些品種不需要種兩顆相互授粉，比如最近新的品種Craig's Crimson，種一顆就可以，又好吃，樹又不大。有些品種，栽完第二年就結(jié)果，不過你最好把果子打掉，讓營養(yǎng)用來長樹，等樹長好了，再讓它結(jié)果，就如同一個小姑娘，別讓她過早生孩子，等身體發(fā)育成熟后再說，一個道理。

土壤和環(huán)境：需要滲水好的肥沃土壤。櫻桃樹的根系發(fā)達，水分要求不是非常高，相對而言，根系要求透氣。根部積水的櫻桃樹長不好。櫻桃樹喜好涼爽不潮濕的氣候，春天不冷，初夏豐收季節(jié)不下雨的地方。櫻桃樹開花比桃花晚比蘋果花早，是所有核果類里開花最晚的。櫻桃樹喜歡春天溫暖，不喜歡潮濕，但是櫻桃樹一般需要很長時間的冬眠休息期。

繁殖：嫁接或插枝都可以。櫻桃樹如果不管的話，可以長到十幾米高?，F(xiàn)在有些新品種是Semi-dwarf。
授粉、剪枝和疏果： 櫻桃樹和梨樹相像，喜歡直著往高竄，不喜歡長橫枝。修剪的形狀一般為主干型(central leader)或截斷主干型(Modified Central Leader)。傳統(tǒng)的櫻桃樹自己不能結(jié)果，需要另外一個櫻桃樹相互授粉。但是，不是所有的樹都可以互相授粉。有些樹放在一起也不相互授粉，因為不配。就跟找對象，要門當戶對。現(xiàn)在的一些新品種，可以自己授粉。櫻桃樹不需要做很多剪枝，因為櫻桃花骨朵可以每年都結(jié)果。平時只要去掉死枝枯枝交叉枝，把長枝剪短就行。櫻桃樹一般不需要疏果。但是櫻桃樹有一個大問題，就是鳥害嚴重。你如果大方不管，小鳥能讓你一個櫻桃都吃不上。家庭果園最好的辦法就是用網(wǎng)子把樹罩起來。到Home Depot去買些PVC水管。用它在樹周圍搭個架子，固定在地上。然后把網(wǎng)子搭在架子上，不要直接搭在樹上。原因是，如果直接搭在樹上，第一很難搭好，第二把網(wǎng)子從樹上取下來時，網(wǎng)子全扯爛啦?；谶@個，櫻桃樹一定不能讓它長太高。
再來回答第二各問題櫻桃樹好不好活。
櫻桃樹好不好活是相對的，你只要把它當作一個孩子來看待，細心的照顧它然后在按照上面的方法種植成活率應(yīng)該是很高的。