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金駿眉能煮著喝嗎?

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-07-03 12:55   點擊:14404   編輯:niming   手機版

不適合,金駿眉是紅茶,紅茶用來沖泡即可,用煮茶器煮金駿眉紅茶,會破壞茶的口味和營養(yǎng)成分。建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香。

金駿眉茶葉泡出來底部有些絨絨狀東西是什么?

海拔低的金駿眉,干茶的外觀為金黃色且黃色絨毛較多。若采用100℃的沸水沖泡,則芽頭會 “燒壞”,茶湯變渾濁、泛黃,沖泡3至5次后,香氣、滋味基本消失。按照植物的生長規(guī)律,海拔越高氣溫就越低,植物生長的速度就越慢,茶芽本身的物質、營養(yǎng)成分積累就會越多,干茶的外觀就越黑(黑多黃少);反之,海拔越低,干茶的外觀就越不黑(黑少黃多),茶芽所帶的黃色絨毛就越多。所以,你剛才所指的有黃色絨毛樣沉淀物的金駿眉茶葉為低海拔茶葉。

金駿眉屬于烏龍茶嗎?

金駿眉是紅茶,而不是烏龍茶。

金駿眉僅產自中國福建,以野生茶芽尖為原料,采用正山小種傳統(tǒng)工藝和創(chuàng)新技術制成,當茶芽被完全氧化后,產生具有甜味、果味和花香味的茶,具有持久的甜味后味,釀造的顏色鮮紅,高成本、低產量、珍貴的原料和獨特的口味使金駿眉成為非常珍貴的茶,被稱為“世界紅茶之王”。

正宗金駿眉茶樹生長在武夷山自然風景保護區(qū)海拔1200-1800米的高山之上,大約6萬多精選頂級鮮嫩原生態(tài)野生茶芽尖才能制成一斤金駿眉。這種金駿眉整個武夷山的產量一年才2000斤,所以說正宗的金駿眉紅茶被認為是世界上最昂貴的茶之一。

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