1. 將奧爾良粉，蒜泥，孜然粉，黑胡椒粉，耗油和醬油混合，攪拌均勻

   

2. 雞腿兩面各切幾刀，為了腌制時(shí)方便入味，因?yàn)槲业碾u腿比較大，所以切了很深很長(zhǎng)幾個(gè)口子

   

3. 就混合好的調(diào)料均勻的抹到雞腿上，切開的刀縫里也多弄些

   

4. 保鮮膜密封好，冷藏腌制一晚上，急著吃的兩三個(gè)小時(shí)也行，但腌制時(shí)間長(zhǎng)些更入味

   

5. 腌制好后取出，烤盤鋪上鋁膜紙，把雞腿小頭一側(cè)用鋁膜紙包好，不然烤得時(shí)候容易糊掉，放入烤盤，雞腿上面再均勻涂點(diǎn)醬料，醬料稍微剩一點(diǎn)

   

6. 由于雞腿比較大，為了防止糊掉，我開的150℃火慢烤，設(shè)置時(shí)間為40分鐘，各人可以根據(jù)自己情況觀察調(diào)整，后面可以雞腿上再涂一下醬料

   

7. 40分鐘后烤完收工，色香味俱全，可以開吃了

   

8. 來個(gè)近處特寫(=^▽^=)

   

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