1. 永州藍(lán)山油茶

1.永州山蒼子油

　　山蒼子油是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的，富含-的天然植物油，它是醫(yī)藥、香料、化.妝品等工業(yè)的主要原料。永州市地處亞熱帶湘南邊陲，屬丘陵山區(qū)，雨量充沛，氣候適宜，給各種草、木本天然香料和油料作物提供了得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。其他國家特別是西方國家均沒有此品類的生產(chǎn)環(huán)境，而山蒼子油又是制作香料不可缺少的原料。

2.藍(lán)山大白苦瓜

　　藍(lán)山大白苦瓜藍(lán)山大白苦瓜是采用藍(lán)山縣本地品種鱔魚苦瓜作父本、鯉魚婆苦瓜作母本進(jìn)行有性雜交，再從雜交后代連續(xù)8年進(jìn)行定向擇優(yōu)選育而成的高科技良種，良種推廣已達(dá)20多年。

3.藍(lán)山黑糊酒

　　藍(lán)山黑糊酒是湖南省永州市藍(lán)山縣的特產(chǎn)。藍(lán)山黑糊酒系歷代皇室貢酒，具有2500多年的釀造歷史。

4.藍(lán)山“牛屎酒”

　　藍(lán)山“牛屎酒”“牛屎酒”是藍(lán)山縣(屬于永州市)的一大特產(chǎn)，應(yīng)該說是藍(lán)山一絕，除藍(lán)山縣之外，至今還沒有看到過其他地方有此種酒。

5.延年益壽黑糊酒

　　藍(lán)山黑糊酒，俗稱“牛屎酒。因其顏色褐黑如牛屎而名。別看它其貌不揚(yáng)，其名不雅，但酒液特別濃，掉在桌上不流走，凝成一小團(tuán)。

6.藍(lán)山粑粑油茶

　　藍(lán)山粑粑油茶　粑粑油茶是藍(lán)山特有的傳統(tǒng)名點(diǎn)，以辣、香、甜、脆、味美著名。

7.辣八豆魚頭

　　辣八豆魚頭腌后的藍(lán)山一級辣八豆很鮮，用來蒸洞庭湖大魚頭，魚頭更加鮮嫩，欲與洞庭魚頭王平分秋色

8.紫龍脫袍

　　紫龍脫袍 【菜名】 紫龍脫袍 【所屬菜系】 湘菜 【特點(diǎn)】 鮮香味美，誘人食欲。 

9.九疑斑竹

　　九疑山斑竹，又名湘妃竹、淚竹，是我國一種稀有珍貴的竹子。，這一帶已經(jīng)建立斑竹自然保護(hù)區(qū)。 斑竹的外皮，有逼真的淚痕和批紋痕，呈棕黑色或紫暈色。

10.藍(lán)山金柑

　　金柑是我國的傳統(tǒng)名果之一，在華南數(shù)省和長江流域均有分布。我省藍(lán)山縣栽培金柑已有140多年的歷史，面積達(dá)2000多畝，為我省重要的金柑生產(chǎn)基地。

2. 湖南藍(lán)山油茶

他留烏骨雞

　　他留烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種，原產(chǎn)于云南省麗江市永勝縣六德傈僳族彝族鄉(xiāng)的營山、雙河、玉水三個(gè)村，也因彝族分支他留人所飼養(yǎng)而得名。2010年1月15日，他留烏骨雞被列入國家畜禽遺傳資源名錄。永勝縣地處滇西北麗江市的中部，長江上游，屬低緯山地季風(fēng)氣候，冬春干旱，夏秋多雨。又因地勢高差及多種地貌的影響，形成……

2.程海螺旋藻

　　     產(chǎn)于永勝程海湖中的一種肉眼看不到的飄浮于水面的微小植物，在顯微鏡下外觀為青綠色、呈不分枝的絲狀，宛若一根盤曲的彈簧，故名螺旋藻。 　　 云南永勝程海湖是目前世界上繼中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后，天然生長螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。 　　 螺旋藻是目前地球上人類已知的營養(yǎng)成分最豐富、最均衡的……

