1. 茶油可以喝生的嗎?

首先這有可能是茶葉的問題，但也許是水的原因，油花應(yīng)該和茶葉的品質(zhì)，種類有一定的關(guān)系。

但有油花未必是壞事，茶水上面飄著一層油說明您的茶葉質(zhì)量很好，那就是該茶葉在追肥時用的豆餅、豆渣發(fā)酵以后做肥料，茶葉在整個生長過程都是吸收這樣高效肥料，葉片始終帶有豆餅、豆渣的油脂成分，喝起來稍微有點(diǎn)豆?jié){味道（可忽略不計(jì)），同時茶水的上面漂浮一層油，這是很常見的，不用奇怪。

此外，需要明白的是，茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油等。有時候只是茶葉中芳香油含量多而已。 如果是隔夜的茶水出現(xiàn)油就更正常了，隔夜的茶的芳香油會漫漫的浸出。

而根據(jù)不同茶葉的不同炒茶方法，也會出現(xiàn)不同程度的油花問題，這都有可能的，也是很正常的。

2. 茶油可不可以生吃

山茶油生吃和熟吃都是可以的，如果給寶寶做菜的時候，油就是熟的，也可以用生油直接給寶寶辦些食物吃，都是可以的，給寶寶做食物的時候盡量也是少放油少放鹽

3. 生茶油能吃嗎?

涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦

4. 茶油可以生吃

 永豐茶油好，永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

5. 茶油可以生吃嗎

清蒸時加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸魚、蒸蛋等； 烘烤時抹上一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道； 煲湯時倒上一匙山茶油，清鮮味美，嘗一口令人食欲大增； 茶油是人們從山茶籽里提取出的天然油脂，其含有大量的不飽和脂肪酸與礦物質(zhì)，食用后能預(yù)防疾病也能抗氧化。

6. 茶油能喝生的嗎

山茶油能直接生吃

冷榨山茶油能夠 立即服用的，可是味兒不大好。也有建議您第一次服用先試著一點(diǎn)，要是沒有不適感再適度提升攝取量。茶油是耐熱，因此 能夠 熱而不霉變，假如直接生吃一般為看病而為，做為食品用時，可稍加溫熟成一下，涼后可開展涼菜。那樣口味好，又營養(yǎng)健康

7. 生茶油能吃嗎

先把炒鍋燒干水分，再根據(jù)需要倒入生茶油，待茶油燒開后，鍋里茶油會冒水蒸汽并產(chǎn)生泡沫，這是因?yàn)樯栌屠锩嬗兴莺碗s質(zhì)。

這時把火關(guān)小，讓水蒸氣慢慢揮發(fā)，泡沫慢慢減少直至消失。

然后關(guān)火，待油稍冷卻后再倒入備好的陶瓷盆中，生茶油就變成了熟茶油，再沒有難聞氣味，炒菜時隨時可用。

8. 茶油生的能吃嗎

都有茶油。生茶油的色澤是黃中帶綠的樣子，清澈透明，聞起來有一定的青綠味而且細(xì)細(xì)品嘗時它的口感略澀。

熟茶油的口感比較綿軟，而且?guī)в星逅南銡?，品嘗時沒有澀味出現(xiàn)，它多是明黃色的透明液體。

還有一點(diǎn)就是生茶油和熟茶油在含水度上也有明顯區(qū)別，熟茶油的含水度較低，而生茶油的含水度則較高，但這種區(qū)別要用專業(yè)方法才可以檢測出來。

9. 茶油可生吃嗎

野生茶油是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食用油，它是以野生茶樹的果實(shí)為主要原料經(jīng)過提純壓榨后得到的植物油脂，這種植物油色澤金黃，質(zhì)地清澈透亮，香氣清爽滋味誘人。野生茶油不單口感好，營養(yǎng)價(jià)值也特別高，人們食用后能保健身體也能預(yù)防疾病。

1、野生茶油直接吃最好，野生茶油是一種能滋陰潤燥潤滑腸道的健康食用油，平時人們早起在空腹?fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油，就能潤滑腸道加快身體代謝，能起到清腸排毒和潤腸通便的重要作用。

2、野生茶油也能用來調(diào)味，平時在做沙拉或者做涼拌菜時都可以加入適量的野生茶油，它能保持食材原有的色澤與口感，而且能提味增香，也能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)，能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮。

做熟食物：1、煎炸食品

野生茶油適合用來制作各種煎炸食品，它的耐高溫性特別強(qiáng)，當(dāng)油溫達(dá)到220度時，野生茶油也不會變質(zhì)，更不會產(chǎn)生反式脂肪酸，所以平時人們炸薯?xiàng)l或者炸其他油炸食品時，都能用野生茶油來做，它能讓做好的煎炸食材色香味俱全，食用以后也不會對人體產(chǎn)生不良影響。野生茶油還能和其他植物油搭配在一起制成調(diào)和油，用來炒制各種菜品，炒出的菜品滋味誘人營養(yǎng)豐富。

2、烘焙食品

野生茶油還特別適合用來做烘焙食品，人們在家中烤面包或者烤蛋糕時都能涂抹適量的野生茶油，用它代替烘培油，味道更加清香，烤好以后的食品口感也會更加誘人。除了這些食用方法以外，野生茶油還能制作各種湯菜，在湯品做好出鍋以前加入適量的野生茶油，能提味增香也能讓做好的湯滋味更加鮮美。