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茶油樹上白白的東西(茶油是喝的茶葉樹上結(jié)的果嗎)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-12-19 06:07   點(diǎn)擊:174   編輯:niming   手機(jī)版

1. 茶油是喝的茶葉樹上結(jié)的果嗎

一斤茶籽大概能榨1.8兩-2兩油,那么100斤茶籽可以出180兩-200兩油。

茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹(Camellia Sinensis(L.)O,Kuntze)的成熟種子,按照其生長情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子,即油茶籽和茶葉籽,兩者均可榨油供食用。 茶葉籽油中的茶多酚,生育酚(VE)含量遠(yuǎn)高于其他油,因此被稱為“油黃金”。

2. 茶油果子

油茶樹一般要種植3年掛果,前5年的果實(shí)為長樹用不能保留,5-7年后進(jìn)入豐產(chǎn)。

以播種育苗為主,種子10月底成熟,采收后不能暴曬,可帶果殼儲(chǔ)藏或脫粒后混沙儲(chǔ)藏,切忌堆積發(fā)熱,種子千粒重3100~3900克,春季可用播法育苗。發(fā)芽率60%~75%,幼苗生長緩慢,夏日應(yīng)適當(dāng)遮蔭,1年生苗可出圃造林。城市綠化宜用大苗,需移植后培育2~3年,行道樹需培育5年以上,亦可用扦插法育苗,要求技術(shù)較高,早春剪下嫩枝,每穗保留2~3個(gè)葉芽,上部帶葉半片或1片,下部一個(gè)葉芽,插入沙內(nèi),插前下端點(diǎn)蘸生根粉的溶液,插后經(jīng)常噴霧保濕,防止日曬,約1個(gè)月可發(fā)根成苗。兩個(gè)月可移至圃地培育,2~5年生,出圃供綠化。

3. 茶油是茶葉樹果子嗎

油茶樹 科名:山茶,別名:茶子樹、茶油樹、白花茶 形態(tài)特征 茶科茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油 ;也可作為潤滑油,茶油的作用非常的廣泛,除了可以用來炒菜之外,它還有著很強(qiáng)的除菌功能

4. 茶油的茶樹長的什么樣

天暖日照增多,茶樹的光合作用產(chǎn)生的養(yǎng)分(茶樹精華素),因果子還沒長出來,無處儲(chǔ)存就儲(chǔ)存到葉子里,所以葉子就變厚變嫩,可以食用,山人叫茶片,有時(shí)會(huì)儲(chǔ)存在一個(gè)象燈籠樣的空心果子里,山人叫茶苞,很少見的,

5. 茶油樹上結(jié)果子叫什么

01、烘

烘烤,從樹上采摘下來的生油茶籽,飽含水分,必須將水分驅(qū)除干凈才可榨油,與許多地方采用炒干的方法不同,老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常見的土炕,底下生火,將茶籽鋪于其上。烘干的標(biāo)準(zhǔn)是香而不焦,要注意控制好火候,這關(guān)系到能否榨出香而純的茶油。

02、碾

碾碎,將烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石質(zhì)的圓形碾槽直徑接近5米,其上是木質(zhì)的十字架形碾車,碾車的4個(gè)支腳上分別裝著4個(gè)石輪。碾車的動(dòng)力最初是用牛拉,后來是靠建在溪水中的水車帶動(dòng)。用牛拉時(shí),碾碎油茶籽一次大約需要1小時(shí),用水車作動(dòng)力時(shí)需要30分鐘,現(xiàn)在用電力,只要10分鐘就好。

03、篩

過篩,油茶籽被碾成粉末之后,還需要用細(xì)目竹篩過篩。篩下的細(xì)膩茶籽粉末可以進(jìn)入一道工序,顆料較大的碎茶籽則要返回碾盤再次碾壓。茶籽末顆粒越小,出油率越高,成油后沉淀物越少,油品越好。

04、蒸

蒸粉,過篩后的油茶籽粉末會(huì)被悉心地收集起來,用木甑放入大鍋中隔水蒸熟。在這一步也需要嚴(yán)格掌控火候,蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是可見蒸汽但不能熟透,否則也會(huì)影響出油的品質(zhì)。每當(dāng)蒸粉之時(shí),濃郁的油茶香氣就會(huì)隨著蒸氣一起散發(fā)出來,彌散在整個(gè)油坊之中。此時(shí),如果觀察木甑中的茶粉,會(huì)發(fā)現(xiàn)有晶亮的油分滲出。

