1. 湖南湘西茶油

九月的最好。

每年三九月，山巒起伏的湘西，山上大片的松樹林底下總會有菌子爭先恐后般扎堆長出來。偏紅色的叫紅樅菌，偏褐色的叫烏樅菌。

炸菌油應(yīng)選精制菜籽油或茶油，樅菌要挑選個小，鮮嫩，肉質(zhì)厚實的，最好是菌傘還沒打開的那種，而且大多數(shù)人更喜愛用九月的烏樅菌，過了季節(jié)就沒有新鮮的了，其香味更勝紅樅菌一籌。

2. 茶油 湖南

湖南衡陽市出產(chǎn)茶油最多。其他茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽、衡陽、常德、懷化

截至2017年底，衡陽市油茶面積已發(fā)展到378萬畝，2017年衡陽市茶油產(chǎn)量4萬噸。2018年衡陽市完成油茶新造14萬畝，老油茶林低改墾復(fù)17萬畝，油茶體量、產(chǎn)量、質(zhì)量三量提升，油茶面積發(fā)展到392萬畝，年產(chǎn)油茶5萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到62億元，產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較去年增長34%和25%，一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)155億元。

茶油，是油茶籽油俗稱，是從油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。是我國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自我國。早在公元前100多年，我國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在我國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是我國提倡推廣的純天然木本食用植物油。

3. 湘西油茶湯

吉首是湘西土家族 

習(xí)俗

很注重禮儀，見面要互相問侯，家有來客，必盛情款待。土家族平時粗茶淡飯，若有客至，夏天先喝一碗糯米甜酒，冬天就先吃一碗開水泡團(tuán)馓，然后再以美酒佳肴待客。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。 無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習(xí)慣于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故回避八和十。

食俗  

土家族平時每日三餐，閑時一般吃兩餐；春夏農(nóng)忙、勞動強(qiáng)度較大時吃四餐。如插秧季節(jié)，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據(jù)說“過早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。  日常主食除米飯外，以包谷飯最為常見。有時也吃豆飯，粑粑和團(tuán)馓也是土家族季節(jié)性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區(qū)一直被當(dāng)成主食，現(xiàn)仍是一些地區(qū)入冬后的常備食品。  土家族菜肴以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜。豆制品也很常見，如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即將黃豆磨細(xì)，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包谷飯加合渣湯一起食用。  土家族的飲酒，特別是在節(jié)日或待客時，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高梁釀制的甜酒和咂酒，度數(shù)不高，味道純正。  

典型食品：土家族人最愛吃粑粑（糍粑）臘肉、油茶等食品，還有合菜；團(tuán)馓；綠豆粉（米粉）；油炸粑。

節(jié)慶  土家族民間十分注重傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過年最為隆重。屆時家家戶戶都要殺年豬，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過年、過節(jié)必不可少的大菜。每年農(nóng)歷二月二日稱為社日，屆時要吃社飯。端陽節(jié)吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。  土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節(jié)都要大敬祖先，初一、十五也要進(jìn)行小敬。祭祖的食品有豬頭、團(tuán)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會兒，表示請已故先人先吃，然后自己才開始食用，農(nóng)歷六月六日為祭土王，每個村寨都要設(shè)擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設(shè)筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋時祭魯班，祭品除酒肉外，還要一只大公雞。    

4. 湖南湘西茶油廣告詞

祁陽米粉,念念不忘的味道。

祁陽茶油處處飄香

5. 湖南特產(chǎn)茶油

湖南地處丘陵地區(qū)，氣候適合種茶樹，所以湖南茶油就是用湖南茶籽炸的油叫湖南茶油。

6. 湖南湘西茶油廠聯(lián)系方式

國務(wù)院關(guān)于同意湖南省設(shè)立吉首市撤銷吉首縣給湖南省人民政府的批復(fù)

（一九八二年八月三日　國函字157號）

一九八二年二月十日、六月二十五日請示收悉。同意你省撤銷吉首縣，設(shè)立吉首市，以原吉首縣的行政區(qū)域為吉首市的行政區(qū)域。吉首市由湘西土家族苗族自治州領(lǐng)導(dǎo)。

民國元年（1912年），廢廳設(shè)乾縣。因與陜西省乾縣同名，民國二年（1913年）4月，乾縣改名乾城縣，隸屬辰沅道，縣治仍為乾州。民國二十七年（1938年）4月至民國二十八年（1939年）5月，湘西綏靖公署綏署設(shè)在乾城縣。

