1. 九龍桂山茶籽油

廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣，轄18個(gè)鎮(zhèn)：靈城鎮(zhèn)、新圩鎮(zhèn)、豐塘鎮(zhèn)、平山鎮(zhèn)、石塘鎮(zhèn)、佛子鎮(zhèn)、平南鎮(zhèn)、煙墩鎮(zhèn)、檀圩鎮(zhèn)、那隆鎮(zhèn)、三隆鎮(zhèn)、陸屋鎮(zhèn)、舊州鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、沙坪鎮(zhèn)、武利鎮(zhèn)、文利鎮(zhèn)、伯勞鎮(zhèn) 　　 靈城鎮(zhèn)轄：六峰、中山2個(gè)社區(qū)；附城村委會(huì)雙鶴社區(qū)；梓崇、前進(jìn)、白水、三多、十里、三海、三勤、棠梨、白木、譚禮、新垌、那銀、黃膳、英爪、新大、大塘、蘇屋、枚埠、梓木、旺圩、流屋埠、獨(dú)嶺、石龍23個(gè)村委會(huì)。新圩鎮(zhèn)轄：新圩社區(qū)；元屋嶺、鄧家、萍塘、梯始、稔坡、漂塘、堯家、洲塘、官屯、沙路、獨(dú)樹、白坭嶺、秦屋山、急水、夏村、那東、淥一、淥二、大里、蒙塘、秧地塘、塘排、容家、六峰、新院、佛垌、上塘、晏村、平王、茶田、古文31個(gè)村委會(huì)。 豐塘鎮(zhèn)轄：豐塘社區(qū)；潭龍、沙塘、豐塘、平嶺、睦村、大豐、陂塘、修竹、?W樸、大??、?陂、友僚、高華、川心、橋笪、六顏、禮回、董永18個(gè)村委會(huì)。 平山鎮(zhèn)轄：平山社區(qū)；平山、大路排、漢垌、山秀、山村、高塘、靈家、夏塘、新莊、思林、同古、古樸、插花、龍垌、里村、賈村、平坡17個(gè)村委會(huì)。 石塘鎮(zhèn)轄：石塘社區(qū)；石塘、塘美、蘇村、兆莊、俄境、大化、鎮(zhèn)安、白花、木山、紅星、上流、廖村、垌心、平歷、深水、東安、吉安17個(gè)村委會(huì)。 佛子鎮(zhèn)轄：佛子社區(qū)；佛子、桂山、大坡、新塘、五一、元眼、清湖、辣了、大蘆、睦象、新村、將加、象山、泗洲、芳蘭、龍淵、府靈17個(gè)村委會(huì)。 平南鎮(zhèn)轄：平南社區(qū)；新魁、魯塘、嶺平、楊梅、勒菜、桃禾、白花、古僚、硤木、金銀、駕馬、三里、大山塘、大賓、塘肚、大洋、石基、北峽、平南19個(gè)村委會(huì)。 煙墩鎮(zhèn)轄：煙墩社區(qū)；煙墩、古榕、三聯(lián)、六加、鄧塘、長(zhǎng)麓、蓮塘、六局、佳平、司練、西沖、峽口、大遠(yuǎn)、那合、茅針、六鳳、妙莊、三岔、鳳山、石堆20個(gè)村委會(huì)。 檀圩鎮(zhèn)轄：檀圩社區(qū)；檀圩、石球湖、沙井、東岸、龍屈塘、謝賴、茶亭、塘坡、村心、?吧?、?田、牛路、橋梓、黃樓、社嶺、竹圍、大垌田、甘梅、華屏、保子、三合水、大水垌、四聯(lián)23個(gè)村委會(huì)。 那隆鎮(zhèn)轄：那隆社區(qū)；高蘭、方塘、長(zhǎng)福、新田、陳垌、西岸、峽嶺、思法、充頭、尤甘、龍屈、水沖、路司、楓木、馬槽、塘表、茶子、高埠、清水降、上江、江東、靈二、靈一、那垌、六安、中安、大平、大山、坭橋、斌屋30個(gè)村委會(huì)。 三隆鎮(zhèn)轄：興隆社區(qū)；大田江、龍山、關(guān)塘、罩云、魯塘、上樓、石碑、大馬、三隆、下埠、陳屋山、石梯、橫崗、龍樓、金東、金西、蚌降17個(gè)村委會(huì)。 陸屋鎮(zhèn)轄：陸屋社區(qū)；陸屋、羅屋坪、石子、南湖、楊屋、華麓、那檀、新坪、馬安、古城、富久、申安、壩基、教坪、企石、陸東、新營(yíng)、連塘、王猛、水茫、新村、福星、沙塘、廣江、廣隆、盧屋、沙田、松木山、廣笪29個(gè)村委會(huì)。 舊州鎮(zhèn)轄：古城社區(qū)；雙鳳、獅嶺、雙金、長(zhǎng)基、六額、塘僚、舊州、民主、樟木、六華、古修、張高、大嶺、西屯、青松、石橋、石柱、下浪、上耕、北龍、圍屋、上井、沉木、兵馬、教馬、長(zhǎng)安、那良、新灣、橫塘29個(gè)村委會(huì)。 太平鎮(zhèn)轄：太平社區(qū)委會(huì)；太平、楓木、鎮(zhèn)南、佳芝、九冬、那沙、那馱、思明、譚有、永安、清水、大塘、千里、華楠、那案、立石、茂萱、池塘、那璞、那隆、稔老、西華、六譚、那馬、公家、那諧、那廉、那線、屯仁29個(gè)村委會(huì)。 沙坪鎮(zhèn)轄：沙坪社區(qū)；沙坪、舊圩、井沖、雙六、七里、思榜、金科、?W璞、那瑯、桂塘、旺屋、龍門、苗實(shí)、古天14個(gè)村委會(huì)。 武利鎮(zhèn)轄：武利社區(qū)；龍?zhí)痢㈤L(zhǎng)崗、龍舞、大黎、三角、安金、教塘、漢塘、望坪、后背、魚良、大沙、高李、叉口、珠里、橋山、明山、竹坡、新亮19個(gè)村委會(huì)。 文利鎮(zhèn)轄：文利社區(qū)；文利、公服、黎頭、南城、?R面、馬達(dá)、東沖、甲叉、香山、谷埠、橫山、升安、升平、升和、搭簡(jiǎn)15個(gè)村委會(huì)。 伯勞鎮(zhèn)轄：伯勞社區(qū)；伯勞、埤肚、鄧陽(yáng)、伯鳳、大路、新禾、彭屋、萬(wàn)利、淡屋、盆山、六檻、宦樓、燕坪、新民、箔竹、木棉、平心、良坪、靈塘、山塘、紅坎21個(gè)村委會(huì)。

