1. 山茶花釀酒

綠蘿

綠蘿是非常好養(yǎng)活的植物，它是出了名的空氣凈化小能手，一般家里剛裝修的都會買一盆綠蘿放在家里，一般只需要給它澆點水就可以了，不過很多人不知道，給綠蘿澆點白酒，瞬間就不一樣了。

當然需要用水稀釋過后的白酒才能用，不能直接擦拭葉片，否則會灼傷綠蘿的葉子，擦拭過后的綠蘿顯得格外的綠，長勢也會變得更好。

2. 山茶花泡酒

茶樹的花葉可以泡茶喝，茶樹花是山茶科山茶屬茶樹開的花，而茶樹花經(jīng)過采摘后，經(jīng)過揀剔、干燥等工藝制成干茶，其茶內(nèi)富含香氣物質(zhì)、水浸出物、茶多酚、游離氨基酸、咖啡堿等物質(zhì)，可用來泡茶飲用，能補充身體所需物質(zhì)，同時也有生津解渴的效果。

茶樹花，可觀賞、可飲用，花期很長，從10月中旬到次年3月份，陸續(xù)開放，因茶區(qū)溫度其花期會有所差異。

茶樹花大多為白色，也有些為淺粉色。

茶樹花作為茶樹重要的組成部分，所含生化成分的種類和含量與茶葉類似，包括多種芳香類物質(zhì)、茶多酚、氨基酸、蛋白質(zhì)、黃酮類、維生素、多糖、咖啡堿、過氧化氫酶和超氧化物歧化酶等，其中，茶樹花的干花中兒茶素含量高達75mg/g，而且活性多糖的含量高于芽葉，對人體十分有益。

茶樹花與茶葉一樣，經(jīng)加工制作后都是可以沖泡飲用的。茶樹花干花香濃郁、滋味甘醇。

茶樹花中含有大量的氨基酸、茶多糖、茶多酚及蛋白質(zhì)等生化成分，在抗氧化、消炎殺菌、抗腫瘤、降血糖、降血脂以及美白等方面具有突出作用。

其抗氧化能力可與世界公認的抗氧化植物迷迭香媲美。

現(xiàn)在，茶樹花已被用于制作花茶、花飲料、茶花保健酒、茶花糖等。將茶樹花用于紅茶的窨制，可以有效地提高紅茶整體的香氣及口感，使紅茶蜜香明顯。

由茶樹花磨成的花粉茶也進入市場，無需提前浸泡，可直接沖飲，兼具香甜的口感和方便的操作；茶樹花泡酒或者制成具有天然花香味的茶花糖也是茶樹花產(chǎn)品比較常見的形式。

3. 山茶花酒的功效

1.自制花香類香水有兩種，將花瓣溶解在酒精里，使用其溶液，或者是調(diào)配精油類香水，比較推薦后者。

2.香水的前調(diào)、中調(diào)、后調(diào)都非常重要，如果以山茶花作為中調(diào)的話，前調(diào)可以考慮佛手柑、甜橙這樣的柑橘類，后調(diào)可以考慮樹脂或者木質(zhì)調(diào)，比如檀香、乳香。

3.調(diào)配比例。比較持久的，氣味相對比較濃烈，香水濃度8-20% ，則使用藥用酒精90%，蒸餾水10%；淡香水比較清新，但留香時間比較短，濃度5-10%，則使用藥用酒精80%，蒸餾水20%。

4.選一款基地酒，比如伏特加、杜松子、龍舌蘭。

5.以上各項全部混合后，放在冰箱沉淀3天，拿出來后放置30-45天，才是香水最初成品完成。最少最少也要放置24小時。

4. 酒釀桂花茶

用料主料 糯米500克輔料甜酒曲 2.5克糖桂花適量桂花酒釀的做法

1. 糯米淘洗浸泡至能輕松用手指碾碎

2. 蒸格上鋪上浸濕的蒸布，均勻鋪上糯米

3. 蓋上大火蒸熟了就熄火

4. 倒進干凈無油無水的盤子中待涼

5. 大約低于30度的時候，一點點加入適量的開水，把糯米飯拌至米粒散開

6. 準備甜酒曲

7. 把甜酒曲均勻的撒在米飯中之后拌勻

8. 放入米酒機專用的盒中，輕輕壓平后中間挖一個洞

9. 米酒機通電后設定了24小時

10. 之后拿出加上糖桂花，入冰箱冷藏烹飪技巧整個做酒釀過程，所有容器都是無油，無生水的的狀態(tài)下操作完成

5. 山花釀酒山水煎茶

《詠紅薯》

元代 孫周卿

草團標正對山凹，山竹炊粳，山水煎茶。

山芋山薯，山蔥山韭，山果山花。

6. 山茶花可以泡酒嗎

1、豐花玫瑰，呈半球形，偏玫紅色，高度3cm，個頭較大，花托半球形。味微甜，微澀。

2、傳統(tǒng)玫瑰，呈半球形，有的近球形，大紅色或紫紅色，高度2.7cm，個頭較均勻，花托半球形。味微甜，微澀。

3，紫枝玫瑰，呈半球形，紫紅色或鮮紅色，少數(shù)淺紅色，高度2.7cm，花托倒圓錐形，味澀。

4、大紅花玫瑰，呈半球形，紫紅色，高度3.2cm，個頭較大，花托倒圓錐形，味微甜，微澀。

5、單縣玫瑰，呈倒半球形，紅色或紫紅色，高度3cm，個頭較大，花托近圓球形，味微甜，微澀。