1. 油茶產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃

與其說茶油產(chǎn)業(yè)，不如說是油茶產(chǎn)業(yè)，這涵蓋了從油茶的資源培育到茶油產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化和市場化的全產(chǎn)業(yè)鏈過程。

數(shù)據(jù)顯示，自2008年油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展以來，油茶林種植面積從4531萬畝發(fā)展到6550萬畝，茶籽和茶油產(chǎn)量分別從98萬噸和24萬噸提高到263萬噸和65萬噸，年產(chǎn)值從110億增加到860億元，基本實現(xiàn)《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃2009~2020年》的預(yù)期目標，實現(xiàn)了既促進了群眾就近就業(yè)，帶動群眾脫貧致富，又改善生態(tài)環(huán)境。

2. 2020年油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作要點

2020年懷化主要工作任務(wù)目標是“四上兩下”。即完成營造林92萬畝以上，森林覆蓋率穩(wěn)定在70.92%以上，林業(yè)總產(chǎn)值穩(wěn)定在400億元以上，濕地保護率穩(wěn)定在80%以上；森林火災(zāi)受害率控制在0.9‰以下，林業(yè)有害生物成災(zāi)率控制在3.3‰以下。

重點圍繞國家集體林業(yè)綜合改革，森林防滅火工作，自然保護地管理，野生動植物保護，生態(tài)廊道建設(shè)，油茶百億產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國家森林城市創(chuàng)建等工作 ，推進理念轉(zhuǎn)變、重點轉(zhuǎn)移、動能轉(zhuǎn)換、治理轉(zhuǎn)型，奮力譜寫懷化林業(yè)發(fā)展新篇章。

3. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

要改變村集體經(jīng)濟收入單一的現(xiàn)狀，唯一的辦法就是廣開思路，廣開財路。

因地制宜，靠山吃山，靠水吃水。山區(qū)可種植果樹茶油茶葉等經(jīng)濟作物，讓土地流轉(zhuǎn)，合理利用。水多也可種植荷，耦等，還可發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。先優(yōu)選品種，也要做好宣拓寬傳路。

在此基礎(chǔ)上，綜合本村的優(yōu)勢，美化環(huán)境，挖掘文化因素，大力發(fā)展旅游觀光業(yè)等。

忘之要集思廣益，發(fā)揮優(yōu)勢，搞出特色。

4. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1、數(shù)字化發(fā)展趨勢

以信息技術(shù)帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)多業(yè)態(tài)融合，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，在中國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)第二階段的2021年將不再是一個口號。

《關(guān)于公布國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點地區(qū)名單的通知》，已經(jīng)公布了首批國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點地區(qū)名單，并對抓緊組織開展試點工作提出了具體要求。

且農(nóng)業(yè)數(shù)字化，也就意味著農(nóng)業(yè)將向以下三個方面進一步的靠攏和細化：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度專業(yè)化、規(guī)?；?、企業(yè)化；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系逐步完善；農(nóng)業(yè)教育、科研和推廣進行“三位一體”革變。

具體來說，很多時候農(nóng)業(yè)需要靠天吃飯，種植大多時間依靠以前的經(jīng)驗，什么情況該澆水了，什么時候該施肥了，對一大部分農(nóng)業(yè)從業(yè)者來說都是憑經(jīng)驗判斷，讓種地充滿了不確定性，數(shù)字化、智慧農(nóng)業(yè)的存在就是減少這種不確定性。

舉例來說，釘釘數(shù)字化管理對農(nóng)業(yè)管理板塊都能起到系統(tǒng)的規(guī)范作用，很大程度地減少溝通成本，加快了辦事效率。

比如在農(nóng)場設(shè)計方案的時候，可把細目分為客戶、項目名稱、預(yù)算、現(xiàn)場勘探、設(shè)計階段等讓填報人填寫上報，面積、坡度、落差、種植株距、水源水質(zhì)等都悉數(shù)記錄。

設(shè)計方案提交上來后，設(shè)計師根據(jù)需求細磨滴管壁厚、滴頭距離、流量和系統(tǒng)配套等問題來進行設(shè)計、改進和反饋，整個流程只需要釘釘上的審批功能實現(xiàn)。

2、品牌化發(fā)展趨勢

2010年，我國人均GDP突破5000美元，2020年已超1萬美元。

全球經(jīng)濟規(guī)律表明，當(dāng)一個國家和地區(qū)的人均GDP達到5000美元時，居民消費開始從溫飽型向享受型轉(zhuǎn)變，為新時代中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化提供了最好的時代機遇和發(fā)展土壤。

