1、炸爐
制作油炸食品的核心設(shè)備之一，有電燃?xì)鉅t和電炸爐兩類之分，市場(chǎng)上主要是電炸爐。小型電炸爐價(jià)格便宜，400-600之間即可購(gòu)得。大型的油炸爐需要3500元左右。
2、腌制機(jī)
用于處理一些腌制食材，腌制機(jī)能夠減少和控制腌制時(shí)間，提升腌制食品的口味。一般的商用腌制機(jī)需要1500元左右。
3、濾油車
濾油車用于通過(guò)濾油中的雜質(zhì)和其他油水混合物，省油的同時(shí)延長(zhǎng)油的使用壽命，保證炸雞的口感和味道。濾油車價(jià)格在3500元左右。
4、陳列保溫柜
陳列保溫柜是炸雞店用來(lái)放置食品和展示食品的地方，有保濕保溫保質(zhì)的作用，也是必須設(shè)備之一，小型的陳列保溫柜價(jià)格在1000元左右。
5、裹粉臺(tái)
裹粉臺(tái)用于給食材裹粉以便進(jìn)行油炸，裹粉臺(tái)價(jià)格在600元左右。
6、烤箱
制作烤雞腿、烤雞翅等等食品的設(shè)備，不同品牌和規(guī)格的烤箱價(jià)格差別很大，商用烤箱的價(jià)格至少需要800元。
7、開(kāi)水器
開(kāi)水器可以方便用水，一般選用節(jié)能省電的產(chǎn)品，價(jià)格900元。
8、可樂(lè)機(jī)
可樂(lè)機(jī)是炸雞店比較昂貴的設(shè)備之一，用來(lái)制作可樂(lè)和其他飲料，價(jià)格在10000元左右。
9、冰柜
炸雞店的肉制品必須進(jìn)行冷凍保鮮，冰柜要選擇耐用的產(chǎn)品，價(jià)格在3000-4000元。
10、微波爐
用來(lái)加熱食品，價(jià)格400元。
11、油煙機(jī)
炸雞產(chǎn)品不會(huì)產(chǎn)生很多油煙，選擇油煙機(jī)不用太貴，500元左右的廉價(jià)油煙機(jī)就夠用了。
12、中心島
中心島用來(lái)放陳列保溫柜和可樂(lè)機(jī)這類設(shè)備，可以根據(jù)需要進(jìn)行定做，價(jià)格在3000元左右。
13、收銀機(jī)
收銀機(jī)方便營(yíng)業(yè)員收銀結(jié)賬，自動(dòng)結(jié)算和打印賬單，不同的收銀系統(tǒng)功能不同，一些收銀機(jī)還能自動(dòng)接外賣單，價(jià)格在1000元左右。