陳年野山茶油(野山茶油圖片)
1. 野山茶油圖片
答:沒有區(qū)別。因為原香山茶油是統(tǒng)稱,而大三湘有機山茶油是原香山茶油的一個品牌而已,兩者本質(zhì)上沒有區(qū)別。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。
2. 野山茶油的簡介
茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠流長。據(jù)公元前三世紀的《山海經(jīng)》緒書記載:“員木,南方油食也”。
這里所說的“員木”即油茶,可見我國民間當時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上,茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油,據(jù)史料記載,用小米面為原料,配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油,是宮廷的御膳食譜,足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶,早在公元前100多年漢武帝時,就開始栽種油茶。
世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外,唯有中國大面積栽培。野山茶油,因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效,歷來為皇家指定進貢品,野山茶油在全世界唯中國獨有,野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。
我國山茶油至今已有3000年以上的食用歷史,明朝醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢?!逼渌偶幸捕嘤杏涊d,《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡,退濕熱”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌?!?/p>
3. 野山茶油圖片高清
如今山茶油是越賣越貴,大概要100元一斤。
4. 野茶油樹圖片
茶油樹的品種比較多,像我們一般常見的有黃袍野茶籽、野生油茶、西門子、軟枝油茶、越南油茶,紅花油茶、多齒紅山茶、八瓣油茶、赤柏子、白花南山茶等等。其中黃袍野茶籽,主要分布在湖北、江西一帶,它的顏色呈鮮紅色,出油率也比較高。
5. 野山茶油是什么油
隨著人們生活水平的提高,對飲食的要求不再僅僅停留在解決溫飽、美味好吃上了。健康飲食,才是現(xiàn)在眾多個人和家庭所追求的新標準?,F(xiàn)在就連食用油的選擇上也有了新的方向標——山茶油。
山茶油是什么油呢?應該有很多人好奇了。山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。在我國古代,山茶油就因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效,被列為國家貢品,作為皇宮御用油使用。
6. 野山茶油的用法
不會。
熱炒:營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。
煎炸:煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物,對人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。