九江壓榨茶油(九江壓榨茶油生產(chǎn)廠家)
1. 九江壓榨茶油生產(chǎn)廠家
江西茶餅比較出名的是九江,九江制作出來的茶餅是江西的四大糕點之一,九江的茶餅在制作的時候采用的是傳統(tǒng)的配方,原料主要選用本地的茶油,當?shù)氐柠溍?,以及百年的桂花跟坡地黑芝麻去進行制作,所以制作出來的茶餅色澤金黃,又酥又甜,并且很薄,吃起來非常的香氣撲鼻。
2. 九江壓榨茶油生產(chǎn)廠家電話
九江特產(chǎn) 01. 武寧棍子魚 武寧棍子魚又叫馬頭魚,是一種頭大、吻扁、唇厚、有一對胡須的小型魚類,最大的個體也只能長到20多厘米長。它生活在江河湖泊的下層,雖雜食,但偏重覓食動物性食物,如底棲水生物、幼蟲等。這種魚腹腔較小,腸道短,內(nèi)臟部分比例小,俗話說“只有一根腸”,易于清潔,可食部分比例大。肉質(zhì)堅實,肌間刺少,味道鮮美,紅燒、辣燴都可,是武寧湖區(qū)一道特色菜。 02.廬山鮮筍 產(chǎn)自江西省廬山生態(tài)保護區(qū)的食用鮮筍,以其獨特的自然環(huán)境,被公認為是無污當?shù)谋=∶廊菔称罚钍軓V大消費者的青睞。選擇綠色食品,首當廬山鮮筍。鮮筍是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維的保健食品,在其蛋白質(zhì)中,含有17種氨基酸,其中人體必需的氨基酸有8種。此外還含有大量的胡蘿卜素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鋅、鎂等微量元素,在人體的新陳代謝過程中占有重要的地位。鮮筍還具有一定的保健和藥用價值,并含有大量富有活性的粗纖維素,常吃鮮筍,不僅能促進腸壁的蠕動,增進消化腺的分泌,支積食,防便秘,促進排泄,而且把胃腸中有毒物質(zhì)吸附帶走,減少胃腸中毒癥和胃腸癌的發(fā)生,對肥胖癥起到減肥作用。 03.羽絨制品 國家大型企業(yè)江西共青羽絨廠位于共青城內(nèi),是共青城的支柱產(chǎn)業(yè)。共青羽絨廠現(xiàn)為中國最大的現(xiàn)代化的羽絨制品專業(yè)廠家,享有自營進出口權(quán)并建立了保稅倉庫。擁有各類管理、設(shè)計人員及熟練技術(shù)員工6000余名,各種先進的生產(chǎn)設(shè)備6000多臺(套)。共青羽絨廠現(xiàn)已形成以羽絨制品為主導產(chǎn)品,兼營多種產(chǎn)品生產(chǎn)格局。該廠年產(chǎn)各類服裝500多萬件(條),噴膠棉800萬平方米,電腦繡花300萬件,羽毛加工2000噸,共青羽絨廠生產(chǎn)的鴨鴨牌系列產(chǎn)品以其高雅的設(shè)計,新穎的款式、上乘的質(zhì)量,成為高品質(zhì)的象征。屢獲省、部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。鴨鴨牌榮登江西省著名商標榜首,1999年入選中國馳名商標。產(chǎn)品覆蓋國內(nèi)三十個省、市、自治區(qū),暢銷世界60多個國家和地區(qū)。 04.大理石 武寧船灘鎮(zhèn)有著豐富的大理石資源,探明儲量為202.5萬立方米,可開采幾千年.品種有玫瑰紅,網(wǎng)狀粉紅,黃灰,美玉,藕白,金花,米黃等,年生產(chǎn)能力可加工大理石板材25萬立方米。