1. 醋與茶油會反應(yīng)嗎

1、豬瘦肉切細(xì)絲，加少許生抽、鹽腌制10分鐘。

　　2、萵筍、胡蘿卜去皮切絲，木耳水發(fā)后切細(xì)絲。

　　3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。

　　4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、鹽、味精加水兌成魚香汁。

　　5、鍋內(nèi)加植物油，燒熱后倒入肉絲，滑開，炒熟。

　　6、加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。

　　7、加入萵筍、紅蘿卜絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續(xù)煸炒。

　　8、加入木耳絲，繼續(xù)煸炒。

　　9、倒入兌好的魚香汁，翻炒至熟。

2. 醋茶油是什么

茶油好

1.茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)。

2.長期堅持使用茶油涂抹頭發(fā)可以讓頭發(fā)變得烏黑、亮澤。

3.頭發(fā)燙染之后，化學(xué)物質(zhì)造成發(fā)質(zhì)的變壞，使得頭發(fā)變得干枯斷裂。而茶油具用于護發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)平時要避免多次數(shù)的燙染，涂用茶油、用茶油護發(fā)。

4.茶油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì)，甚至比橄欖油還要細(xì)，這和我們?nèi)粘５氖秤糜筒煌?，所以，使用時不用擔(dān)心副作用、有油膩。

3. 茶油加白醋有什么作用

一，淘米水

早在先秦至秦漢時期，人們就懂得“就地取材”，精打細(xì)算。

不需另外花錢就可以作為“清潔液”洗面及洗發(fā)，

所以很多家境貧寒的人都會選擇用淘米水洗衣洗臉。

直至今天，仍然有不少人相信淘米水對皮膚的清潔有效用。

二，草木灰水

再后來大家會選擇草木灰水清潔衣服，就是草木灰泡好的浸液。

這個原理就是因為草木灰中含有碳酸鉀，所以能去污，

而且比較方便處理，所以在古時是十分常見常用的。

現(xiàn)在中國一些較偏遠(yuǎn)的農(nóng)村中仍有用草木灰水來洗滌衣物，

它算得是中國古代使用最久的一種洗滌劑了。

三，欄木灰

欄木灰+灰貝殼外，也是一種一種混合洗滌劑。

貝殼灰，其中只要成分是氧化鈣，它與“欄木灰”作用，可以生成強堿氫氧化鉀。

用它的水溶液洗滌絲織品時，會與絲表面附著的油脂發(fā)生反應(yīng)，生成鉀肥皂。

可以把絲洗得干脆亮麗，這個原理有點像現(xiàn)在的洗衣粉偏堿性一樣。

這么看來二千三百多年前，中國人已經(jīng)在洗滌上利用堿的作用了。

四，皂角

皂角，也叫皂莢，是豆科植物皂莢樹所結(jié)的果實。

這個也是我們在電視劇里看到最多我國古代的洗滌產(chǎn)品。

而且皂角在古代也是有專門的商店進(jìn)行販賣的。

后來，大家還把去除了種子的皂莢搗爛，做成橘子大小洗臉洗澡用，

俗稱“肥皂團”，應(yīng)該就是肥皂的前身吧。

說完了常見的，澡豆就會少見一些。

五，澡豆

澡豆算是魏晉時期的一種洗滌劑，想到利用豬胰去垢。

制作過程中，將豬胰研磨，增強了胰腺中所含的消化酶的滲出，混入的豆粉。

豆粉具有起泡能力和乳化力的作用，不但加強了洗滌能力，而且能滋潤皮膚。

但是它需要取得豬胰腺這種原料比較有難度，

所以澡豆未能廣泛普及，只在少數(shù)上層貴族中使用。

六，胰子

我國人民的智慧是無窮的，在貴族洗滌劑制作工藝上加以改進(jìn)。

又放入了砂糖，還有豬脂并且壓成球狀和塊狀。

還有很多味道比如，桂花味，玫瑰味，感覺就很像我們現(xiàn)在的香皂了。

七，茶籽餅

這個我們現(xiàn)在仍然在使用茶籽餅，但是它古代就有了，

原理也是利用茶油籽榨油后具有堿也有很好的去垢作用。

總之，在古代我國人民就已經(jīng)有了很多行之有效的方法去清洗衣物，是不是都很有才呢？

4. 醋和油脂能反應(yīng)嗎

白醋不可以去油污的，因為白醋屬于酸類，而油污屬于油脂。

1、清理玻璃油污

可用堿性去污粉擦拭，然后再用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。

2、其管理紗窗油污

先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可除去油膩?；蛘咴谙匆路廴芤褐屑由倭颗Ｄ?，洗出的紗窗會和新的一樣。

