茶油酥油的做法(酥油茶食用方法)
1. 酥油茶食用方法
做酥油茶吃
先用茶葉熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,塊狀的,放入后和茶水一起慢慢的打,邊打邊加入鹽,等打溶了就可以喝。
2. 酥油茶食用方法及禁忌
一、服飾特色
特點(diǎn)是長袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長袖長袍,夏著無袖長袍,內(nèi)穿各種顏色與花紋的襯衣,腰前系一塊彩色花紋的圍裙。藏族同胞特別喜愛"哈達(dá)",把它看作是最珍貴的禮物。
二、飲食習(xí)慣
以青稞等制作的糌粑,喝酥油茶、青稞酒是農(nóng)牧民的主要食品。藏族同胞寧可三月無肉,不可一天無酥油茶。青稞酒是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的青稞釀制而成的一種低度酒,男女老少皆喜歡,食物多用肉食和奶制品,不少人愛吃風(fēng)干的牛羊肉。
三、喪葬習(xí)俗
西藏人死后有五種葬法,最隆重的是塔葬。然而只有活佛和一些領(lǐng)主死后,才能享受塔葬。小孩死了,或因其它病疾死亡的人,則把尸體丟進(jìn)河里喂魚,這叫水葬。生前作過壞事的人,即用土葬。
四、民族禁忌
敬茶,酒,煙時(shí),要雙手奉上,手指不能放進(jìn)碗口. 藏族人絕對禁吃驢肉,馬肉和狗肉,有些地區(qū)也不吃魚肉. 吃飯時(shí)要食不滿口,咬不出聲,喝不出響。
接待客人時(shí),無論是行走還是言談,總是讓客人或長者為先,并使用敬語,如在名字后面加個(gè):"拉"字,以示尊敬和親切,忌諱直呼其名。
喝酥油茶時(shí),主人倒茶,客人要待主人雙手捧到面前時(shí),才能接過來喝. 禁忌在別人后背吐唾沫,拍手掌。
迎送客人,要躬腰曲膝,面帶笑容、室內(nèi)就座,要盤腿端坐,不能雙腿伸直,腳底朝人,不能東張西望.接受禮品,要雙手去接.贈(zèng)送禮品,要躬腰雙手高舉過頭。
行路遇到寺院,瑪尼堆,佛塔等宗教設(shè)施,必須從左往右繞行. 不得跨越法器,火盆,經(jīng)筒,經(jīng)輪得逆轉(zhuǎn). 忌諱別人用手觸摸頭頂。
五、民族禮儀
藏族在迎接客人時(shí)除用手蘸酒彈三下外,還要在五谷斗里抓一點(diǎn)青稞,向空中拋撒三次。飲茶時(shí),客人必須等主人把茶捧到面前才可以伸手接過飲用,否則會被認(rèn)為失禮。酒席上,主人端起酒杯先飲一口,然后一飲而盡,主人飲完頭杯酒后,大家才能自由飲用。
吃飯時(shí)講究食不滿口,嚼不出聲,喝不作響,揀食不越盤。用羊肉待客,以羊脊骨下部帶尾巴的一塊肉為貴,要敬給最尊敬的客人。制作時(shí)還要在尾巴肉上留一綹白毛,表示吉祥如意。
六、婚嫁
藏族一般實(shí)行一夫一妻制。其婚姻戀愛較為自由,但須征得雙方家長同意。若雙方家長不同意時(shí),有“偷親”習(xí)俗,但必須經(jīng)過提親、訂婚、聘禮、嫁娶程序。
七、禁 忌
禁忌不尊重喇嘛、佛教經(jīng)典和喇嘛寺的言行。藏族忌食馬、騾、驢、狗肉和魚類。諱叫亡人之名。忌諱在畜圈大小便和清點(diǎn)主人的牲畜。嚴(yán)禁在灶火內(nèi)點(diǎn)燃破布等穢物。忌敲打碗筷。婦女生小孩或家中有病人則忌門。不用有裂縫的碗待客。禁忌將腳伸向佛龕。
3. 酥油茶食用方法視頻
他趣廣告女主角是金敏智。
金敏智,畢業(yè)于韓國梨花女子大學(xué)西洋畫專業(yè),后成為SBS第17期主播。金敏智正在主持SBS廣播臺《金敏智的幸福早晨》和SBS電視臺《今日直播》、《瞬間捕捉世上竟有如此之事》等,而且還和主播裴成載(音)一起主持SBS足球節(jié)目《Football Magazine Goal》,深受球迷的喜愛。金敏智的父親曾擔(dān)任過法官,現(xiàn)在是一名律師,母親是美術(shù)大學(xué)教授。2013年因曝光與韓國著名球星樸智星的戀情而備受關(guān)注。
4. 酥油茶怎樣吃
雞蛋
2個(gè)牛奶 若干克酵母 適量克細(xì)砂糖 兩茶匙不太甜克面粉 若干克花生油 不多于牛奶量克
棋子塊的做法步驟
步驟 1
所有材料混合面包機(jī)揉面,面團(tuán)稍硬,發(fā)酵
步驟 2
發(fā)酵好揉成團(tuán)搟成兩厘米后餅在把它做成牛奶酥油的樣子,再醒發(fā)十分鐘。電餅鐺小火慢慢炸,多翻面。兩面金黃就可以了
5. 酥油茶的食用方法
酥油可以煎松聳,煎牛肉,,打酥油茶,等等,至于用量根據(jù)食材的多少而定
6. 酥油茶如何食用
酥油有多種吃法,最好是打酥油茶喝,也可放入糍粑調(diào)和著吃。
酥油茶做法:先用荼葉熬茶,只留茶葉茶,倒進(jìn)竹桶中,添加酥油,酥油是野牦牛的油,小塊的,放進(jìn)后和茶葉茶一起漸漸地的打,邊打邊添加鹽,等打溶了就可以喝。糌粑能夠拌在酥油茶里邊喝,還可以一口糌粑一口酥油茶。
7. 酥油茶怎么吃?
酥油茶是藏族人民愛喝的一款茶,營養(yǎng)價(jià)值豐富。
酥油茶在寒冷的時(shí)候喝可以驅(qū)寒;吃肉的時(shí)候喝可以去膩;饑餓的時(shí)候喝可以充饑;困乏的時(shí)候喝可以解乏;瞌睡的時(shí)候喝,還可以清醒頭腦。
酥油是似黃油的一種乳制品,是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區(qū)人民最喜食牦牛產(chǎn)的酥油。產(chǎn)于夏、秋兩季的牦牛酥油,色澤鮮黃,味道香甜,口感極佳,冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色,光澤、營養(yǎng)價(jià)值均不及牛酥油,口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃,和脾溫中,含多種維生素,營養(yǎng)價(jià)值頗高。
8. 酥油茶的制作方法
1、平時(shí)制作酥油茶時(shí)需要準(zhǔn)備酥油三克,食用鹽0.5克,另外還要準(zhǔn)備云南磚茶5克,清水400克。云南磚茶都是固體中的存在,想取一下茶葉,必須用堅(jiān)硬的刀把它撬下來,取下來的云南磚茶放在鍋中加入準(zhǔn)備好,再煮3~5分鐘,煮到茶水變黑以后關(guān)火取出過濾。
2、那取出的茶湯中放入準(zhǔn)備好的食用鹽調(diào)勻,再放入準(zhǔn)備好的酥油,然后把它放到料理機(jī)中攪勻,隨后再次放入鍋中加熱,這時(shí)不要把它煮開,大約煮到90度左右,取出以后過濾,直接裝入到茶杯中,就是奶香濃郁的酥油茶。