1. 用腳踩出來(lái)的茶葉是什么茶

踩茶是古老及傳統(tǒng)的一種揉搓工序，以前沒(méi)有機(jī)械設(shè)備所以揉茶的工序就需要用人力，有的用踩的方式有的用手搓的方式，踩跟手搓的區(qū)別就在與，踩的分量可以多一點(diǎn)，茶味更好一點(diǎn)，因?yàn)椴仁钦麄€(gè)人體的力度集中在一個(gè)點(diǎn)上，沒(méi)有力的擠壓茶味自然就出不來(lái)。不過(guò)兩個(gè)方法都是為了達(dá)到一個(gè)目的就是要將茶葉的味道揉搓出來(lái)，使茶葉口感更加的醇厚，以及成條狀等形狀。現(xiàn)在還有少部分地方使用踩茶的方式，保留傳統(tǒng)！

而用腳踩出來(lái)的安化黑茶可以讓茶身變得更為豐潤(rùn)更加緊實(shí)，增加了茶葉本身的柔韌性，這樣不僅可以最大保留茶葉的完整，還可以對(duì)于后期的發(fā)酵存放過(guò)程起到很好的保護(hù)發(fā)酵作用，如此泡出來(lái)的黑茶的味道更醇厚，更留齒。

2. 茶葉的制作要用腳踩的嗎

1、采摘：必需注意選擇優(yōu)良品種，良好的栽培管理，把握茶菁采摘時(shí)機(jī)與方法，采得茶菁要妥善處理。

2、曬青：曬青茶工藝的萌芽，這距今已有三千多年，讓茶葉有明顯的太陽(yáng)味。

3、涼青：涼青是曬青的補(bǔ)充工序。將曬青后鮮葉2-3斤置笳籬中，翻松后溥攤后涼于青架上，放在涼爽處，使鮮葉中的各部位水份重新分布均勻，散發(fā)葉間熱量，降低失水和化學(xué)變化速度。涼青時(shí)間約1小時(shí)，失水率1%左右。

4、搖青：搖青（yáo qīng）是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。通過(guò)對(duì)搖青的機(jī)械運(yùn)動(dòng)力和機(jī)械摩擦力進(jìn)行不同組合試驗(yàn)，以探明搖青不同機(jī)械力對(duì)青葉理化變化及茶品質(zhì)的影響。

5、篩青：是搖青的后續(xù)工作。

6、炒青：也稱(chēng)“殺青”，目的目的目的目的是通過(guò)高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過(guò)程形成的品質(zhì)固定下來(lái)。炒青必須當(dāng)鍋溫達(dá)到220∽260℃時(shí)方可投入做青葉，以掌握“適當(dāng)高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時(shí)、殺熟殺透”為原則。當(dāng)鍋中“啪啪”之聲停止，略有沙沙聲音，葉質(zhì)柔軟稍有黏性，聞?dòng)星寮儾柘?，即可下鍋揉捻。歷時(shí)3∽5分鐘。炒青方式有電動(dòng)滾筒炒青和液化氣殺青機(jī)炒青。

7、揉捻：主要使用中、小型揉捻機(jī)，也有用手揉的。

8、包捻：分為初包揉和復(fù)包揉。傳統(tǒng)包揉用茶巾或布袋將經(jīng)烘焙濕茶坯包裹成團(tuán)球形擰扎緊后，使茶團(tuán)在搓、壓、轉(zhuǎn)、揉等力的作用下使茶坯進(jìn)一步卷曲緊結(jié)成型，分手包揉和腳踩推包揉。

9、焙干：制成的茶如果想讓它有股「火香」，那就拿來(lái)從事「焙干」。

10、挑梗：

11、包裝：

3. 茶葉是用腳踩的嗎

　　紅茶手工技藝”系傳統(tǒng)技藝，有一千多年歷史，流傳于葛公鎮(zhèn)雙蓬、葛源、梅樹(shù)、同春、紅旗嶺、仙寓山等村地。葛公鎮(zhèn)位于東至縣東部，與祁門(mén)縣、石臺(tái)縣的山脈相連。據(jù)《東至縣志》記載：“葛公、洪方茶葉久負(fù)盛名，特別是紅茶的色、香、味俱佳，是祁紅的發(fā)源地。”葛公紅茶制作工藝精良，紅茶品質(zhì)等級(jí)檔次高，一直是東至縣重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。歷史上“同春茶號(hào)”極為出名。1958年公社化建隊(duì)時(shí)，即以“同春茶號(hào)”之“同春”二字作為大隊(duì)名，沿用至今。