2. 龍山村茶籽油

簡(jiǎn)介：東方龍山茶油有限公司是專業(yè)從事山茶籽（油茶籽、楂籽）等系列產(chǎn)品加工的企業(yè)。公司座落于廣西最大的茶籽生產(chǎn)基地三江侗族自治縣。公司占地50多畝，現(xiàn)有固定資產(chǎn)2000萬(wàn)元。

3. 桂林山茶油

桂林的油茶的原料：綠茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，蔥頭，適量；

工具有特制的油茶鍋，油茶槌，還有茶濾。

做法：

1.先將茶葉用少量開水浸泡，

2.油茶鍋燒干，夠熱，放入食油，把浸泡好的茶葉放入鍋里炒干，

3.加入花生米，蔥頭，蒜瓣，老姜，有時(shí)也可以放幾粒炒米，用油茶槌連續(xù)搗，稱之為“打油茶”，打就是“錘打”，直到上述原料搗糊為止，

4.加入滾開的開水，稍煮開，第一鍋油茶就成了，把油茶鍋里煮好用油茶倒入油茶濾，用油茶槌子按壓茶葉，過濾到碗里，撒點(diǎn)蔥，香菜，油茶就可以喝了。

上述原料可以槌打很多次，直到味變淡為止，再換原料接著槌。茶葉和其他蔥姜蒜因?yàn)樵阱伬镞吋訜徇呴?，可以它們最好營(yíng)養(yǎng)打出來，香氣四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趨寒保暖，秋夏則生津止渴，非常適合在桂林地區(qū)這樣的氣候飲用。