該產(chǎn)品花紋清晰,結(jié)構(gòu)緊密,光潔度高,光滑平整,細膩,色澤鮮艷,質(zhì)地純紅,耐酸,耐磨,耐腐。產(chǎn)品廣泛用于國內(nèi)外的建筑安裝。 05.廬山云霧茶 廬山云霧茶,歷史悠久,始于漢代,宋代列為貢茶,為中國十大名茶之一。"一雨百瀑匡廬水,一峰千態(tài)匡廬云",濕潤、飄逸、變幻多姿的云霧和充沛的雨水,使廬山云霧茶的生產(chǎn)環(huán)境得天獨厚。故所產(chǎn)茶葉品味兼優(yōu),素以"香馨、味厚、色翠、湯清"等特色而享譽國內(nèi)外,獨具益思、明目、止渴、利尿、消食、防病等功效,是茶中不可多得之珍品。廬山大寺腦,孤山突兀,土質(zhì)肥沃,終年云霧繚繞,過去曾為高僧道士修身養(yǎng)性之所。"高山蘊云霧,云霧蓄好茶",大寺腦茶葉別具風味,君之一品,回味無窮,茶香四溢,會使你愛不釋杯,喝了還想喝。 06.湖口豆豉 "豆豉"是一種傳統(tǒng)的大豆制品,它不僅是極好的菜肴佐料,而且還有許多藥用價值。明代李時珍《本草綱目》認為:"黑豆性平,作豉則溫,既經(jīng)蒸煮,故能升能散,得蔥則發(fā)汗,得鹽則止吐,得酒則治風,得韭則治痢,得蒜則治血,炒熟則又能止汗,亦麻黃根節(jié)之義也。" "湖口豆豉"分甜豆豉、汁豆豉、五香豆豉三種,其中五香豆豉最為人們喜愛。它以上等黑豆為原料,并用清澈見底的鄱陽湖水洗去黑豆霉衣,加上傳統(tǒng)精湛的制作工藝,使其色、香、味俱佳。它是餐廳、家庭必備的調(diào)味品之一。 07.鄱湖珍品--銀魚 鄱陽湖銀魚形公似簪,色如玉,通體透明,肉昧鮮美,蛋白質(zhì)豐富,含有鈣、磷、鐵等微量元素,尤富含不飽和也油脂。既可鮮食,也可曬制干品,干品冷水浸泡,燴炒煮均可。 08.特色產(chǎn)業(yè)-小山竹 小山竹是瑞昌傳統(tǒng)產(chǎn)品,資源極為豐富,總面積14萬畝,連片3000畝以上的山竹地塊有八處。特別是淡竹林,面積達11.4萬畝,占九江地區(qū)淡竹總面積的84%,居全省之首,堪稱"淡竹之鄉(xiāng)"。 09.瑞昌山藥 山藥為瑞昌的特產(chǎn),味甘,性溫平,蘊含十多種人體所需要的營養(yǎng)成分,耐冬令時節(jié)滋補養(yǎng)顏之保健佳品,男女老幼皆宜。其性可入脾肺腎三經(jīng),具有滋陰壯陽美容等功效,伴以魚、肉烹制的菜肴,其色白、味鮮、爽嫩可口,常食之,可令您永葆青春魅力,煥發(fā)生命光彩。實乃純正天然綠色食品。 10.湖口糟魚 據(jù)史學家考證,傳統(tǒng)糟魚起源于原始社會晚期的鄱陽湖口與長江交匯地區(qū),故稱"湖口糟魚"。湖口糟魚, 自明朝萬歷年間,曾是湖口地方貢品被選送朝廷。產(chǎn)品選用亞洲第一大無污染的淡水湖--鄱陽湖所產(chǎn)鮮魚為源料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝糟醉而成。滋味醇和,咸鮮適口是旅游休閑,居家迎賓饋贈朋之佳品。 11.云山云霧茶 云山云霧茶系江西省優(yōu)質(zhì)茶之一,是云居山脈最具代表性的名特產(chǎn)品,因生長于高山中,茶圓終年云霧繚繞,飽嘗云霧,具有香馨、味厚、色翠、湯清之特色,清熱解毒,醒腦提神,抗衰延年等功能,對咽喉痛、高血壓等疾病有奇特輔助功效,無副作用,屬純天然綠色飲品。 12.廬山石魚 廬山石魚是我國非常珍稀的最小的野生淡水魚,生長在廬山溪流巖石間,屬天然綠色食品。