橄欖油可以當食用油嗎？
來源：www.cisanotes.com
時間：2021-07-06 00:24
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編輯：niming
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可以
橄欖油是可以當做炒菜油用的,可以用來替代平時的炒菜用油。 原因是因為橄欖油的油酸屬于不飽和脂肪酸,含有的雙鍵最少,所以不飽和程度比較低,這就導(dǎo)致了橄欖油的性質(zhì)很穩(wěn)定,不容易被氧化,因此橄欖可以用來炒菜
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