再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮雞，魚，等菜，非常好吃。越喝越愛喝

4. 山茶油 山柚油

山茶油和山柚油是同一種油，山茶油在海南當(dāng)?shù)胤Q它為山柚油。山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一，中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會(huì)消失。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年， 比一般食用油長(zhǎng)得多。每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴(yán)格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開蓋的次數(shù)，以免山茶油過多地接觸空氣，發(fā)生氧化。過了建議保質(zhì)期的山茶油、渾濁的山茶油以及已產(chǎn)生異味的油，不宜食用。

5. 九龍桂山茶油價(jià)格

一、湖南霉豆腐

湖南霉豆腐沒有比較大的品牌, 霉豆腐的原料都非常簡(jiǎn)單， 只有豆腐、鹽、水和辣椒， 是真正健康的食物， 好的霉豆腐四方見角， 質(zhì)地堅(jiān)韌、口感香醇細(xì)膩、而湖南婁底新化白溪的霉豆腐是我吃過最好吃的霉豆腐， 辣道和豆腐口感、軟硬程度正好， 白溪的豆子和山泉水算是一大特點(diǎn)

二、浙江咸亨

咸亨牌腐乳是除了黃酒之外的第二張紹興名片， 最推薦的還是咸亨壇裝醉方， 是白方的一種， 嫩白清爽，無多余佐料色素黏附，其特點(diǎn)就是加入了鮮甜醇和的紹興黃酒，在漫長(zhǎng)的發(fā)酵期，腐乳被黃酒徹底滲入，釀成后色澤黃亮，酒香濃郁，尾凈而余長(zhǎng)，

三、香港廖孖記

知道這家還是食神蔡瀾推薦，嘗過一次之后念念不忘。 廖孖記實(shí)際只有一家小檔口，專做白腐乳，位于九龍佐墩官涌閩街1號(hào)，由廖家雙生兄弟創(chuàng)于1905年，相傳至今已過三代，是好幾代港人的集體回憶。廖孖記仍保持傳統(tǒng)古法制作，一瓶腐乳密封發(fā)酵至少半年才供出售，以求味香質(zhì)軟。內(nèi)地沒有購(gòu)買渠道。

四、廣東廣合

北有王致和，南有廣合， 廣東人最愛， 廣合素以白方聞名，經(jīng)典的原味白方，色澤乳白，相較中南和西南地區(qū)的腐乳，廣合白方口感細(xì)滑，咸而不辣，原汁原味，較適合不喜辣者。

五、臺(tái)灣江記

江記腐乳口味非常獨(dú)特， 有點(diǎn)甜甜糯糯的口感， 有點(diǎn)像芝士蛋糕，喜歡的人一口上癮，不對(duì)胃口的吃一次就形同陌路。

江記比較火的是梅子腐乳，梅子和米酒的加入帶來了酸甜的風(fēng)味，清爽開胃，咸味也是同系列中較淡的一款；芋頭腐乳中除了米酒和糙米，還特別添加了芋頭香料，芋香和腐乳的味道相互融合，無論是嗅覺還是味覺上都較有層次感；此外還有甜酒腐乳、米漿腐乳等，都是靠額外的輔料豐富滋味，江記的系列產(chǎn)品可以說確實(shí)拓寬了腐乳的味覺維度。

六、上海鼎豐

泡飯配乳腐，是骨子里的“上海味道”， 上海本地市場(chǎng)占有率最高。

進(jìn)京腐乳和玫瑰腐乳是鼎豐的主推品類，包裝精美，二者均為紅方，色澤紅中帶褐，配料中的玫瑰花瓣帶有清香微甜，是鼎豐腐乳的獨(dú)特風(fēng)味，不過鼎豐的紅方口感比白方略咸，所以上海人常用來做泡飯。進(jìn)京腐乳曾獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，而糟方、小玫瑰、小霉香等腐乳也曾獲商業(yè)