1949年11月5日，乾城縣和平解放，隸屬沅陵專區(qū)。

1952年8月，隸屬湘西苗族自治區(qū)，縣人民政府由乾州鎮(zhèn)搬遷至所里鎮(zhèn)。經(jīng)中央人民政府政務(wù)院內(nèi)務(wù)部于1953年2月25日批準(zhǔn)，同年4月1日，乾城縣改名吉首縣，所里鎮(zhèn)改名吉首鎮(zhèn)。

1955年3月至1957年9月，吉首縣隸屬湘西苗族自治州；從1957年9月20日起，隸屬湘西土家族苗族自治州，吉首為州府駐地。

1980年11月至1982年11月，州革委會將吉首鎮(zhèn)從吉首縣析置為縣級鎮(zhèn)。經(jīng)國務(wù)院于1982年8月3日批準(zhǔn)，同年11月30日，州政府撤銷吉首縣，設(shè)立吉首市，市轄地不變（吉首鎮(zhèn)復(fù)歸，劃為三個街道）。

7. 湘西山茶油

油茶果采摘回來后，堆放在家里，等待它自然的裂開，然后取出里面的油茶果肉，叫做油茶籽。

趁太陽好的時候，把油茶籽放到太陽下面曬干，然后拉去榨油坊來榨油，榨出來的油叫做油茶油，這種油茶油價值珍貴，在現(xiàn)在的農(nóng)村一斤的售價大概是80-100元左右。算是比較貴的食品了。

8. 湖南大湘南油茶有限公司

因神農(nóng)創(chuàng)耒而得名的耒陽,是中華民族版圖上一顆璀璨的明珠。 自然地理得天獨厚。耒陽地處湖廣要沖，湘南福地。四季分明，景色宜人，處處山青水秀。南連逶迤騰細(xì)浪的五嶺，北接五岳獨秀的的南岳，東靠中華鼻祖炎帝陵和紅色圣地井岡山，西鄰帝子翠微的九嶷冊和山水甲天下的桂林。京珠高速公路、107國道和正在籌建的武廣鐵路縱貫?zāi)媳?，桂閩公路橫穿東西，耒水、舂陵水四季通航，方便快捷的交通網(wǎng)絡(luò)和通訊網(wǎng)絡(luò)使天涯近在咫尺。 悠久歷史溯及五千余年。耒陽是中國造紙文明和農(nóng)耕文明的發(fā)祥地，既是炎帝神農(nóng)氏創(chuàng)造耜的地方，中華文明的發(fā)祥地之一，也是造紙術(shù)發(fā)明家蔡倫的誕生地。

秦初置縣，東漢立郡，元代設(shè)州，民國時一度成為臨時省會。1986年撤縣設(shè)市?？偯娣e2656平方公里，轄3個街道辦事處、31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及1個經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。 人文景觀美不勝收。耒陽遠(yuǎn)古的農(nóng)耕文化、蔡倫文化、稻作文化、秦漢文化、三國文化、宗教文化、革命文化，使湖湘文化更為神奇。境內(nèi)有漢代古縣廷、蔡侯祠、環(huán)秀樓、凌云塔、雕龍塔等名勝古跡；有杜棱書院、淝江書院、云峰書院等文化教育勝地；有鹿峰寺、金錢寺、紫霞寺、盤古廟、神農(nóng)寺等宗教圣地；有蔡倫紀(jì)念園、發(fā)明家廣場、農(nóng)耕文化博物館、黃市竹海、湯泉旅游度假村等旅游景區(qū)、景點。底蘊(yùn)豐厚、特色獨具的耒陽文化，牽動了人們無限遐想和向往，吸此了八方游客駐足觀光和游覽。 地方特產(chǎn)馳譽(yù)遐邇。耒陽物產(chǎn)富饒，韞玉藏珠，是有名的『油茶之鄉(xiāng)』、『楠竹之鄉(xiāng)』、『能源之鄉(xiāng)』、『漢白玉之鄉(xiāng)』，電能資源居湖南之首，大理石漢白玉玉儲量居全國之首，高嶺土儲量列亞洲之冠，耒陽發(fā)明的插秧機(jī)和『三牛牌』耕整機(jī)、開發(fā)研制的超牌重鈣等創(chuàng)國家名牌和國際名牌；坐落在境內(nèi)國家重點企業(yè)有湖南白沙煤電集團(tuán)、大唐耒陽發(fā)電廠、新生煤礦、湘南新區(qū)、歐陽海灌區(qū)、韶能集團(tuán)。耒陽的土特產(chǎn)品有傳統(tǒng)佳釀張飛湖子酒、享譽(yù)海內(nèi)外的壇子菜、紅薯粉皮、精制茶油、綠色大米等特色綠色食品。神奇的耒陽之旅回味無窮，終生難忘。