3、清除地面油污

在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點干草木灰，用水調(diào)成糊狀，再用清水反復(fù)沖洗，水泥地面便可煥然一新。

4、清除灶具油污

液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯干燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。

5、灶臺

用切開的白蘿卜搭配清潔劑擦洗，將會產(chǎn)生意想不到的清潔效果。

5. 醋與茶油會反應(yīng)嗎知乎

步驟 1

盆中放入適量清水和白醋攪拌均勻后把鴨蛋放進(jìn)去浸泡2小時，（這一目的是讓鴨蛋殼變軟好吸收鹽分）把鴨蛋洗干凈撈出晾干水分

步驟 2

鍋中倒入清水3000克，把鹽500克、桂皮、八角、花椒粒放入鍋中（鍋不要沾油）把水用大火燒開，使鹽充分融化和鹵水的味道煮出來，關(guān)火等鹽水晾晾備用

步驟 3

準(zhǔn)備一個無油無水的壇子把鴨蛋放進(jìn)去，（可以在鴨蛋上壓個蓋子，讓鴨蛋不浮在水面）再把晾凉的鹽水倒進(jìn)去后密封壇子

步驟 4

把鴨蛋放置陰涼處腌制20左右即可，鹽蛋煮熟后就可食用（夏天腌制20天左右，冬天腌制30天左右）

6. 醋和油會發(fā)生反應(yīng)嗎

兩者的效果不一樣，不燒開的醋效果更好。因為醋里的主要成分是醋酸，醋酸是易揮發(fā)的物質(zhì)，若進(jìn)行加熱，會加速醋酸的揮發(fā)，也就會導(dǎo)致醋的酸味減淡。而直接打開瓶子不對醋進(jìn)行加熱，就保留了醋本來的味道，醋酸也不會流失。

醋之所以稱為醋，是因為它的原材料是由淀粉、碎米、玉米、甘薯、馬鈴薯、高粱和小米等糧食為原料，經(jīng)過發(fā)酵釀造而成的。因此它不僅帶有醋酸味，還有微微的甜味，用來烹飪食材，能夠提鮮和調(diào)味。

7. 茶和醋反應(yīng)

茶里調(diào)醋的歇后語是酸堿中和

8. 醋與茶油會反應(yīng)嗎為什么

主料 1種

牛腩

750g

輔料 2種

蔥1根姜1小塊

調(diào)料 4種

山茶油50g鹽2勺醋3滴醬油3g

烹飪步驟 8步

步驟1

準(zhǔn)備好山茶油，蔥，姜，牛腩，切成小塊。

步驟2

用開水燙一下，撈出瀝干

步驟3

燙好的牛肉放在陶瓷盆里，加入姜，蔥

步驟4

再倒入山茶油，滴上醋，醬油翻拌均勻

步驟5

拌均勻后，鍋里放水燒開，放入鍋里開始燉（其實可以不用蒸盤，我是怕水跑進(jìn)去了，墊高一點）

步驟6

蓋蓋燉上2個小時，牛肉也就爛了（不喜歡太爛的可以適量減少燉的時間）

步驟7

山茶油燉牛腩出鍋了，加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可食用

步驟8

成品

9. 油茶可以加醋嗎

第一、糕點：

糕點分為普通糕點和精細(xì)糕點（粗點、細(xì)點）兩種。像三刀子、羊角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點。精細(xì)糕點有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時令性的糕點：酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。并有專為祭祀用的禮品，通稱“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟臺、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥、魚等。這些“蜜供”制作精巧完美，觀之，形態(tài)逼真，食之，香甜可口。

第二、老城辣湯

相傳乾隆在下江南時，路過此地，感到肚子餓了，恰好路邊有一家老太太煮雞湯，乾隆就坐在路邊喝　了一碗，感到很香，湯里還有麥仁，乾隆卻不知這麥仁是雞沒洗干凈留在雞肚子里的。于是，乾隆就問老太太：“這是啥湯？”老太太年齡大，耳朵也背，沒聽清楚，就重復(fù)了一句：“啥湯？”乾隆就誤認(rèn)為這湯的名字就叫“啥湯”。后來這個名字就叫開了，現(xiàn)在在濉溪人們都叫“啥湯”，又因為湯的味道鮮辣，有的人又稱之為辣湯或胡辣湯。