富有人體必需的10種氨基酸和鈣、鋅等物質(zhì)。具有提高人體機能,增強智力、記憶力和美容養(yǎng)顏的功效。 13.彭澤鯽 彭澤鯽原產(chǎn)于彭澤縣丁家湖,太泊湖、芳湖等水域,屬于雜食性魚類,曾以捕獲重達13斤的個體而聞名全國。經(jīng)過江西省水產(chǎn)工作者歷時7年的辛勤工作,該魚種的優(yōu)良性狀愈加顯著,具有生長快、個體大,抗病性、適應(yīng)性強,養(yǎng)殖環(huán)境要求不高等特點,池塘主養(yǎng)彭澤鯽,單產(chǎn)1000公斤,養(yǎng)殖效益十分明顯,被農(nóng)業(yè)部確定為向全國重點推廣的淡水優(yōu)良品種,曾獲農(nóng)業(yè)部科學進步二等獎、江西省星火計劃一等獎。彭澤鯽肉味鮮美,肉質(zhì)嫩爽,營養(yǎng)豐富,含人體所必需的八種氨基酸,兒童食用健腦益智、促進生長,成人食用體質(zhì)健壯,老人食用益壽延年,尤其是對產(chǎn)婦催乳和產(chǎn)后體質(zhì)保健食品,正走俏國內(nèi)外市場。 14.桂花酥糖 與桂花茶餅同稱"桂花雙壁"。采用白芝麻仁、食油、富強粉、白砂糖、飴糖和桂花等精制而成。此傳統(tǒng)名產(chǎn)呈乳白色,質(zhì)地細嫩酥脆綿軟,具有潤肺、建胃、止咳等功效。 15.桂花茶餅 以優(yōu)質(zhì)茶油、芝麻、桂花和面粉為主要原料,采用傳統(tǒng)工藝精制。有"小而精、薄而脆、酥而甜、香而美"等特點,歷史悠久。蘇東坡有"小餅如嚼月,中有酥和飴"之說。 16.星子金星硯 金星硯是星子縣傳統(tǒng)工藝品,迄今有1600余年的歷史,據(jù)傳第一方金星硯是東晉田園詩人陶淵明親手刻琢而成。南唐中主李景隱讀秀峰,專用此硯,收為珍藏。宋朝徽宗皇帝酷愛丹青,得此硯大悅,稱為"硯中之魁"而聞名天下,故又名金星宋硯。此硯石質(zhì)堅韌,剛?cè)峒鎮(zhèn)?,石色清瑩,遠銷日本、東南亞等國家。 17.黃老門生姜 九江縣黃老門鄉(xiāng)種植生姜可謂歷史修悠久,相傳在明朝年間就有人種姜,距今有600多年的歷史。如今當?shù)厝罕娺€流傳著"陳友瓊的薯,朱元璋的姜"的口瑤。黃老門生姜的具體名稱無從考證,一般都稱"黃老門姜"。黃老門姜與外地姜相比除具有生姜本身屬性外,還有它的獨特之處:一是味道鮮辣,回味時間長;二是含干物質(zhì)多,水份含量較少;三是耐貯藏,可以保存較長時間,切口后短期內(nèi)不易變黑腐爛。因此黃老門姜年歷古以來在本省及長江中下游一帶享有盛名,所產(chǎn)鮮姜大部分銷往南昌,九江,武漢,南京,上海等地。 18. 修水哨子 哨子,為江西省九江市修水縣特產(chǎn),是江西省九江市修水縣一種傳統(tǒng)已久而富有特色的美味食品。凡到修水的人無不想美餐一頓哨子,而好客的修水人常以哨子佳肴來禮待自己的客人。只要是親口嘗過哨子的人,又無不為其皮嫩、餡香、爽口而稱贊不絕。 19、陳年封缸酒 20. 都昌鄱陽湖銀魚 21 . 都昌鄱陽湖淡水珍珠
3. 江西茶油加工廠