05、裹

裹餅,將蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草墊底的圓型鐵箍之中,壓實(shí),再用稻草裹扎,做成一片片圓形的還餅。因?yàn)榈静葜懈缓瑝A分,和茶籽發(fā)生作用,可以使最終榨出的茶油更香?,F(xiàn)在使用機(jī)械榨油法的其他油坊都沒有了這一步驟,出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油,將坯餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里,剩下的空間塞進(jìn)方木塊,再打入木契,擠壓茶餅,就可以開榨了。開榨時(shí),兩位掌錘的師傅合力推動(dòng)懸吊在空中大約30斤重的元寶形石錘,晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上,一錘一錘地將楔子楔入,金黃色的茶油就會(huì)被擠榨的坯餅中淌出。經(jīng)過2個(gè)小時(shí)后,坯餅中的油分幾乎被榨盡,一次完整的榨油過程至此也就結(jié)束了。

這是茶籽榨完油留下的渣,這種渣也有很大作用喔!農(nóng)村人管它叫枯ku餅,用這個(gè)泡水用來洗頭還有喂豬,不知道你們有沒有聽說過呢?

剩下的茶子殼可千萬不能扔,它可是天然的好肥料。它是堿性原料,把它燒成灰可以做堿,用來腌咸蛋,也可以撒在自家的菜園里做肥料。榨油后的茶餅也是寶貝,以前沒有洗發(fā)水時(shí),女人們就用它來洗發(fā)美發(fā),還可以用它洗衣服、殺蟲等。

6. 茶葉樹結(jié)的果能榨油嗎

茶葉樹上的茶籽能榨油,油茶和茶葉樹有區(qū)別,油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油 ;也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)

7. 山茶油是茶葉樹上結(jié)的嗎

茶油

茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

8. 茶油是什么樹結(jié)的果?

        茶葉樹籽可以榨油。茶葉樹籽中含有大量可以利用的物質(zhì),制得的茶葉籽油是一種營養(yǎng)豐富的食用油,富含不飽和脂肪酸,其中亞油酸含量為同類油脂如油茶籽油、橄欖油中最高。茶葉油是用普洱茶樹、龍井茶樹上結(jié)的籽,茶葉籽生長期約四百多天,是整棵茶葉樹最具營養(yǎng)價(jià)值的部分,茶葉油是用純物理壓榨工藝生產(chǎn)的高端食用油,富含茶多酚等多種其它食用油沒有的營養(yǎng)成份,葉子能泡茶喝。茶葉油是唯一含天然茶多酚的食用油,含量在0.5%—1%。茶多酚是天然強(qiáng)抗氧化劑,具有增強(qiáng)免疫功能、抗癌、防輻射等功能

9. 茶籽油是茶葉樹上的嗎

山茶油樹 山茶油樹,又叫茶油樹、山茶樹、油茶籽樹、油茶樹,屬于山茶科木本油科植物。屬于小喬木。油茶樹高達(dá)4~6米,一般2~3米,樹皮淡褐色,光滑。單葉互生,革質(zhì),橢圓形或卵狀橢圓形,邊緣有細(xì)鋸齒,長3~10厘米,寬1.5~4.5厘米?;斏蛞干瑑尚曰?,白色,直徑6~9厘米,花瓣倒卵形,頂端常二裂。蒴果球形、扁圓形、橄欖形,直徑3~4厘米,果瓣厚而木質(zhì)化,內(nèi)含種子。 果實(shí)茶籽,制作茶油茶籽油,是目前國內(nèi)乃至國際上最好的植物食用油,可以作藥用,也可以做保健品

10. 茶油是喝的茶葉樹上結(jié)的果嗎圖片

茶苞,各地叫法不同,有“茶泡”、“茶匏”等。茶苞是由茶油樹果葉異常生長而成的一種變態(tài)生長物。清明前后,油茶樹長勢(shì)最好,此時(shí)茶油果子,樹葉都剛屬幼齡,容易發(fā)生異變。,懸在樹冠上,多是樹冠的中央,也有懸在邊緣枝頭上的,茶苞大小不一,大的可有蘋果大小,小的比乒乓球還小,甚至有的只有手指頭大小?;ò话銉?nèi)空心的,只有一層半透明的皮(類似桔子皮)?!安璋笨梢猿?,水分不多,有一種清淡的甜味。

11. 茶油樹果實(shí)

茶油果裂果能使整棵樹的果實(shí)及種子脫離殆盡,顆粒無收;此害發(fā)生迅速、集中,一旦裂果不易防治;裂果中掉下來的種子,胚乳發(fā)育尚未完全,含油率很低,僅2%-3%,大大降低了油茶的產(chǎn)量和品質(zhì),減少了種植戶的收益。

油茶炭疽病、油茶軟腐病可用國光健領(lǐng)、標(biāo)健防治;油茶象甲可用國光三殺防治。要補(bǔ)充全面營養(yǎng),在3月中旬追施平衡型松爾肥,可以使新梢、新葉生長良好并促成油茶果實(shí)早期定型,能減少裂果產(chǎn)生。在7月-8月果實(shí)膨大期葉面噴施絡(luò)佳+稀施美,減少油茶落果、裂果現(xiàn)象。

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