第三、王憨子油茶

王憨子原名王新從，他精心研制的油茶在老城小吃群中獨領(lǐng)風(fēng)騷。油茶是濉溪小吃中的滋補精品，人們常說“老城油茶噴噴香”。在街頭的飲食攤子上，擺把大壺，外用棉布包著用作保溫，壺內(nèi)有做好的油茶。食用時，加醋、醬油、麻油，酸辣鮮香，美味可口。其口感滑膩油潤，略感糊口，且酥油香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，深受老人和兒童的喜愛。油茶除了香，還有提神、消食健胃、驅(qū)濕避瘴、驅(qū)寒治感冒等功效！

百善硬面大卷

濉溪百善硬面大卷以形狀美觀看見舒心，麥香筋道吃起來掉渣，方圓百里聞名遐邇。過往的客商路人，常品嘗硬面大卷以飽口福。

百善硬面大卷不同于一般的大卷。首先是它的“硬”；用手按不出凹坑，攥在拳中不變形，像磚頭塊似的。再者是“大”：正宗的大卷一般長7厘米，寬3厘米，高 15厘米，一個足有四兩多。其次是它的形狀：上方為橋拱圓弧形，下邊為四方形。僅這三個特點，非一般大卷能媲美也。

百善硬面大卷，幾經(jīng)興盛沉浮。如今在百善鎮(zhèn)只有謝家獨家經(jīng)營。百善硬面大卷已瀕于失傳的邊緣。

雙堆面魚

濉溪雙堆面魚是民間非常簡樸的傳統(tǒng)主食之一。近年來，它登上一些大飯店的大雅之堂，成為許多食客必點的主食之一。

濉溪雙堆面魚做法很簡單，用碗盛上面粉，加上一定的水，放鹽適量，搗成糊狀，將水燒開后，用筷子將搗成糊狀的面糊一筷一筷地?fù)苋胝跓拈_水之中，面糊進(jìn)入開水后凝固，形狀像大大小小的河魚，成蛋狀。面魚入鍋煮熟后，再加上適量的鹽、油和調(diào)料即可食用。如果搗面糊時，加上一兩個雞蛋，面魚吃起來會更松軟。

“雙堆面魚”可葷可素，而面魚的葷素一般都以配料和佐料來調(diào)節(jié)，素者，配料施以青菜、菠菜之類的蔬菜，用油也以小磨麻油為主。葷者，配料可用各類肉丁肉絲，用油則以動物油為主，加以少量的香油搭配。煮面魚的湯也有講究，現(xiàn)在大多用豬骨、牛骨、羊架子等燉煮的高湯了。

南坪響肚

濉溪南坪響肚是用新鮮豬肚烹制而成，是南坪鎮(zhèn)的一道特色名菜。在濉溪南坪鎮(zhèn)，無論是紅白喜憂還是朋友聚會的宴席上必有“響肚”，它具有味道鮮美、清香宜人、清脆爽口的特點，在口中嚼時，發(fā)出“咯吱咯吱”的響聲，故稱“響肚”。

據(jù)介紹，響肚的制作方法也很簡單，但煮時的火候應(yīng)根據(jù)作料細(xì)致掌握。需購買新鮮豬肚，用鹽和醋水反復(fù)搓洗，切成條狀，在開水鍋煮熟加作料，用小食盆或大瓷碗將湯、肚一起盛出來，用小勺舀著吃。

南坪響肚老少皆宜，營養(yǎng)豐富、色味俱佳，深受城鄉(xiāng)人民喜愛。如今，在宿州、淮北、蚌埠等城市都有“南坪響肚”。

淮北名菜<魚咬羊>、淮北狗肉、濉溪羊肉湯、素餡扁食（大年三十晚上包好，初一早上吃的餃子）、干菜角子（一般正月十五做）、油炸小磨綠豆丸子（一般春節(jié)期間做）、水煎包、燒餅、鏊子烙饃、（芝麻）干饃、小磨香油、雞蛋茶、（香油）腌冬瓜醬豆、變蛋。。。。。。

10. 醋和植物油會發(fā)生反應(yīng)

向少量的白醋中加入幾滴食用油,搖均后會形成乳濁液,但是分散系表面還漂有油花,靜置1分鐘左右就可以看出明顯的分層,上層大部分是油,下層大部分是水,但是油和水不能完全分離.

另外給你說一下,根據(jù)相似相溶原理,如果你向純醋酸里加少量食用油,食用油是可以被溶解的.由于白醋里醋酸含量不到5％,所以它對食用油的溶解作用可以忽略不計,油和水不能互溶,所以形成乳濁液.