　　“紅茶手工技藝”制作的紅茶，按季節(jié)分有春茶和夏茶；按制作工藝分有毛茶和精茶；按干濕溫度分有干茶和“大紅袍”濕坯。制作工藝極為精細(xì)，從鮮葉采摘分級(jí)，到萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等操作，都是具有鮮明的地方特色。

　　鮮葉分級(jí)便于加工取料，日光萎凋或攤涼萎凋，葉片發(fā)軟后進(jìn)行揉捻。原始初制布袋萎凋葉，用腳踩揉，同時(shí)將布袋旋轉(zhuǎn)扭緊(俗稱(chēng)“打皮球”)，葉片成條形，渥堆發(fā)酵，茶坯九成紅時(shí)，上篾籠打毛火，再用文火促干，提香氣。后將分級(jí)毛茶裝半袋摔打后，用孔徑大小相同的竹篩套級(jí)，拼配打堆，分級(jí)裝箱。整個(gè)工藝流程十分精細(xì)復(fù)雜。由茶師“口傳身教”，時(shí)代傳承，制成的紅茶成品外形烏潤(rùn)有光澤，香味甜濃，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

4. 哪種茶的工藝是用腳踩的

＂帽盒茶＂，青磚茶的前身，主要產(chǎn)自湖北南部咸寧、蒲圻、崇陽(yáng)、通山、通城及與之相毗鄰的湖南臨湘，年產(chǎn)量約8000t。按磚茶壓制工藝可以分為灑面、二面和里茶3個(gè)等級(jí)。

青磚茶歷史最早可以追溯到宋朝?！逗问献谧V》中記載了何氏先祖從江西遷往湖北躲避戰(zhàn)禍，并開(kāi)始從事茶葉生產(chǎn)。最開(kāi)始，湖北黑茶是以米漿將茶葉粘合成餅狀的方法來(lái)運(yùn)輸大批量的茶葉，其后何氏家族為了減少損耗、降低運(yùn)費(fèi)并便于運(yùn)輸，將茶葉撿篩干凈后，再蒸汽加熱，然后用腳踩制成圓柱形的“帽盒茶”。此種類(lèi)型的“帽盒茶”一直被用于湖北黑茶的制作中，直到清代乾隆期間，“帽盒茶”才被何氏家族進(jìn)一步改制成現(xiàn)在的磚茶。由此可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)銷(xiāo)售的圓柱形“帽盒茶”即是現(xiàn)在磚茶的前身，《茶葉通史》中也記載了青磚茶最初不叫磚茶，而叫帽盒茶。其后，何氏家族選擇與擁有大量資本的晉商合作，將湖北青磚茶的影響進(jìn)一步擴(kuò)大。

5. 制茶過(guò)程有一個(gè)用腳踩

云南布朗古村拒絕機(jī)器都是手揉腳踩茶葉。

這些地方制茶工具還相對(duì)比較落后，在以前我們采茶制茶都是沒(méi)有揉捻機(jī)，這樣的機(jī)械幫忙的。都是需要人工手搓或者是腳踩來(lái)將茶葉揉捻成型的。之所以現(xiàn)在還有些地方用腳踩茶葉，一是由于制茶機(jī)械的落后，二是為了保證原生態(tài)純手工茶將這些寶貴的制茶的手法保留下來(lái)。

6. 用腳揉茶葉是什么茶

柔式按摩是通過(guò)一點(diǎn)，帶動(dòng)一線，以一線帶活全身；使全身放松，肌肉伸展、筋舒絡(luò)活；可達(dá)到保健強(qiáng)身的效果。在我國(guó)沿海地區(qū)比較盛行。進(jìn)行柔式按摩時(shí)，一般就是用手在人體的一定部位上推、按、捏、揉等，以促進(jìn)血液循環(huán)，增加皮膚抵抗力，調(diào)整神經(jīng)功能。一般以手掌接觸，以線為按摩區(qū)域進(jìn)行按摩。按、捏、揉則多是以手指接觸，以相應(yīng)的點(diǎn)為按摩區(qū)域進(jìn)行按摩。

中式是中國(guó)的中醫(yī)按摩手法，說(shuō)白一些就是從頭到角一套完整的按摩。 泰式當(dāng)然是起源于泰國(guó)，手法是以蹬，壓，踩，背，跪?yàn)橹?，?dòng)作幅度較大，還有就是泰式按摩是不做腳的。

7. 茶葉是腳踩出來(lái)的嗎

答:踩頭茶表示:踩:腳踩兩只船，踩了，踩我，踩到，踩著，踩雷，踩剎車(chē)，踩單車(chē)。

頭:頭上，頭茬，頭的，頭一次，頭啊。

茶:紅茶，白茶，茶山，茶葉等?？傊?踩頭茶表示采取的第一次春茶。