3.摩梭人的豬膘肉

　　摩梭人的豬膘肉豬膘肉是瀘沽湖畔摩梭人家非常有特色的一種佳肴，它特殊的味道和制作方法同瀘沽湖一樣令人感到神秘而玄妙。冬天的瀘沽湖非常美麗，盡管在這個(gè)時(shí)候湖畔已非常寒冷了，但是如果你在冬月初一前后進(jìn)入瀘沽湖，走在村村寨寨里，你就會(huì)感到一種溫暖。不僅由于人摩梭好的熱情讓人有一種特別的親切，給人一種暖意，還……

4.永勝油茶

　　滇西北流傳一句俗話：“麗江粑粑鶴慶酒，永勝油茶家家有?！庇绖儆筒枋敲麚P(yáng)四方、風(fēng)味獨(dú)特的茶飲品，因創(chuàng)制流傳于云南省永勝縣而得名。永勝油茶，既有一般茶水解渴助食的常性，又有提神補(bǔ)氣之妙用，還因原料簡單，制作方便，故能成為“家家有”的大眾化飲料。 　　永勝油茶與日本人的茶道相類，在加工制作上“底湯”基本上……

5.永勝陶瓷

　　永勝瓷器，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高科技的結(jié)晶，其中，高中檔民族餐具，瓷質(zhì)晶瑩，明澈奪目 造型古樸大方，色彩既有五彩繽紛，沉著古雅，艷麗而不俗的釉下五彩；又有強(qiáng)烈民族風(fēng)格，享有 較高聲譽(yù)的粉彩。還有畫面清晰，層次分明，立體感強(qiáng)的噴花裝飾等，充分體現(xiàn)了獨(dú)特的云南風(fēng)格 和濃郁的地方特色。其十五件頭釉下青花茶具，……

6.永勝瓷器

　　永勝瓷器，早在同治八年(1869)年就能批量生產(chǎn)。《新篡云南通志》載：“永北所產(chǎn)瓷土較皖、贛優(yōu)良。近來永北瓷器與江西爭勝，迤西各屬皆有之?！泵駠鴷r(shí)期，開始引進(jìn)江西景德鎮(zhèn)的制陶工藝，使永勝瓷器有了瓷質(zhì)晶瑩明澈、繪圖明麗古雅特色。如今，永勝建有地、縣兩個(gè)瓷廠，其產(chǎn)品不僅暢銷省內(nèi)外，還遠(yuǎn)銷東南來各國永勝瓷……

7.白蕓豆

　　　 是麗江傳統(tǒng)的豆科作物，近年來，隨著白蕓豆出口創(chuàng)匯的增加，麗江廣大山區(qū)把白蕓豆產(chǎn)品作為山區(qū)脫貧致富的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)來抓，麗江白蕓豆產(chǎn)業(yè)已成為省內(nèi)蕓豆出口的基地縣之一。僅麗江黎明、魯?shù)閮舌l(xiāng)年產(chǎn)量就達(dá)4000多噸。 麗江蕓豆主要產(chǎn)自麗江西部的太安、魯?shù)?、巨甸、黎明等高寒山區(qū)，由于水土好、無污染，麗江蕓豆……

8.三川火腿

　　三川火腿產(chǎn)自麗江永勝縣三川壩，是滇西火腿中的名產(chǎn)，雖然名聲沒有宣威火腿名氣大， 但品嘗起來味道不在宣威火腿之下，尤其是存放一二年的“老火腿”三川火腿從殺臘月豬到割腿腌制都有一整套完整工藝，首先，臘月豬以土著黑毛最佳，宰殺以后，用快刀割成邊緣整齊的“琵琶腿”，剔除油膜、擦去血水、在用抄過的食鹽、料酒加……

9.麗江雞粽

　　    是麗江各種地產(chǎn)菌類中的佼佼者，在麗江永勝、華坪、寧蒗、麗江四縣中，以永勝出產(chǎn)最多，華坪次之。每年火把節(jié)前后陸續(xù)上市，品種主要有白雞粽、烏頭雞粽 兩種，以烏頭雞粽為上品。但不論哪種雞粽，又以尚未開傘的菌菇食味更加脆嫩、鮮甜。當(dāng)?shù)爻Ｓ玫某苑ㄊ牵乎r雞粽炒火腿、辣椒、肉絲和煲三鮮湯；再就是在雞粽上市最多……