毫無疑問，品牌化便是提升農(nóng)產(chǎn)品價值鏈最重要的趨勢，各省、市、縣品牌建設(shè)可謂你追我趕，熱火朝天。

寧夏枸杞、吉林大米、湖南茶油、壽光蔬菜、盱眙龍蝦、橫縣茉莉花、勐海普洱茶、容縣沙田柚、興安盟大米、伊川小米、烏蘭察布馬鈴薯、鹽池灘羊、洛川蘋果等都是在最近幾年異軍突起。

3、融合化發(fā)展趨勢

從產(chǎn)業(yè)深度出發(fā)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅僅是第一產(chǎn)業(yè)的種植和養(yǎng)殖，第二產(chǎn)業(yè)的食品原料加工，從田間地頭到廚房餐桌的快消食品，還可以是第三產(chǎn)業(yè)的休閑、觀光、親子活動，以及健康養(yǎng)老、創(chuàng)意文化等。

一二三產(chǎn)業(yè)融合是指，全產(chǎn)業(yè)鏈或者產(chǎn)業(yè)鏈上多點增值，有搞種養(yǎng)的，有搞加工的，有搞銷售服務(wù)和在第三產(chǎn)業(yè)上進行觀光、休閑、養(yǎng)老、采摘、親子、文旅等延伸價值的，使原本作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)變身為綜合產(chǎn)業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品增值，讓農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)增收。

這個版塊的例子都不用列舉，大部分農(nóng)場主都是朝著資源融合方向在做，只是一部分人還在夯實第一階段，有的已經(jīng)先走一步來到了三產(chǎn)融合的關(guān)卡，具體如何做好，那是另外一個層面的事情，但是資源融合已經(jīng)勢不可當(dāng)。

4、冷鏈化發(fā)展趨勢

為保鮮而創(chuàng)造的低溫環(huán)境有可能給病毒的存活提供了可乘之機，因此疫情讓冷鏈成為了焦點。

同時，生鮮農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量的發(fā)展，離不開冷鏈的高級化、精準化、品質(zhì)化發(fā)展。但就目前冷鏈的發(fā)展情況來看，數(shù)量多但是缺乏體系的管理且與國外的技術(shù)水平存在一定的差異。

從歐美國家的冷鏈物流來看，它們除了有好的政策提供紅利之外，最重要的就是把技術(shù)運用到了冷鏈物流的建設(shè)體系中來，比如信息化、智能化、自動化冷庫、自動分揀、GPS技術(shù)、真空預(yù)冷或冰溫預(yù)冷技術(shù)等等，從而提高了冷鏈的整體效率及產(chǎn)品的保鮮度、安全性。

他們會將容易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品直接承包給行業(yè)優(yōu)秀的冷鏈公司進行托管，讓運輸工程專業(yè)化，保證農(nóng)產(chǎn)品的保鮮度和食品安全，同時降低了成本。

如何縮小中外農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)和水平的差距，怎么進行升級，將是未來必須解決的問題，也成為農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展關(guān)鍵的一環(huán)。因此，冷鏈體系的發(fā)展是其未來發(fā)展趨勢。

5、定制化發(fā)展趨勢

定制化存在于各行各業(yè)，農(nóng)業(yè)也不可能除外，并且已經(jīng)如火如荼。

“定制農(nóng)業(yè)”以綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品為載體，用會員制拓展用戶，是一項順應(yīng)新需求的農(nóng)業(yè)模式。它的賣點并不只有農(nóng)產(chǎn)品，還可吸引城里人前來體驗、觀光、消費，與旅游、養(yǎng)老、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合，帶動鄉(xiāng)村振興。

其核心點包括：

1.城市消費者成為中小農(nóng)業(yè)企業(yè)會員

2.中小農(nóng)業(yè)企業(yè)按照約定生產(chǎn)并按時配送農(nóng)副產(chǎn)品

3.農(nóng)旅結(jié)合的一種，會員可以定期來到農(nóng)場體驗農(nóng)耕生活，既是消費者也是生產(chǎn)者。

簡單來說就是打破過去傳統(tǒng)的消費模式，“我有什么，就賣什么；賣什么，你就消費什么”的時代已經(jīng)過去，以市場和消費者需求為導(dǎo)向的拉式供應(yīng)鏈應(yīng)運而生。“消費者和市場需要什么，就賣什么；賣什么，你就種什么、養(yǎng)什么、加工什么”。

“以銷定產(chǎn)”模式將促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級，值得每一個農(nóng)業(yè)人去思索和實踐。

