茶油釆收和加工(茶油的加工方式)
1. 茶油的加工方式
山茶油的制作方法:
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。
2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清。
2. 茶油的加工方式有幾種
山茶油的制作方法:
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。
2:提取:將蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清。
3. 茶油怎么加工
壓榨山茶油
是通過物理方法,用機(jī)械擠壓的方式把油從油茶籽中榨取出來,然后再進(jìn)一步精煉,取出雜質(zhì)和有害物質(zhì)。根據(jù)精煉程度的不同,又分為壓榨一級和壓榨二級。
壓榨法得到的山茶油天然無污染,色香味保留比較完整,但是出油率比較低,壓榨后的油茶籽中,殘油率高達(dá)78%。
壓榨法又分為熱炸和冷榨,其中熱炸是指將油茶籽高溫炒熟后壓榨,低溫冷榨是指在低溫環(huán)境下對山茶籽直接壓榨。低溫冷榨出油率更低,對工藝要求嚴(yán)格,但是比較完整的保留了山茶油的色香味和營養(yǎng)元素。
4. 茶油怎么加工成品油
1、賣茶籽油,要建立口碑。茶籽油的真假,直接關(guān)系到自己家的信譽(yù)問題。家里的茶籽油是每年都有,賣茶籽油做的就是長久,不要貪一時的便宜,在油里摻假,導(dǎo)致自己失去客源。
、客戶建立良好的關(guān)系:自己家賣茶籽油,大部分的都是回頭客,每年平時沒有事的時候,就和客戶互動。多拍點(diǎn)圖片或者視頻,給客戶展現(xiàn)出茶籽油在上山生長的過程。也可以自己組織小活動,茶花開的時候,有竹筍的時候,請客戶到家玩耍,用自己家里土特產(chǎn)去招待,拉近之間的關(guān)系。自己要賣油的時候,就會在朋友圈中提前發(fā)信息,請要油的朋友到家里來。讓客戶能夠親眼看到,從一粒粒的茶籽,到冒著熱氣的成品油出來。其實(shí),還有另外一個目的,就是讓客氣徹底相信油品的質(zhì)量。
3、去找主打農(nóng)產(chǎn)品的餐館或農(nóng)莊:這做法可能會給自己帶來一定的損失,但是絕對有效。倒一點(diǎn)給他們的廚師,給他們炸一點(diǎn)油炸食品,給他們?nèi)L嘗。真正的茶籽油炸出來的食品,特別的香,是其他的油脂品無法炸出的味道,很多吃過茶油的人,就能分辨的出來。這樣做雖說有損失,但是最有效、也是最直接的方法。
5. 茶油的加工方式有哪些
從茶籽中提取茶油,目前基本上是采用壓榨法。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理:
1、粉碎。將油茶籽去殼,為避免脫殼困難與種仁破碎過多,必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi),脫殼后通過粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾,必須在碾軋過程中過篩若干次,才能軋得細(xì)勻,無粗粒,得到較高的出油率。
2、蒸炒:蒸炒的目的是把生料變成熟料,使料坯顏色加深,處于最適宜油分流出的狀態(tài),是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒,叫“濕蒸炒”;不經(jīng)濕潤就炒,叫“干蒸炒”,一般以“濕蒸炒”為好。
6. 茶油可以加工成什么產(chǎn)品
茶油的生產(chǎn)工藝主要有冷榨法、熱榨法和浸出法。其中冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工,營養(yǎng)成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油五成左右。壓榨法和浸出法是山茶油提取的兩種方法。
壓榨法是用物理壓榨方式,從油茶籽中榨取山茶油,是一種傳統(tǒng)的提取工藝;浸出法則是用物理化學(xué)原理,用食用級溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法,是目前國際上公認(rèn)的最先進(jìn)的提取工藝。
現(xiàn)在很多企業(yè)比較普遍采用上述兩種方法互補(bǔ)的做法,即將油茶籽經(jīng)過壓榨獲得“壓榨原茶油”后,“油餅”內(nèi)殘存茶油,再用浸出法充分地抽提出來,獲得“浸出原茶油”。
7. 加工茶葉的制茶油
山茶油提純的方法是:去殼,曬干,粉碎,榨油,過濾,全部過程都是物理處理方法,所以它也是非常自然純正的綠色天然食用油,它的提純技術(shù)也是一個含金量比較高的技術(shù),具體的建議您可以聯(lián)系您當(dāng)?shù)氐牟枞~協(xié)會,看看是否能幫您找這方面的專業(yè)人才教您如何給山茶沒提純。
8. 茶油的加工方式是什么
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的在于提供一種茶油成品運(yùn)輸車,以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種茶油成品運(yùn)輸車,包括底架,所述底架四角均固定連接有支撐腿,所述底架兩側(cè)均鉸接框體,所述框體兩端之間轉(zhuǎn)動連接有若干個傳輸輥,所述框體底部固定連接有摩擦條,所述支撐板一側(cè)開設(shè)有固定槽,所述固定槽內(nèi)部固定連接有固定扣,所述固定扣表面設(shè)置有固定銷,所述框體兩端均固定連接有固定板,所述固定板一端開設(shè)有鎖孔。
優(yōu)選的,四個所述支撐腿頂部固定連接有同一個操作臺,所述操作臺一側(cè)固定連接有面板,所述面板靠近頂部一側(cè)固定連接有支撐板。
優(yōu)選的,所述固定板前側(cè)面固定連接有摩擦塊,所述框體兩端位于固定板底部均固定連接有護(hù)欄。
優(yōu)選的,所述摩擦條與摩擦塊的下表面均與地面相匹配,所述摩擦條與摩擦塊均為橡膠材料制成。
優(yōu)選的,所述所述支撐板頂部與面板一側(cè)之間固定連接有若干個三角板,相鄰兩個所述三角板之間形成隔間。
本發(fā)明的技術(shù)效果和優(yōu)點(diǎn):
通過框體上設(shè)有傳輸輥,有利于將物品放入框體表面的傳輸輥上,推動物品,使物品隨傳輸輥傳送至底架表面,有效的將物品搬運(yùn)至推車表面進(jìn)行運(yùn)送至需要的病房內(nèi)部,從而有效的防止多人搬運(yùn)物品造成物品損壞,通過設(shè)有摩擦條與摩擦塊,有利于在摩擦條和摩擦塊的底部與地面接觸時,增加與地面的摩擦力,從而防止推動物品時,造成推車移動。
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