10.金沙紅陶

          　金沙紅陶是麗江縣黃山民族陶器廠近年開發(fā)的一個(gè)新產(chǎn)品，其產(chǎn)品主1要有麗江民族日用陶器、工藝美術(shù)陶器兩大類，四十多個(gè)品種。

3. 永州藍(lán)山茶葉

將藍(lán)山優(yōu)質(zhì)糯米油炸成小坨放入碗中，配上花生、黃豆、凍米、紅豆、麻豆、玉米，面上稍撒點(diǎn)蔥花，然后泡入滾開的姜湯，湯中放有少許紅糖和茶葉。藍(lán)山油茶聞起來香氣四溢，吃起來甜辣松脆，十分可口。

4. 永州藍(lán)山油茶價(jià)格

1、預(yù)備好糯米粉，適量飲用水少許，少許滴一邊加入。

2、糯米粉中一邊揉，揉成像湯圓般的團(tuán)即可。

3、搓成小湯圓，再壓扁，排列在盤里。

4、將白糖、紅糖加入少量飲用水里熬成汁，滴少許蜂蜜，熬好備用。

5. 江永縣油茶

湖南永州的特產(chǎn)主要是:

1.冷水灘區(qū)，零陵區(qū)有

永州薄荷、永州異蛇酒、永州羅漢果、永州厚樸、冷水灘松脂、冷水灘七彩山雞、永州臍橙、黃陽司竹魚、零陵板鴨、零陵蓮蓬肉、零陵紅衣蔥、湖南山蒼子、零陵栝蔞子

2.寧遠(yuǎn)縣有

寧遠(yuǎn)血鴨、寧遠(yuǎn)山蒼子、寧遠(yuǎn)水晶梨、九嶷香柰李

3.新田縣有

新田陶嶺三味辣椒、大白苦瓜丶新田板栗

3.藍(lán)山縣有

藍(lán)山金柑、藍(lán)山粑粑油茶、藍(lán)山黑糊酒、九疑斑竹

4.江永縣有

江永香芋、江永紅芽芋、江永香米、江永香柚、江永夏橙、江永桃川無骨板鴨、江永女書

5.祁陽市有

祁陽烏梅、祁陽曲魚、祁陽草席、祁陽茶油

6.道縣有

道州灰鵝、道縣紅瓜子、道州扎肉扎魚、

7.雙牌縣有

雙牌獼猴桃、雙牌白果、雙牌通氣筷子

8.東安縣有

東安雞、東安銀杏果、東安楠竹、東安斗酒、舜皇山琥珀肉

9.江華縣有

江華荷葉米粉肉、江華圣水豆丸、江華野生淮山、江華臘肉、江華苦茶、江華芙蓉珍珠椒

風(fēng)景廣告語

山水古瀟湘，詩畫新永州

6. 永州藍(lán)山油茶產(chǎn)地

藍(lán)山油茶俗稱粑粑茶葉

7. 永州藍(lán)山油茶湯的做法和配方

材料：糯米粉 紅糖 白糖 蜂蜜 食用油做法：

1、預(yù)備好糯米粉，適量飲用水少許，少許滴一邊加入。

2、糯米粉中一邊揉，揉成像湯圓般的團(tuán)即可。

3、搓成小湯圓，再壓扁，排列在盤里。

4、將白糖、紅糖加入少量飲用水里熬成汁，滴少許蜂蜜，熬好備用。

5、平底鍋中放油，遮住底部，開火中溫?zé)岫取?/p>

6、排下糯米團(tuán)轉(zhuǎn)用小火煎，抖動(dòng)鍋?zhàn)佑脺谆蚩曜臃?，不要煎過久以免膨脹至爆裂，煎至粑粑不會(huì)互相粘住即可（倒掉多余的油）7、把煮好的糖汁倒入鍋中，用湯匙幫粑粑翻面，讓粑粑均勻上汁。8、煮至糖水略收干即可。