1. 衢州老樹根山茶油

一. 常山貢面

常山貢面是浙江省衢州市常山縣的?！皾嵃姿沏y美亦香，纖細(xì)如絲意悠長”，這是人們對常山傳統(tǒng)名產(chǎn)—常山貢面的形象概括。千百年來，常山貢面以其獨(dú)特的“色、形、香、味”深受廣大消費(fèi)者喜愛。

貢面又稱索面，是常山傳統(tǒng)特色小吃，明朝時作為貢品進(jìn)貢給皇家食用。貢面是純手工制作而成，整套程序下來要十二三個小時。

常山貢面是咸的。做貢面的人家各有各的配方，所以各家的口味也不同，和面和加鹽的比例也因季節(jié)不同而不同，所以制作面胚的過程是“秘密”。面胚做好后，會被切成條一圈圈的盤在一個大木盆里。貢面師傅會等比例的把“粗面條”纏在一粗一細(xì)，一長一短兩根“筷子”上。剛纏好時，面很短，很粗。所有的“粗面條”纏好后，都會被放進(jìn)這個不透風(fēng)和光的木箱子，這樣是為了保持面的濕度。纏好的“粗面條”會被分批次裝上拉面的木架，被反復(fù)拉扯、伸展。整個拉面的過程中，貢面師傅完全是憑借自己的經(jīng)驗(yàn)來判斷什么時候拉面，什么時候曬面，以保證把貢面拉到自己最好的長度和細(xì)度。

常山貢面一般從8月份開始做，做面的日子最好是晴天，有太陽。鹽的多少和太陽的光照直接影響面的口感。一般來說，上半年做的面會偏咸，沒有下半年的好吃。拉好的貢面，一般有兩米長，細(xì)能穿針。等面差不多干了，就會被下架，等待包裝。貢面不易久藏，一般這個時候做的面，都不能放到三月后，三月后的面，就很不好吃了。

常山人過生日、孩子滿月、房屋上梁和大年初一早上都會煮貢面吃，所以貢面也是喜慶的代名詞。因?yàn)樨暶姹旧硎窍痰?，所以煮面是水要多放一些，面的調(diào)料姜、蔥、醬油、豬油都是在碗里調(diào)好的。喜歡吃辣和醋的人可以依照個人口味配料。常山貢面口味爽滑，食用方便，百吃不厭。常山縣球川鎮(zhèn)制作的口味最佳。（球川鎮(zhèn)與江西交界，有“浙西第一鎮(zhèn)”之稱。）

二.  常山銀毫

常山銀毫為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)品名稱：常山銀毫

產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江衢州

產(chǎn)品特點(diǎn)：細(xì)緊圓直，翠綠顯毫，香氣馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底細(xì)嫩成朵。

產(chǎn)品成分：水分、多酚類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶，生物堿、 糖類、維生素等。

產(chǎn)品功能：防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射

2. 衢州常山山茶油價格

（常山貢面）“潔白似銀美亦香，纖細(xì)如絲意悠長”，這是人們對常山當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名產(chǎn)——常山貢面的形象概括。千百年來，常山貢面以其獨(dú)特的“色、形、香、味”深受廣大消費(fèi)者喜愛。常山貢面又名常山索面、銀絲貢面，是一種以面粉摻以山茶油，配加鹽水調(diào)和拉制晾干而成的手工面。

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浙江省衢州市的特產(chǎn)有衢州常山胡柚、常山山茶油、衢州椪柑、江山綠牡丹茶、龍游發(fā)糕、常山銀毫等等。

4. 浙江衢州山茶油

　　衢州常山胡柚地理標(biāo)志產(chǎn)品

　　產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江衢州 產(chǎn)品特點(diǎn)：肉質(zhì)金黃鮮亮，果汁清香濃郁 產(chǎn)品成分：胡柚內(nèi)含多種維生素，還有人體所需的16種氨基酸，此外，胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機(jī)成分。 產(chǎn)品功效：清涼祛火、鎮(zhèn)咳化痰、潤喉醒酒、舒胃壯腎、通便和降低血脂、養(yǎng)顏益壽等藥用、保健和美容功效，是全能型的營養(yǎng)水果。 產(chǎn)品簡介：常山名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品眾多?！俺Ｉ胶帧睂佟熬G色食品”，兩度被評為全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，“天子”牌常山胡柚被省0命名為省級名牌產(chǎn)品，享譽(yù)全國。

　　常山山茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品

　　常山山茶油生產(chǎn)已有二千多年歷史，并長期作為歷代皇朝貢品。山茶油系用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油，經(jīng)常食用能有效改善血清中的膽固醇含量，是高血壓、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油，采用茶油作為原料的化妝品具有潤膚護(hù)發(fā)的功效。常山山茶油現(xiàn)有品牌“東茶”、“常發(fā)”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都已經(jīng)通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。

常山銀毫地理標(biāo)志產(chǎn)品

　　產(chǎn)品名稱：常山銀毫 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江衢州 產(chǎn)品特點(diǎn)：細(xì)緊圓直，翠綠顯毫，香氣馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底細(xì)嫩成朵。 產(chǎn)品成分：水分、多酚類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶，生物堿、 糖類、維生素等。 產(chǎn)品功能：防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。

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古田山礦泉水48一瓶，開化縣古田山有限公司，位于群山懷抱、風(fēng)景秀麗的國家自然保護(hù)區(qū)—浙江省開化縣的古田山。

公司占地面積11700平方米。生產(chǎn)、經(jīng)營：礦泉水、山茶油、汽貿(mào)、農(nóng)家菜餐飲、休閑旅游為一體的企業(yè)。公司從1995年創(chuàng)立至今，已發(fā)展成為衢州市飲用水行業(yè)的龍頭企業(yè)，浙江百家新世紀(jì)競爭力最強(qiáng)企業(yè)，連續(xù)被評為“重合同、守信用”單位、信用“AAA”企業(yè)和“誠信企業(yè)”。

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衢州常山的山茶油。

常山胡柚。

衢州碰柑，志棠白蓮。

龍游烏豬。

常山猴頭菇。

開化杜仲茶。

開化龍頂茶

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衢州菜的調(diào)料有辣椒、干辣椒、辣椒醬、泡椒、八角茴香、桂皮、香葉、生姜包括老姜嫩姜、大蒜、大蒜仔、香蔥、大蔥、花椒、紫蘇、豆瓣醬、豆豉、豆腐乳、醬油、蠔油、黃酒、白酒、山茶油、菜仔油、芝麻油、豬油、食用鹽、味精、雞精、陳醋、香醋、白醋、梅干菜、腌冬菜、腌菜、紅糖、白糖、冰糖。