1. 產(chǎn)婦鯽魚湯怎么做

材料：木瓜一個，鯽魚一條，姜三片，鹽適量

制作步驟：

1、木瓜去皮，切開兩邊，用勺子挖去里面的籽，切大塊，備用。

2、鯽魚洗凈，兩邊抹少許鹽，腌十分鐘。

3、熱鍋涼油，放姜片，再把魚放下去，兩邊煎到金黃。

4、加入開水，煮開后，魚和湯都倒入湯煲內。

5、加蓋，小火煮半小時，魚湯變成奶白色了。

6、加入切好的木瓜塊，繼續(xù)煮，奶白色的，清甜的魚湯煮好了。

7、大概再煲半小時就可以關火了，之前魚身上抹了鹽，煎魚時放了油，所以不用放任何調料了。

2. 產(chǎn)婦鯽魚湯怎么做好喝又營養(yǎng)

如果坐月子燉魚湯的話，一定要用鯽魚，首先要把鯽魚梳理干凈，熱鍋涼油，把鯽魚煎一下，放上蔥姜。放上適量的開水，稍微放一點鹽，鹽千萬不要太多，小火熬制！

3. 產(chǎn)婦鯽魚湯怎么做才好喝

孕婦在產(chǎn)后，如果奶水量正常的話，一般不建議喝鯽魚湯的，如果乳汁太少，可以喝鯽魚湯來增加奶水量的，一般是采用清燉的方法，同時也多吃一些補氣血的食物，比如牛肉，羊肉，魚蝦牛奶等等，保持心情舒暢，多休息，這些也有利于乳汁的分泌。

4. 產(chǎn)婦鯽魚湯怎么做不腥

給產(chǎn)婦喝的鯽魚湯的做法是先煎后燉，等湯汁變濃，顏色變白時加入適量食鹽和蔥花調味，這就可以喝了。

產(chǎn)婦喝鯽魚湯，有助于下奶，還可以促進奶水增多，有助于寶寶發(fā)育，產(chǎn)婦還可以喝豬蹄湯、雞湯等，效果都很不錯。產(chǎn)婦飲食要多樣化，注意不要吃辛辣刺激的食物就可以。同時建議多吃蔬菜、水果，可以補充維生素，增加奶水質量。

產(chǎn)后最好不要吃茴香、韭菜、麥芽等，以免引起回奶。產(chǎn)后要注意休息，保持睡眠充足。同時，維持良好的心態(tài)，避免焦慮情緒，更不能生氣，以免情緒波動影響哺乳。

5. 產(chǎn)婦鯽魚湯怎么做下奶

產(chǎn)婦一般在生產(chǎn)之后，為了給虛弱的身體補充營養(yǎng)，并且促進乳汁的分泌，醫(yī)生都會建議產(chǎn)婦可以多喝一些湯水，其中鯽魚湯是最為常見的產(chǎn)婦月子湯

做鯽魚湯前要到市場購買兩條新鮮的鯽魚，收拾鯽魚的時候，注意必須把魚鱗刮干凈，然后將魚腮以及魚肚子里面的腸子內臟全部去掉，再沖洗干凈，然后將魚表面水分擦干備用，注意有些人朋友做鯽魚湯會用調料或料酒腌制一下，如果是普通人喝的話，就沒有問題，但如果是給產(chǎn)婦喝的，一定不可以腌制，這樣會使得鯽魚湯不鮮。

處理完鯽魚之后，就可以開始做鯽魚湯，先將花生油或橄欖油放入鍋內，待油燒燙之后加入姜片，約30秒后放入鯽魚，用中火將鯽魚兩側煎一下，注意不可大火避免將魚煎焦黑，看到魚變成金黃色就可以了，這時候往鍋里倒入適量的開水，水量一般能將魚剛好沒過就行了，之后蓋上鍋蓋再加熱20分鐘左右，此時湯會變成奶白色非常好看，最后放一點鹽，再煮1分鐘左右就可以給產(chǎn)婦喝了。

6. 產(chǎn)婦鯽魚湯怎么做最有營養(yǎng)

