1. 茶油樹嫩葉

用料

糯米粉或面粉 適量

雞蛋 2個(gè)

鹽 適量

水 適量

蝦油 適量

茶籽油 適量

艾草 50g

食用堿 少許

艾草煎餅的做法

取艾草嫩葉部分清洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)煮，加少許食用堿煮至軟爛

撈出馬上投入冷水盆內(nèi)冷卻，用手取出艾草擠干水分，重復(fù)三遍

艾草用刀切碎

取一較深的碗，放入艾草，雞蛋和蝦油用筷子拌勻

加入適量的糯米粉(我這次加的是面粉)

絞拌成稀糊狀，一定要稀一點(diǎn)煎的餅更嫩，才好吃

鍋內(nèi)放入食用油，等油稍為有點(diǎn)熱再倒入事先拌好的艾草面糊，中火煎到定型后翻一面煎

反面煎熟

裝盤開吃

2. 油茶樹是茶葉樹嗎

可以喝

因?yàn)椴枳押筒枞~都是茶樹上的一部分。

茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹的成熟種子，按照其生長情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。

3. 茶油樹葉子

油茶樹?；ū９麘?yīng)打油茶保果素或者生長激素，能起到很好的?；ū９饔?。因?yàn)橛筒璞９刂泻杏筒栝_花結(jié)果必須的鈣、鎂、磷、鉀、硼、維生素等，能促進(jìn)花粉萌發(fā)以及花粉管在花柱內(nèi)的生長，促進(jìn)完成授粉受精，也利于幼果發(fā)育，減少落花落果。通常選11月中旬到11月上旬施加，溶解后噴灑在油茶樹上就行。

知識擴(kuò)展生長習(xí)性：油茶樹喜溫暖環(huán)境，不耐寒，要求年平均溫度在16-18℃之間，花期平均溫度在12-13℃之間，突然月到低溫或者晚霜天氣會(huì)導(dǎo)致落花、落果情況，喜光，缺光枝葉易徒長，對土壤要求不嚴(yán)，但在土層深厚、呈酸性的土壤中可旺盛生長。

地理分布：油茶樹主要集中在湖南、江西、河南、浙江、廣西等省區(qū)，主要生長在南方亞熱帶地區(qū)的高山、丘陵地帶。

4. 油茶樹的嫩葉

正在種植油茶的朋友需要注意了哦，嫁接方法多好，后期管理不當(dāng)，成活率還是一樣不高，一起來看看吧。

松綁過早，嫁接未完全愈合，容易“垮口”不活；過遲，抑制水分、養(yǎng)分上下運(yùn)輸，影響生長。

因此，松綁、解帶應(yīng)根據(jù)情況，先松后解。

當(dāng)葉芽開始萌動(dòng)抽梢時(shí)，可先把塑料帶松松，再適當(dāng)捆緊，保護(hù)愈合組織老化，長牢固，不受風(fēng)吹日曬。

松綁過早，嫁接未完全愈合，容易“垮口”不活；過遲，抑制水分、養(yǎng)分上下運(yùn)輸，影響生長。

因此，松綁、解帶應(yīng)根據(jù)情況，先松后解。

當(dāng)葉芽開始萌動(dòng)抽梢時(shí)，可先把塑料帶松松，再適當(dāng)捆緊，保護(hù)愈合組織老化，長牢固，不受風(fēng)吹日曬。

5. 茶油樹是茶葉樹嗎

可以做茶葉的，我母親說她在六七十年代，用野生的山里紅葉子做茶葉，味道不錯(cuò)。

6. 茶油樹嫩葉能制茶嗎?

道真油茶

道真油茶的制作十分講究，可簡單分為熬茶羹、制茶湯兩道工序。熬茶羹：茶葉以頭道手工揉茶為佳。先取香油適量，放入鍋內(nèi)熬沸，再將茶葉放入沸油內(nèi)炒黃，加水適量，將茶葉煮熟，用木瓢反復(fù)揉茶為羹，起鍋存放。制茶湯：先將核桃、花生等佐料炒黃，搗碎備用。再取柏樹枝烘制的臘豬肉或臘豬油入鍋熬出干油渣，撈出切碎，放入佐料碗中，再將茶羹放入油鍋內(nèi)，邊用木瓢揉制邊加熱水將茶湯煮沸，最后放入佐料、食鹽及其他調(diào)味品，一碗熱騰騰、香噴噴的油茶湯端至客人面前。飲后，有醒腦提神之功效。

7. 油茶樹的茶葉

都是來自于茶樹。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等

8. 油茶樹樹葉

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子，由于整棵油茶，有的枝干吸收營養(yǎng)卻無法返還到，每個(gè)葉片中就集中在這幾片上，所以變成一種營養(yǎng)過剩的葉子，有著飽滿多汁的形態(tài)，就成為一種可以直接食用的植物，有的人說就像野果，其實(shí)它還是屬于一片葉子，只不過沒有了葉子該表現(xiàn)的功能而已。

9. 茶油樹嫩芽

是這樣子的，油茶的嫩芽估計(jì)是不能泡水喝的。油茶又名茶子樹，是常綠的小喬木，因?yàn)槠浞N子可以榨油供食用，故名油茶樹。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)的食用油。茶油的不飽含脂肪酸高達(dá)90%，遠(yuǎn)高于菜油，花生油和豆油，與橄欖油相比，維生素E的含量高出一倍，并且含有山茶甙等特定的生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。