1. 茶油做什么菜最好

特別的好,如果光吃豬油的話,對人健康會不利,由于豬油吃多了,會粘稠血液,所以把兩種油混在一起吃的話,就能減少豬油的攝入量。

2. 茶油做什么菜最好吃又健康

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。盛一碗油茶湯再加上爆香的糯米片，花生米，黃豆，熟芝麻，正宗的油茶就出爐了，寒冷的冬日，你要來一碗嗎？

3. 茶油做什么菜比較好

野生茶油直接吃最好，野生茶油是一種能滋陰潤燥潤滑腸道的健康食用油，平時人們早起在空腹狀態(tài)下直接吃10~20克的野生茶油，就能潤滑腸道加快身體代謝，能起到清腸排毒和潤腸通便的重要作用。

2、野生茶油也能用來調(diào)味，平時在做沙拉或者做涼拌菜時都可以加入適量的野生茶油，它能保持食材原有的色澤與口感，而且能提味增香，也能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)，能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮

4. 茶油做什么好吃

可以使用安太山茶油煎牛排，使用安太山茶油煎牛排不僅好吃解饞營養(yǎng)價值更是非常的豐富，適當?shù)亩喑渣c牛排有利于健康。

5. 茶油適合做什么菜

茶油由于其自身的優(yōu)勢，營養(yǎng)價值高、不飽和脂肪酸高、煙點高、抗氧化物質(zhì)含量高等，你怎么吃都好?？蓻霭琛⒓?、炸、燉、炒、烤等，滿足于中國人的烹飪習(xí)慣。

茶油能去腥。茶油菜最好吃的有：茶油鴨（雞）、茶油做魚、茶油煎蛋等。

6. 油茶可以做什么食物

三江、融水、龍勝等地的苗族，盛行打油茶，特別喜愛飲油茶，有的地方一天要喝三餐油茶，早上起來先喝油茶再出工，中午收工回來先喝油茶再吃午飯，晚餐也先喝油茶再做飯。

客人進家不送開水不備茶，而是煮油茶招待。 其制作方法特別講究：先用油將陰米（將糯米飯打散陰干即成陰米）炸成米花，再用油炸花生或黃豆作為主要配料。

起鍋后再放進油，待油熱放入小許米炒黃，再加入大茶葉合炒后加水煮沸，片刻，濾去茶葉，加進適量的鹽即成紅黃色的噴香的油茶水。舀進小碗里再加上各種配料即可食用。泡油茶的配料因油茶的檔次不同而有多寡高下之分。一般油茶有炸米花，花生或黃豆。檔次較高的還有豬肝，豬小腸、湯圓，糍粑等。油茶香甜可口，喝后留下一股甘甜之味。茶水可解膩，助消化。喝油茶水（指不加湯圓、糍粑等食物的空茶水）一般不用筷子或只用一只筷子。油茶一般要吃上三小碗才算領(lǐng)了主人的情?，帯⒍泵褡逡捕加写蛴筒柚祝两褚廊皇⑿?。

7. 茶油怎么做菜最好

茶油做菜好吃，不管是涼拌還是炒菜都不錯，做涼拌菜的時候加入調(diào)味料和茶油，攪拌均勻后即可食用，口味清淡，不油膩。用茶油炒菜營養(yǎng)不會流失，并且色香味更佳。

煎炸食物用茶油會更好，茶油含有抗氧化物，高溫情況下不會產(chǎn)生過氧化物，有利于身體健康。

8. 茶油煮什么菜好吃

1、臭鹵要收集腌芥菜余下的汁水、臭覓菜的莧臭水，用剩的豆豉水，煮過臘八豆的湯湯水水。2、去廚房里尋覓些香菇末，酸筍什么的全部扔到大鍋里，不停地又煮又熬，再加上老鹵水，就好了。3、剩下的就等密封發(fā)酵，直到這鍋底料變成一種臭不可擋的味道，水變成了墨綠色，腌制臭豆腐的底料就大功告成了。4、臭鹵備好后倒入準備腌制的鮮豆腐上，封一個星期左右，上屜蒸5－6分鐘即可。5、湯料的配制：鍋熱時放入菜油，油老時，加進鹽適量，再依次放入大蒜細末，生姜細末，辣子粉，味精，五香粉，然后將一壺開水倒入鍋內(nèi)，加入醬油，麻油，山胡椒油，蔥等調(diào)料，用鍋鏟攪勻即可。

9. 茶油做什么菜最好吃又營養(yǎng)

1、夾縫生香（新塘削骨肉）

“新塘削骨肉”是近年興盛起來的創(chuàng)新衡東土菜。它用豬龍骨、新鮮青椒為主、副料，與茶油、精鹽、米燒酒炒制而成。

2、悅客金鳳（菜油燒雞公）

相傳清朝末年，衡山吳集化龍橋有個叫陽新貴的男孩，自小對吃紅毛叫雞公特別偏好，常食不厭，其體格即日見瘋長，不到十歲，便能力舉千斤，一躍三丈。后來循入軍旅，屢立戰(zhàn)功，官至福建水師提督，他的很多故事還流傳在湖廣地區(qū)。

4、金鳳酸香（卜辣椒炒雞）

金鳳酸香的由來，據(jù)說與衡東縣的一個探花有關(guān)。相傳家住石灣平里的譚鑫振，幼時好學(xué)，常廢寢忘食，以至到達食不甘味、精神不濟的地步。譚母為了補其營養(yǎng)又能生津開味，便將青辣椒用老罐卜青椒，使酸中帶辣，又有特殊香味，誘人口舌，加老母雞炒制，讓兒子口味大開，神清氣爽，日攻詩書，夜練書法。后來連中兩元，殿試上對答如流，欽點探花，終成清代著名書法家?，F(xiàn)在平里到白蓮東煙、楊橋一帶，都有“吃了卜辣椒炒雞肉中狀元”的說法。

4、大浦血鴨

這道菜以鮮香名揚湘南。它是選取三斤左右肥壯菜鴨一只，殺鴨留血，佐以寸椒、青椒、仔姜、蒜頭、精鹽，用茶油炒燜而成。

5、嬉龍戲鳳（鱔魚炒蛋）

鱔魚炒蛋這道菜，鮮嫩可口，色香味型俱佳，且局溫補性能，是石灣一帶的古典特色菜。

10. 茶油做菜吃有什么好處

能，

山茶油不單是不飽和脂肪酸特別的多，而且油酸也是非常的豐富，放在冰箱里受冷也不會凝固，耐熱性能比較好，所以適合用來炒菜。

所以關(guān)于山茶油可不可以高溫炒菜的問題，答案是肯定的。而且山茶油是食用油中營養(yǎng)價值高的食用油。

山茶油的營養(yǎng)價值

主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，新縣特產(chǎn)大塆印象新縣山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80；

2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標準；

3.富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；

4.含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌、抗炎有著極佳的作用；

5.不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。