1. 亞油酸和阿爾法亞麻酸

亞油酸是一種不飽和脂肪酸，也是人體必需脂肪酸之一，只能從食物中獲得，在生活中和機體內(nèi)有很大用途。

1.生活中：亞油酸的鈉鹽是肥皂的成分之一，另外其鋁鹽可用于油漆、涂料。

2.人體內(nèi)：亞油酸與人體健康息息相關，比如亞油酸和亞麻酸，花生四烯酸都是人體必須脂肪酸，如不補充則可能導致體內(nèi)脂質(zhì)代謝受阻。影響機體的正常功能。

2. 山茶油 亞麻酸

山茶油和亞麻籽油都是如今市場比較推崇的養(yǎng)生油。如果就脂肪酸來講，亞麻籽油主要含有豐富的α-亞麻酸，而山茶油的脂肪酸比例在眾多食用油中是最理想的，它的單不飽和脂肪酸含量很高，多不飽和脂肪酸中的亞麻酸含量也很高。

亞麻酸是人體必需但又不能自身合成的，所以，這兩種食用油都是很好的健康養(yǎng)生油。

不過亞麻油一般建議用于涼拌，不適合炒菜。山茶油煙點高，更適用于煎炒。像現(xiàn)在市場以養(yǎng)生保健推出的食用油品種也比較多?？梢噪S個人喜好的品牌來選擇。

就我自己來說的話，一般都是選用湖南亞美的大康時代山茶油，不過油也要經(jīng)常換著吃，不能長期吃一種，他家這個牌子有幾種，本人感覺都還不錯。

3. 亞油酸和阿爾法亞麻酸為人體的必需脂肪酸

在我們常用的許多食用油中（如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等）含有大量的亞油酸。這些食用油中亞油酸的含量占其總量的15%至50%以上。人們一般都可以足量使用食用油，所以一般人體內(nèi)并不缺少亞油酸。而在上述的這些食用油中，阿爾法亞麻酸酸的含量幾乎為零（大豆油含有8%左右的阿爾法亞麻酸）。在已知的植物油中

紫蘇油

α-亞麻酸含量為60%左右，亞麻籽油中α-亞麻酸含量為50%左右。一般的水果、蔬菜、肉類、魚類中，α—亞麻酸的含量更是微乎其微。

α-亞麻酸在

紫蘇籽油

中占67%，

亞麻籽油

中占55%，牡丹籽油中占42%，在沙棘籽油中占32%，在

巴馬火麻油

中占20%，在菜籽油中占10%，在豆油中占8%，在

星油藤

油中占50%。

目前自然界中，人類所發(fā)現(xiàn)含有

α-亞麻酸

最高的食用油是

紫蘇籽油

。

4. 阿爾法亞麻酸油的作用

食用三文魚等富含歐米茄3脂肪酸的海產(chǎn)品可能有助抑制惡性腫瘤生長，防治癌癥。

研究人員在美國《營養(yǎng)生物化學雜志》刊載的論文中寫道，歐米茄3脂肪酸家族主要有三名成員，分別是阿爾法亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），其中ALA源于植物，常見于亞麻籽、大豆油、芥花油等；EPA和DHA常見于多脂魚、水藻和浮游植物等海產(chǎn)品。

5. 茶油 亞麻油酸

亞麻籽油更適合寶寶

第一位：亞麻籽油、紫蘇油;(嬰幼兒首選)

第二位：大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、芝麻油;(可以與亞麻籽油。紫蘇油交替選擇)

第三位：菜籽油、茶油、橄欖油;(偶爾可以吃，但不建議作為主要食用油)

第四位：黃油、豬油、牛油、椰子油(盡量少吃)

平時給寶寶購買油的時候，可以多種油交替選擇，以保證油脂攝入的均衡。除此之外，還可以根據(jù)食用方法來選擇不同的油。

芝麻油、亞麻籽油、紫蘇油、初級壓榨橄欖油、核桃油比較適合涼拌，或者在寶寶輔食制作完成后滴幾滴進去。而花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、大豆油以及精煉橄欖油，由于煙點比較高，可以用來炒菜。

6. 茶油有亞麻酸嗎

蜂蠟與山茶油為1:4的比例

蜂蠟和山茶油組合有潤澤細膩、滋潤保濕、提高彈力等等作用，它們可以做成唇膏涂在唇部，也可以做成面膜敷臉，還可以做成潤膚膏涂在肌膚上，其用法多作用也多。

因為山茶油里面含有亞麻酸，而這是我們?nèi)祟惐仨毜臓I養(yǎng)，除此之外有維生素A和E對皮膚有用，蜂蠟的話會有維持肌膚的水分效果，還有軟化以及讓皮膚柔軟作用，所以兩者可加在一起用。

7. 阿爾法亞麻籽油是什么意思

恭喜你，買到了純正的低溫物理方法壓榨制取的高品質(zhì)純亞麻籽油。

真正的亞麻籽油中富含阿爾法亞麻酸，這是一種對身體特別有好處的活性營養(yǎng)元素，亞麻籽油品質(zhì)的高低，就取決于亞麻酸含量的高低。

亞麻酸含量高，遇熱分解，會冒白沫子，加熱時間越長，白沫越少，因此為了你和家人能攝入更多的阿爾法亞麻酸，不要過多加熱亞麻籽油，盡量涼拌或者和酸奶兌到一起吃，最有營養(yǎng)。

8. 茶油的亞麻酸亞油酸含量

黃色代表是沒有過期（保質(zhì)18個月正規(guī)廠出廠的保質(zhì)期），白色是時間久了才會慢慢變成白色。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

9. 阿爾法亞麻籽油

可以冷凍，但是亞麻籽油最好是放在冰箱冷藏區(qū)保存，因為高溫和陽光容易導致其營養(yǎng)成分被氧化。且放冰箱里還能延長其保質(zhì)期。

另外，將亞麻籽油放在冰箱冷凍區(qū)還能用于鑒別其質(zhì)量。純正的亞麻籽油，凝固點非常低，零下20度以下才會開始凝固。但有蠟的亞麻籽油，一般在0度開始就出現(xiàn)凝固和改變了。