七、北京王致和

北方豆腐乳代表， 品牌初創(chuàng)于清康熙八年（公元1669年），開山人王致和，初以青方譽(yù)滿京城。青方就是北方臭豆腐，“聞著臭、吃著香”，曾被慈禧賜名“御青方”，是地道的中華老字號(hào)。

最能代表王致和的還是青方臭豆腐，相較于其它品牌，其塊張表面豆青色更正，臭香味更濃郁，整體口感偏咸，宜送粥就飯。配吐司也非常好吃，

八、云南天臺(tái)羊泉

云南牟定天臺(tái)油腐乳出名，一大半是因?yàn)樗玫乃捕ㄌ炫_(tái)羊井水， 天臺(tái)羊泉腐乳是此中代表。

“油腐乳”是天臺(tái)羊泉腐乳的主打產(chǎn)品，用優(yōu)質(zhì)大豆和天臺(tái)石羊泉水發(fā)酵，采用民間傳統(tǒng)工藝自然發(fā)酵和自然晾曬后，配以辣椒、花椒等多種佐料，再浸泡在食用菜籽油中，味道醇厚，不燥不膩，咸味適中。

九、江蘇三和四美

三和四美的糟方、紅方、玫瑰、火腿等系列與咸亨牌腐乳基本重疊，配料上唯一的區(qū)別在于，三和四美釀造用酒為糯米酒，酒味較咸亨腐乳要淡，口味咸中帶甜。好吃不貴，比較受江浙一帶消費(fèi)者的青睞。 好吃不貴，比較受江浙一帶消費(fèi)者的青睞。

十、重慶石寶寨

忠州腐乳是重慶的傳統(tǒng)特產(chǎn)， 想購(gòu)買石寶寨腐乳，首推白方腐乳，以甘冽清泉、烏洋白酒、鹽湯釀造，配以十種藥材和香辛料，出壇后表面金黃色，菌香宜人。既然來自霧都重慶，石寶寨的風(fēng)味自然是典型的川渝風(fēng)味，麻辣口感主要來源于花椒等香辛料，比較適合重口

十一、四川海會(huì)寺

白菜腐乳非常獨(dú)特， 在腐乳外裹上一層白菜腌制發(fā)酵而成，麻辣鮮咸，醬香味濃郁，比較開胃下飯。

十二、黑龍江克東

克東腐乳是北方腐乳系的另一大牌， 克東腐乳口感偏咸，賣點(diǎn)主要在于發(fā)酵所用的微球菌和火山冰泉，微球菌發(fā)酵的腐乳雖然風(fēng)味鮮美，但它并不如根霉 (或毛霉 ) 菌發(fā)酵的腐乳般質(zhì)地堅(jiān)韌，且本身汁液較多，在長(zhǎng)途運(yùn)輸中易碎，品相稍差。

十三、廣西花橋

白腐乳以桂林腐乳為代表。揚(yáng)名清代乾隆年間，年年作為貢品入朝，逐漸為民間百姓流傳，一直有“桂林三寶”的美譽(yù)。

花橋牌腐乳則是其中翹楚，特點(diǎn)是色澤黃爽，皮薄肉嫩，質(zhì)地幼細(xì)，口感辣甜噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，極具地域特色。

十四、江西永叔公

永叔公腐乳表面密布的辣椒碎屑，讓辣味來得更為實(shí)在直接，其茶油腐乳采用贛味茶油和菜籽油浸泡，經(jīng)過180天釀造發(fā)酵、結(jié)合傳統(tǒng)配方及現(xiàn)代工藝釀造而成，濃濃的菜籽油和茶油香，勁道十足的辣味，讓永叔公在腐乳行業(yè)中具備了自己的辨識(shí)度，它的風(fēng)味更像是一道農(nóng)家特色菜，土而燥，讓人印象深刻。

十五、北京老才臣

作為老才臣的龍頭產(chǎn)品，它的腐乳制作秘方源于浙江，后流傳至福建，自明朝至今已有400多年的歷史。老才臣腐乳產(chǎn)品包括紅方、青方、白方三類，口味多樣、選擇范圍廣，質(zhì)量較高，可惜相比其它品牌腐乳風(fēng)味不夠突出。

6. 純山茶籽油

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。