好茶油的產(chǎn)地 茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素"油王"之美譽,在營養(yǎng)價值上和橄欖油有過之而無不及。 湖南是眾多地區(qū)中好茶油產(chǎn)地的第一選擇。而湖南永興縣擁有壯闊的丹霞地貌,神秘的北緯26°,東經(jīng)112°是零污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),得天獨后的地理位置,孕育出最適合茶油生長的紅土地。天潤健山茶油就生產(chǎn)在此地,孕育出最好的山茶油。 湖南永興縣,古時為油榨圩(古時的集市),別名油市,圩址是山,山腳下九山河側(cè)有油榨房,初期在油榨房樹底下開圩,故名油市,鎮(zhèn)政府以駐地“油榨圩”的別名“油市”為名,故有“油市鎮(zhèn)”之稱。古老的榨油工藝傳承了一千多年,“油市有油千年香”,千年油市由此而來。那時的榨油坊沒有食品添加劑,沒有防腐劑,更沒有轉(zhuǎn)基因,浸出油。同樣,今天的天潤健人傳承千年古法壓榨工藝,零添加,零污染,非轉(zhuǎn)基因。
4. 九江市內(nèi)菜籽油油榨廠
湖口米粑的做法:
1、選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時,濾干上甑蒸,嚴格控制在七成熟,超過七成磨時不易粉碎成條,不到七成,雖易粉碎但蒸成的粑易發(fā)裂。將蒸好的米冷后細磨成粉,再用開水泡粉半小時,揉粉時須用力,一直揉到粉團不粘手和缸缽為止。
2、做粑時,先將揉的米粉做成一寸左右粉團,用手捍成半分厚的圓粑皮,包好粑餡,做成餃子形或圓形的粑入籠蒸食。
3、在捍粑皮時,為使粉團不粘手,有用粑粉或用菜油涂在手掌上做粑。粑餡可根據(jù)四時不同上市的蔬菜取用,一般以白菜、蘿卜、瓜類、豆角摻以肉丁、豆干、粉絲、黃花、香菇和適量。
5. 九江油脂廠
在九江,提起“鄒廣珍”煎堆,恐怕無人不知。如今,胡伯倫是鄒廣珍·珍記煎堆屋的第四代傳人,也是九江煎堆非遺傳承人。臨近春節(jié),位于九江新龍龍涌村的鄒廣珍·珍記煎堆屋彌漫著油脂與花生芝麻的香氣。全國唯一扁狀的煎堆,從這里新鮮出爐,送往全國各地。
在這里,煎堆是挾裹著溫度的食物。精選糯谷與花生,注以黃糖漿制成餡料;糯米粉加入清水揉捏成面團,放入黃糖水內(nèi)煮熟,再冷卻;面皮蘸芝麻,取餡料包裹炸至金黃色……每一個環(huán)節(jié)都是手工制作,挾裹著師傅們的巧手匠心。
“只有手工制作,才能保證煎堆的品質(zhì)?!苯衲?2歲的胡伯倫從小就跟隨母親鄒珍珠學做煎堆,至今已有五十多年。從花生的選料、糖漿熬制、餡料制作,到搓粉研皮、上芝麻、裹餡料,再到下油鍋、脫油……每一道工序他都爛熟于心,每一個環(huán)節(jié)他都嚴格要求,甚至連炸煎堆的油鍋也堅持用柴火燒煮。
為了適應(yīng)現(xiàn)代人對健康飲食的追求,倫叔還特意為煎堆“量身定做”了一臺脫油機,“傳統(tǒng)的煎堆太過油膩,讓不少顧客愛吃又不敢多吃?!焙畟愓f,加上煎堆酥松薄脆的特點,市面上的脫油機都難以達到“脫油后煎堆完好無損”的標準。
于是,倫叔決定自行研發(fā)脫油機。經(jīng)過兩年的實驗,他成功仿造洗衣機的離心技術(shù),設(shè)計出一臺適用于煎堆脫油的脫油機。“九江煎堆本來就不像龍江煎堆那樣餡心都是油分,用上脫油機后,內(nèi)里幾乎不含油?!眰愂褰榻B。
代代相傳的精湛技藝,精益求精的好品質(zhì)得到越來越多回頭客的青睞,倫叔介紹,早在去年11月就已經(jīng)開始接到今年春節(jié)的訂單了,銷量一年比一年好。今年有不少深圳、東莞、云浮等地的客人來電預(yù)定,供不應(yīng)求。
