【烤箱版】蒜蓉茄子，驚艷家人的味蕾
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時(shí)間：2020-05-03 07:08
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【烤箱版】蒜蓉茄子，驚艷家人的味蕾,
萌齊齊呀
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萌齊齊呀
蒜蓉茄子平時(shí)只在夜宵時(shí)候燒烤攤吃過，家常茄子的做法一般都是炒，但總覺得茄子的最好吃做法就是蒜蓉茄子了。按以下配方試了一試，完全不輸燒烤攤，媽媽一口氣吃了兩碗飯哈哈。
用料
| 茄子 | 1個(gè) |
| 食用油 | 3勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 蒜 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 小1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 小蔥 | 適量 |
| 小米椒 | 適量（可不用） |
【烤箱版】蒜蓉茄子，驚艷家人的味蕾的做法
-
茄子洗凈，外部均勻刷油，放入烤箱，180度烤30分鐘
-
把以上除了小蔥和小米椒以外的所有配料全部放入小碗里攪拌均勻，蒜蓉醬制成，備用
-
30分鐘后把茄子從烤箱拿出來，用刀剖開
-
均勻鋪上蒜蓉醬，重新放入烤箱，烤10分鐘
-
香香出爐，撒上蔥花小米椒，可以開吃啦！
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