孕婦鯽魚湯的做法：燉

　　1、材料:鯽魚1條、姜2-3片、蔥段2-3段、山藥切片（滾刀塊）、胡蘿卜切片（適量）、油、鹽、雞精，料酒。

2、鍋里放油少許，燒熱后，用鏟推開。

3、將鯽魚放入鍋內，加入適量料酒，再將魚反正面均略煎一下，至魚皮略有破損。

4、加入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。放入姜片和蔥段。

5、蓋鍋蓋，大火煮沸后，再加入山藥片和胡蘿卜片后，改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯里了，調入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。

7. 產(chǎn)婦鯽魚湯怎么做不腥好喝

在月子期間做魚湯可以紅燒也可以清燉的，建議根據(jù)自己的情況來安排即可的，建議配合一些花生來煲湯，可以起到催奶的效果的，也可以改善產(chǎn)后貧血的情況，建議少食多餐，及時的進補，也可以選擇烏雞湯等來看看，觀察惡露的變化，腹部不要著涼。

8. 產(chǎn)婦鯽魚湯怎么做啊

大多數(shù)產(chǎn)婦都會喝魚湯，清燉魚湯的做法是先把魚處理干凈，在鍋中倒一些油，可以使用花生油，大家不要用豆油。因為用豆油的話，不但會影響鯽魚湯的顏色，而且還會有很重的豆腥味，很多人都不喜歡這股味道。大家要用生姜擦一下鍋底，這可以避免粘鍋。

在油到了七成熱的時候，將魚放進鍋中兩面煎，在魚變成金黃色就可以了。在魚煎好了之后，往鍋里倒入開水，再加一些生姜片，將鍋蓋蓋上，使用小火煮20分鐘。大家應該注意，往常在煎魚之后都會使用料酒，但是做清燉魚湯是不用加料酒的，這種魚湯的配料越少越好，能夠讓鯽魚保持原味。

用小火煮20分鐘之后，清燉魚湯就即將完成了。這時候魚湯會呈現(xiàn)奶白色，看起來很是誘人。最后要加一點點鹽，再煮3分鐘即可。大家要記住，鹽一定要最后加

9. 產(chǎn)婦鯽魚湯怎么做沒有腥味

如何做出一鍋鮮美的魚湯，其實方法很簡單，幾招就搞定。

先說用什么魚，要說春天又新鮮又便宜又好吃的魚，那一定是鯽魚了。除此之外，花鰱也是可以的。

第一步：除腥味

市場上買回來的新鮮鯽魚一定要清洗干凈，需要注意的是，買之前聞一聞魚身上有沒有煤油味，有的釣魚愛好者在污染的河里釣的魚自己又不想吃會拿到集市販賣，污染過的魚煮出來有很大的煤油味，根本無法下咽。

鯽魚洗干凈宰殺后，去腥關鍵是要去除魚腥線，不然燉出來的湯，口味大打折扣的。去除魚腥線，要從魚的腮部下刀切口，然后再將魚尾下刀切口，用刀輕輕拍打魚身，你會發(fā)現(xiàn)魚腮部，切口出冒出來魚腥線，然后抓住一頭，用刀再輕拍魚身將魚腥線取出即可。

第二步：煎魚是重點

處理好魚以后，如果想要魚湯奶白色，煎魚這步不可少。竅門在熱鍋冷油，鍋燒熱后，倒入花生油，小火慢煎，煎至金黃，煎魚前切幾片姜片來擦鍋底，鍋中加入少許的鹽，這樣來煎魚才能做到不破皮，不粘鍋。

第三步：加冷水更鮮美

魚煎好以后，要下鍋燉制時，加熱水，為什么呢？原因是，剛煎好的魚如果下冷水燉制，魚身收縮，魚本身所含有的蛋白質難以溢出，燉出來的魚湯很難達到奶白色的效果，所以要加開水而忌冷水。燉魚湯時如果加點牛奶一起燉效果會更好。

第四步：后放鹽

我們在燉魚湯時，切記不要先放鹽，鹽要等最后快出鍋時再添加調味。如果你剛開始就添加鹽到魚湯里，那會破壞魚的營養(yǎng)成分，而且你燉出來的魚湯也不會成奶白色。

最后一步，好喝的魚湯，火候很關鍵，剛開始一定要用大火燉制，后再轉小火燉制，這樣能燉出魚本身的營養(yǎng)。燉完魚湯加點胡椒粉味道會更好。春天的小香蔥來一把，切碎，撒在魚湯表面，會更豐富魚湯的口感！再配一碗白米飯，滿滿的幸福感。