1. 山茶油煎蛋吃有什么好處

涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦

2. 茶油可以煎蛋吃嗎

當(dāng)你油溫太高的時(shí)候就很容易起泡泡，原因是蛋液與油溫的溫度差異過大,這時(shí)候油會(huì)把蛋白煎到跳起來，就會(huì)有空隙,空氣就會(huì)跑進(jìn)去,自然就會(huì)泡泡啦，教你一招必殺完全不起泡荷包蛋煎法:

1.先熱好平底鍋,確定已經(jīng)完全沒有水分了,再把火關(guān)掉.

2.倒進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)的沙拉油(約一小匙),轉(zhuǎn)動(dòng)一下平底鍋,讓整個(gè)鍋底都有沾到油.

3.開小火,約30秒之后,輕輕地打一顆蛋上去.(就是不要離鍋?zhàn)犹?盡量靠近鍋底才把蛋打下去,要是怕形狀不好看先打在碗里再到進(jìn)鍋里也可)

4.再等30秒之后,在蛋白的周圍倒進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)的水,然后立刻蓋上鍋蓋.

5.等一分鐘之后就完成啦(記得火不要開太大,水也不要倒太多喔)

3. 山茶油煎雞蛋的功效

1、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

5、湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

4. 山茶油煎雞蛋吃了好不好

茶油燉雞蛋做法

1、準(zhǔn)備土雞蛋4個(gè)打入碗中 用筷子攪拌均勻。

2、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調(diào)味，泡沫撇掉 。

3、蓋上保鮮膜，隔水燉蛋，大火燒開后小火燉十四分鐘。

4、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。

5. 山茶油炒蛋的功效

茶油由于其自身的優(yōu)勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、不飽和脂肪酸高、煙點(diǎn)高、抗氧化物質(zhì)含量高等，你怎么吃都好。可涼拌、煎、炸、燉、炒、烤等，滿足于中國(guó)人的烹飪習(xí)慣。

茶油能去腥。茶油菜最好吃的有：茶油鴨（雞）、茶油做魚、茶油煎蛋等。

6. 山茶油煎蛋吃有什么好處和壞處

準(zhǔn)備好所有材料雞蛋和茶

茶葉切碎

將切碎的茶葉放入打散的雞蛋中，加鹽攪拌均勻

接著將攪拌好的蛋液放入鍋中煎到兩面金黃

7. 山茶油煎蛋功效

日常烹調(diào)時(shí)，一定要按照烹調(diào)溫度和耐熱性來選擇油脂。按烹調(diào)溫度和加熱時(shí)間長(zhǎng)短來看，大致有這樣的順序：

1、油炸，滿鍋油煙的爆炒、過火炒等。適合選擇牛油、豬油、黃油、棕櫚油等飽和脂肪酸高、非常耐熱的油脂。

2、干煸、煸炒、較長(zhǎng)時(shí)間油煎，燒烤等?？梢赃x擇各種動(dòng)物油、棕櫚油、花生油、米糠油、茶籽油、各種調(diào)和油。調(diào)和油配制的時(shí)候通常會(huì)考慮到炒菜的溫度要求，脂肪酸比例均勻一些。

3、普通短時(shí)間炒菜、紅燒、烤箱烤制等，最多只有少量油煙。適合用花生油、米糠油、茶籽油、各種調(diào)和油、不含葉綠素的橄欖油（油脂顏色為淡黃色，特殊氣味淡）、葵花籽油、玉米胚油、大豆油等。

4、極短時(shí)間熗鍋、燉菜、煎蛋、做各種非油炸面點(diǎn)等。溫度不超過180℃且時(shí)間很短。可以用花生油、玉米胚油、葵花籽油、大豆油、葡萄籽油等常見油脂。葡萄籽油雖然含不飽和脂肪酸高，但它抗氧化物質(zhì)較豐富，極短時(shí)間加熱可以耐受。

5、焯煮菜、蒸菜、做湯等，溫度不超過100℃?？梢杂脕喡樽延?、紫蘇籽油、核桃油、芝麻油、小麥胚油、葡萄籽油、未精煉的初榨橄欖油等。

8. 茶油煮雞蛋吃的好處

茶油喂?？隙ㄊ怯泻锰幍模龠M(jìn)牛的消化吸收，促進(jìn)牛的生長(zhǎng)發(fā)育。讓牛的個(gè)子長(zhǎng)得更高，讓牛的肉質(zhì)更細(xì)膩，更好吃讓牛插的細(xì)，肉肥內(nèi)相見更柔軟更細(xì)膩，茶油喂牛了，我們吃牛也會(huì)非常的，牛肉非常好吃，比一般的其他的油喂的牛要好吃好多。茶油喂牛非常的棒。