“煎堆碌碌,金銀滿屋?!卑倌陙?,酥化爽脆的九江煎堆已成為味覺標簽,融入九江人樸素而溫暖的過年回憶。這份獨特的九江“年味”,飽涵著一代又一代九江人對闔家團圓、生活美滿的祝愿。
【知多D:九江煎堆的前世今生】
清朝光緒末年,九江人鄒便南覺得又硬又圓的煎堆難以入口,就把煎堆的圓球狀改為扁圓狀,同時改良配方工藝,令煎堆更加香酥可口。改良后的煎堆大受歡迎,鄒便南便開設(shè)了一間名為“鄒廣珍”牌號的煎堆店,九江煎堆開始在民間普及制作。
20世紀30年代初期,九江煎堆更出口至港澳地區(qū)及東南亞和美洲各地,同九江雙蒸、魚花一道被譽為“九江三寶”。2015年11月,“九江煎堆制作技藝”被列入廣東省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
6. 九江食用油廠
手工茶餅的做法:
1. 奶油和蛋打發(fā),加鹽 加糖,打發(fā)。
2.加烏龍茶汁,加面粉,加泡開的切碎的烏龍茶葉(適量)做了小丸。
3.表面上按上一片完整的葉片,180度,20-25分鐘。
一種小吃,江西省四大傳統(tǒng)糕點之一,品茗香茶之茶點心,是九江、廬山特色食品,起源于宋代,傳說八仙呂洞賓在廬山修道成仙時,招待各路八仙特制茶點。詩人蘇東坡曾賦詩譽:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,風味獨特,皮薄酥脆,食用回味無窮,居家旅游,贈親友之佳品。
配料:小麥粉、精面粉、黑芝麻、精煉植物油、特級白砂糖、糖桂花、飴糖。
食用方法:直接食用。
7. 江西茶油生產(chǎn)廠
齊云山是中國品牌。齊云山江西齊云山食品有限公司創(chuàng)建于1958年。公司秉承“追求自然純真,奉獻綠色健康,締造幸福生活”的經(jīng)營宗旨,專注于山區(qū)野生食品資源開發(fā)天然綠色健康食品,一直專注于具有特色的天然綠色健康食品領(lǐng)域,持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。齊云山食品以其優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量、天然的特質(zhì)、綠色健康的形象贏得消費者的廣泛青睞。
8. 九江壓榨茶油生產(chǎn)廠家地址
廬山云霧茶,中國十大名茶之一,高山綠茶 江西米粉 贛南臍橙 南豐蜜橘 井岡山紅米酒 吉安米粉 齊云山酸棗糕,山茶油 啊 e廬山云霧茶 九江茶餅 v鄱陽湖銀魚 泰和烏雞 南昌拌粉 景德鎮(zhèn)陶瓷 我了解的只有這些,可能還有更多 。
9. 九江壓榨茶油生產(chǎn)廠家有哪些
九江美食有桂花茶餅、豆參煮魚頭、白澆鳙魚頭、修水哨子、南峰豆參、九江桂花酥糖等。豆參煮魚頭、白澆鳙魚頭、小籠包、南峰豆參等。下面列出兩個美食
1、桂花茶餅:江西九江傳統(tǒng)名點,它選用當?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成。茶餅呈金黃色,具有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”的特色...、
2、廬山鮮筍,產(chǎn)自江西省廬山生態(tài)保護區(qū)的食用鮮筍,以其獨特的自然環(huán)境,被公認為是無污當?shù)谋=∶廊菔称贰?/p>