5. 油茶產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃方案

　目前全國有機農(nóng)業(yè)示范基地只有13家，德興將建起全國第14家，江西第一家全國有機農(nóng)業(yè)(紅花油茶)示范基地。

　　德興紅花油茶是德興境內(nèi)生長的野生油茶珍稀品種，總面積約3.8萬畝。源森紅花茶油有限公司是該市紅花油茶加工研發(fā)的重點企業(yè)。公司在繼承江南茶油傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，依托德興得天獨厚的油茶資源，結(jié)合現(xiàn)代油脂生產(chǎn)技術(shù)，開發(fā)出“源森”高檔山茶油、紅花茶油系列產(chǎn)品，并通過采用“公司+科研+農(nóng)戶+基地”的形式，先后在黃柏、張村、泗洲等地建設(shè)多個紅花油茶種植基地，輻射帶動農(nóng)戶5000余戶，牽頭成立了全市唯一的紅花茶油專業(yè)合作社，實現(xiàn)了紅花油茶資源保育、種苗快繁、基地種植、產(chǎn)品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)紅花茶油達130噸。通過國家認監(jiān)委有機食品基地認證的紅花油茶面積達2.3萬畝，已獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志。為更好地保護及推廣這一珍稀資源，該市出臺了《德興市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2012-2020年)》及《德興市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金獎補實施辦法》，將發(fā)展紅花油茶產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來抓，不斷加大資金扶持力度，壯大油茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

　　該市也鼓勵科企合作，曾先后與中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所、中國林科院亞熱帶林業(yè)實驗中心合作成立了全國唯一的紅花油茶實驗基地。同時還啟動白花茶樹改造試驗項目，將紅花茶樹嫁接到白花茶樹上，通過技術(shù)進行品種轉(zhuǎn)換，經(jīng)濟、社會和生態(tài)綜合效益顯著。

　　下一步，該市將全面開發(fā)有機紅花油茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)紅花油茶產(chǎn)業(yè)市場化運作、法制化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、國際化合作、全程化控制，使德興紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為高端健康食用油產(chǎn)業(yè)的中堅力量。

6. 油茶企業(yè)發(fā)展規(guī)劃

主要建設(shè)內(nèi)容包括：

（1）林下種植包括林—藥、林—茶、林—菌、林—苗為主的模式。

（2）林下養(yǎng)殖包括林—蜂、林—禽、林—畜為主的模式。

（3）相關(guān)產(chǎn)品采集加工包括竹木利用加工、油茶采集加工、林化產(chǎn)品采集加工、菌類（包括野生菌）采集加工為主的模式。

（4）森林景觀利用包括森林生態(tài)休閑游、森林康養(yǎng)、林下生態(tài)家園休閑游、林下經(jīng)濟文化產(chǎn)業(yè)基地為主的模式。

（5）建設(shè)一批林下經(jīng)濟重點建設(shè)項目。

（6）建設(shè)一批以產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)的林下經(jīng)濟基地示范項目。

7. 油茶產(chǎn)業(yè)園

《爸爸去哪兒》最近真火啊，大陳農(nóng)業(yè)的風(fēng)景較多，想要體驗農(nóng)村生活的話，到大陳義烏市大陳鎮(zhèn)東塘片東聯(lián)村看一下，那一片有浙江漫綠生態(tài)農(nóng)業(yè)園——油茶示范林，既可以體驗采摘油茶生活，又可以親近大自然。

8. 油茶產(chǎn)業(yè)基地

能做光伏。

安徽金寨縣創(chuàng)新“光伏+油茶”扶貧新模式，通過抓好企業(yè)培育，建立多元機制等手段，有力促進了當(dāng)?shù)厝罕娒撠氃鍪铡?/p>

該縣大力推廣“光伏+油茶”模式，計劃實施50000畝茶光互補項目，其中裝機50萬千瓦光伏電站將流轉(zhuǎn)20000畝土地發(fā)展茶光互補項目，實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護有機結(jié)合。延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，支持東旭大別山公司重點開發(fā)茶皂素、化妝品、有機肥等產(chǎn)品，挖掘綠色資源產(chǎn)值;籌建國家級油茶技術(shù)研究院，為油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。目前已建成規(guī)模油茶加工企業(yè)4家，其中國家級林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)2家。

同時，該縣創(chuàng)新“龍頭企業(yè)承建、油茶生產(chǎn)合作社聯(lián)建、企業(yè)+創(chuàng)福公司+農(nóng)戶、農(nóng)戶自建”等4種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，擇優(yōu)選擇發(fā)展模式，做到每一個造林小班有責(zé)任主體，有撫育管護人員，有技術(shù)服務(wù)團隊，確保實現(xiàn)豐產(chǎn)高效。全年計劃新發(fā)展高效油茶基地50000畝，帶動貧困戶穩(wěn)定增產(chǎn)增收。