1. 恩施高山茶

湖北恩施大葉茶

恩施大葉茶亦稱恩施苔子茶。茶樹有性系品種，灌木型，大葉類，中生種。原產(chǎn)湖北恩施馬者、草子壩、石門、安樂屯等鄉(xiāng)。

基本信息:

雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

被子植物門

植物界

中文學(xué)名

恩施大葉茶

山茶屬

山茶科

摘要

產(chǎn)地及分布

特征

栽培要點(diǎn)

1.產(chǎn)地及分布

原產(chǎn)湖北省恩施市草子壩、石門、安樂屯等鄉(xiāng)。主要分布在湖北西部茶區(qū)。

2.特征

植株較高大，樹姿直立或半開張，葉片稍上斜或水平狀著生，葉橢圓或長橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起，葉身平或稍內(nèi)折，葉質(zhì)較薄軟。芽葉綠或黃綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重45.48?；ü谥睆?.3～4.0cm，花瓣5～7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。果徑2.3～3.3cm，種徑1.2～1.4cm。 特性：芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽整齊，持嫩性強(qiáng)。春茶萌發(fā)期在4月初，一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量高，每667平方米達(dá)200kg左右。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.4%、茶多酚24.9%、兒茶素總量9.5% 、咖啡堿4.5% 。制綠茶，香高味濃爽。所制恩施玉露為湖北地方名茶?？购詮?qiáng)。結(jié)實(shí)性強(qiáng)。

3.栽培要點(diǎn)

按常規(guī)茶園栽培管理。

2. 恩施茶城老高山

它是萬丈高山下的一個(gè)峽谷，它位于夷陵區(qū)柏木坪，從夷陵茶城坐車到柏木坪下車，走一段路就下溪，沿溪往上走是牛坪，往下是杜家河。

3. 恩施高山茶品種

綠茶。湖北比較有名的茶葉包括采花毛尖、恩施玉露、英山云霧、鄧村綠茶、鶴峰茶等等。

（1）采花毛尖：湖北名茶第一品牌，產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)，20世紀(jì)80年代創(chuàng)制的采花毛尖茶，外形細(xì)秀翠綠悅目，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇回甘。

（2）恩施玉露：湖北省恩施市特產(chǎn)，中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。

（3）英山云霧茶：湖北省英山縣特產(chǎn)，因是高山和半高山茶場所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定名為英山云霧茶，我最喜歡的茶，每天必須來一杯

（4）鄧村綠茶：湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)，鄧村綠茶青葉原料以宜昌大葉種茶為主，經(jīng)過攤青、殺青等10余道工序精制而成。

（5）鶴峰茶：湖北省鶴峰縣特產(chǎn)。鶴峰縣位于武陵山區(qū)腹地，擁有適宜茶樹生長的小氣候。

4. 恩施高端品茶

說句實(shí)話，對于茶本身來說，張家界的好點(diǎn)，但也不是所有張家界的都好，藤茶對于海拔、濕度、溫度、要求極高，不同地域的差口感不同，還有炒茶的工藝手法不一樣，差的口感也有差異。對于個(gè)人來說，喝茶除了茶本身，還有一份個(gè)人情感，有些人他喜歡的口感不一樣。

5. 恩施高山富硒茶

 那個(gè)是葉子上自帶的白色絨毛，也叫白霜，是種天然的蛋白酶，富含大量的富硒黃銅二氫楊梅素等營養(yǎng)物質(zhì)對人體的功效非常多，黃酮含量高，能夠有效起到清熱解毒，降脂降壓，潤喉止咳，鎮(zhèn)痛消腫的作用，以前朋友送過一罐這種茶，喝起來回甘很好。