茶油炒飯制作視頻(炒油茶的家常做法視頻)
1. 炒油茶的家常做法視頻
1.準(zhǔn)備白面
2.將白面放入鍋內(nèi),炒鍋燒熱,不能有水,油
3.小火炒
4.要不停的翻炒
5.炒至金黃色盛出
6.比較一下沒有炒過的和炒熟的
7.過篩放涼
8.徹底涼透后放入2勺熟芝麻
9.準(zhǔn)備香油
10.將油倒入面中
11.不要太多有香味即可。
12.拿刮產(chǎn)迅速將油與面粉融合,沒有油疙瘩了就好了
13.碗中倒入炒拌好的油面,花生碎,葡萄干,白糖枸杞,開水準(zhǔn)備好
14.先將開水倒入碗中攪拌均勻
15.放入花生碎,白糖,葡萄干,枸杞
16.一碗香香甜甜的油茶面就好了。
2. 炒油茶的家常做法視頻教程
你總算問到了,我雖然不是什么高手,但我們家燒油茶的面絕不會(huì)炒糊了.就用一般的菜籽油就可以.主要是炒時(shí)你的火候一定要撐握好.火不要開的太大.炒的面也不要過多,最好時(shí)現(xiàn)炒現(xiàn)用.炒時(shí)也不要放過多的油,油多了面就會(huì)粘團(tuán),反而起了反作用.把油在鍋上轉(zhuǎn)一圈,就好是用油麻.把炒面粉能粘到的地方都好好的擦一邊.這樣就不會(huì)粘鍋了.
3. 炒油茶的做法 家常
食材:
面粉3009、黑芝麻20g、白糖適量
做法:
1、先把面粉倒入鍋中,面粉下鍋炒的時(shí)候,一定要把鍋中水汽燒干,然后用小火用鏟子不停地翻炒,炒制三分鐘的時(shí)候,面粉完全散開,炒制十分鐘的時(shí)候,面粉已經(jīng)慢慢變得發(fā)黃了
2、然后關(guān)火,利用余溫再炒2分鐘,把面粉炒得發(fā)黃炒香,就可以盛出放入盤中。再把面粉放入一個(gè)細(xì)一點(diǎn)的濾網(wǎng)中過濾一下,把里面的面團(tuán)篩出來(lái),面團(tuán)就不要了
3、再把提前炒好的黑芝麻和白糖一起倒入面粉中,攪拌均勻。油茶面就做好了。再準(zhǔn)備一個(gè)小碗,碗中放入兩勺油茶面。喜歡吃厚一點(diǎn)的就多放一點(diǎn)面粉,喜歡吃稀一點(diǎn)的就少放一點(diǎn)面粉
4、然后倒入開水,用筷子不停地?cái)嚢杈鶆?。早上起?lái)喝一碗非常的不錯(cuò),再配上一個(gè)雞蛋,早餐就解決了,里面加了黑芝麻和白糖又香又甜。
4. 油茶的做法視頻教程
親愛的 山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小葉油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。,含油率一般為25~30%。甘、涼。好的
5. 茶油炒飯的做法視頻
一歲以上的寶寶是可以吃茶油炒飯的。茶油中含亞油酸,可以提高寶寶智力和視力的發(fā)育,不僅可以降低寶寶體內(nèi)的膽固醇,而且還可以提高寶寶的免疫能力。由于茶油清香而且不油膩,可以提高寶寶的食欲,增強(qiáng)寶寶腸胃方面的消化能力都是有益處的。
6. 油茶炒米制作視頻
主料
炒米(小米花)一碗 油果2勺
瓜子仁2勺 燕麥片3勺
紅糖100g(半碗) 黃油100g(半碗??捎锌蔁o(wú))
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1. 炒米有成品賣,和油果都是做油茶的材料,瓜子仁,燕麥片什么的就看各人喜好來(lái)搭配,或者花生,榛子,松仁都可以。紅糖比白糖香,黃油就是可有可無(wú)啦,畢竟不是哪家都喜好做糕點(diǎn)的。
2. 熱油,把炒米爆成米花。(如果買不到炒米,炒米的制作方法是:干鍋不入油,大米用中小火翻炒10多分鐘即可。
3. 把炒米用油炸一會(huì)兒,就變成米花啦!
4. 把米花撈出控油,接著炒熟燕麥片。炒好也控油備用。
5. 主角登場(chǎng)——麥芽糖!沒有這個(gè)麥芽糖的話,米花棒是不會(huì)凝固的。如果沒有麥芽糖呢?就不使用紅糖,改紅糖為白糖!白糖能把米花粘連。
6. 黃油,麥芽糖,紅糖熱鍋融化。(如果使用白糖,就是用油炒白糖成糖油,變成粘黏的褐色。)
7. 倒入米花。
8. 已炒熟的燕麥片。
9. 紅瓜子仁2勺。
10. 油果2勺??闯鰜?lái)了吧,其實(shí)這個(gè)“勺”是參考量,可以自由發(fā)揮滴~
11. 就是說(shuō),融化糖之后,把全部材料加入翻炒拌勻~
12. 容器墊上油紙。,可以吸油。沒有就不墊。
13. 盛好后壓實(shí),我拿的是抹奶油的鏟,你們隨意~
14. 晾涼后隨便你橫切豎劃啦!
15. 拿張?zhí)羌埌b一下。
16. 小時(shí)候最愛~甜甜脆脆的米花!
7. 怎樣在家炒油茶
1.果仁應(yīng)該還有杏仁最后。
2.油選擇牛油最香,油和面的比例基本是1比10。
3.炒制基本全程是中小火。
4.花椒粉麻麻的很提味,我喜歡多一些,不喜歡可以不加。
5.如果喜歡最正宗的吃法是油茶中煮一根麻花軟爛的麻花配上油茶香死了,有些賣家比較有特色的油茶上面撒上芝麻鹽和炸好的小麻葉更香
8. 炒油茶的方法
原料:面粉2500克,羊腰窩油1000克,去皮花生仁50克,花椒5克,蔥25克,姜5克,蒜25克。
調(diào)料: 做法: 1.將羊油洗凈、切碎,放入鍋中,用小火煉成油,然后撈出油渣,再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下?lián)瞥鋈粞蛴偷碾?。備用?/p>
2.先將花生仁放入羊油內(nèi)炸黃撈出。然后盆內(nèi)加水1碗,將羊油倒在水盆內(nèi),使油冷卻后倒出,翻過面將下面的雜質(zhì)刮凈,待用。
3.將面粉放鍋內(nèi),置文火上煸炒,見面粉至七成熟,呈嫩黃色時(shí),倒在案板上,再用小搟面杖搟碎過籮。將花生米剁成小粒。備用。
4.將羊油放在小火上化開,再晾至二成熱,隨即將面粉和花生仁下鍋炒,同羊油摻和均勻,并用手端住鍋耳晃一會(huì)兒,使面、油凝固成塊,用小鏟攤平倒出。吃時(shí)用刀刮 特性:本品油香濃,味鮮美,冬令補(bǔ)品,最宜作早茶食用。如佐馓子同食,風(fēng)味更佳。
9. 油茶的家常做法視頻竅門
炸酥果的做法步驟 準(zhǔn)備所有的材料。 面粉加入盆中,加入白糖。 加入酵母粉。
加入準(zhǔn)備好的鹽。 盆中磕入雞蛋。 倒入綠茶油。 加入溫水。 揉成面團(tuán),放置20分鐘。
將面團(tuán)切成8份,搓成長(zhǎng)條,將長(zhǎng)條切成兩半。 放入油鍋中,炸到兩面金黃即可撈出。
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