1. 油菜炒豆腐干

油菜干絲詳細(xì)制作步驟1.油菜取其葉洗凈，放入沸水鍋中焯熟，撈出放入涼開(kāi)水中過(guò)涼，瀝干水分后切成3厘米長(zhǎng)的絲；豆腐干絲洗凈后放入沸水鍋中煮一下，撈出晾涼后切成小段。

2.油菜葉和豆腐干絲一起放入盆內(nèi)，加入精鹽、白糖和味精拌勻腌20分鐘，淋入香油，再拌勻裝盤即可。

2. 油菜炒干豆腐的做法大全

材料：

干蝦仁 、油菜 、醬油 、鹽 、小蘇打 、胡椒粉少許 、味素

步驟：

步驟1.

準(zhǔn)備好所有食材，先在鍋內(nèi)放入少量水，油菜洗后掰開(kāi)和蝦仁放入鍋中

步驟2.

醬油1湯匙，咸鹽、味素，胡椒粉少許放入鍋中

步驟3.

燒至一定火候，加調(diào)好的小蘇打（蘇打＋水）勾芡，2分鐘左右調(diào)料入味出鍋。

3. 油菜炒豆腐干熱量高嗎

干煎豆腐的熱量

營(yíng)養(yǎng)信息 營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克) 熱量(大卡)109.38. 碳水化合物(克)3.42.

4. 油菜和豆腐干搭配炒好吃

三道小炒葷素搭配的種類有很多。

第一種肉片炒絲瓜。首先把瘦肉買回來(lái)，切成一片一片。絲瓜去皮切成小方塊。瘦肉下鍋炒熟。裝出備用。絲瓜放進(jìn)鍋里翻炒至八成熟。再把瘦肉倒進(jìn)去，加上調(diào)味翻炒幾分鐘至完全熟了之后即可。

第二種牛肉燉土豆。

第三種肉末茄子丁。

5. 豆腐干油菜怎么做好吃

　　1、材料

　　油面400克，胡蘿卜2根，筍100克，香菇10克，豆腐干3個(gè)，油菜3棵

　　2、調(diào)料

　　植物油、醬油、香油、鹽、白糖、胡椒粉各適量

二、做法

　　1、香菇在熱水中泡軟后，去蒂切片；胡蘿卜、筍、豆腐干切片；油菜切段。

　　2、胡蘿卜及筍片、香菇分別焯一下，撈出控干水備用。

　　3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入香菇、筍、胡蘿卜片炒香，再放入豆腐干、油菜，放入醬油、鹽、白糖、胡椒粉、香油炒熟。

　　4、加入面條拌勻，待湯汁收干即可。

6. 油炸豆腐干怎么炒菜好吃

主料

白豆腐干

200克

輔料

油

適量

鹽

適量

蠔油

適量

生抽

適量

醋

適量

香菜

適量

玉米淀粉

適量

步驟

1.買來(lái)的白豆腐干，下鍋用油炸到表面焦脆。為了健康，我沒(méi)有倒太多的油。

2.炸出的豆腐撈出控干油。

3.玉米淀粉加水調(diào)成水淀粉。

4.鍋里倒入油，熱到五成熱，關(guān)火，將香菜碎倒入，把香菜炸香。

5.倒入醋。

6.倒入生抽。

7.倒入蠔油。

8.加入適量鹽。

9.把火打開(kāi)，一邊加熱一邊倒入水淀粉，不停的攪拌至湯汁略稠。

10.然后把豆腐擺盤，芡汁澆到豆腐干上面。

7. 油豆腐干怎么炒

食材 豆干200g、大蔥50g、油、鹽、醬油 做法

1、用涼水泡好的豆干切絲 大蔥炒豆皮

2、大蔥切絲準(zhǔn)備好

3、油熱放入蔥絲

4、放入豆干

5、放入一勺多鹽

6、點(diǎn)上幾滴的醬油，翻炒幾下就可以出鍋了

8. 干豆腐炒油菜的做法

燜拌青菜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 口味：酸甜味 工藝：拌 燜拌青菜的制作材料：

主料：油菜心300克調(diào)料：鹽3克,醬油3克,醋8克,香油5克,植物油10克,花椒粉2克,白砂糖6克 教您燜拌青菜怎么做，如何做燜拌青菜才好吃1. 將菜心洗凈晾干，切成碎末，放入熱油鍋中炒軟，盛入盆中；

2. 將鹽、醬油、醋、香油、花椒粉、白糖與菜末拌勻，按實(shí)，加蓋密封三四小時(shí)，取出裝盤即成。 青菜拌粉絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 高脂血癥食譜 口味：清香味 工藝：拌 青菜拌粉絲的制作材料：

主料：粉絲200克輔料：油菜100克調(diào)料：鹽10克,大蔥5克,姜5克,醋10克,香油5克 青菜拌粉絲的特色：色香味美。 教您青菜拌粉絲怎么做，如何做青菜拌粉絲才好吃 1.粉絲用水泡發(fā)后在溫水中泡一下?lián)瞥?；油菜取其葉洗凈切成絲，撒上鹽，控去些水裝盤；大蔥去根洗凈切成絲；姜洗凈去皮切成絲備用。

2.將蔥、姜絲拌入粉絲和油菜葉，最后澆上醋，滴入香油即可。 青菜干絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 癲癇食譜 延緩衰老食譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜 口味：清香味 工藝：拌 青菜干絲的制作材料：

主料：豆腐干100克,油菜100克輔料：柿子椒30克調(diào)料：鹽3克,白砂糖3克,香油10克,味精1克 青菜干絲的特色：色澤艷麗，味道清香。 教您青菜干絲怎么做，如何做青菜干絲才好吃 1.油菜葉洗凈，投入沸水鍋中焯至變綠，撈出瀝干水分，切成3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲；豆腐干切絲洗凈后放入沸水鍋中煮片刻，撈出切成3厘米長(zhǎng)的段；紅柿子椒去蒂和籽，洗凈后放入沸水鍋中焯一下，撈出切成3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。

2.青菜葉、豆腐干絲和柿子椒一起放入盆內(nèi)，撒入精鹽拌勻腌片刻，加入白糖、香油和味精，再拌勻裝盤即可。

9. 油菜炒豆腐干的做法

可以用油菜素炒香菇，最好是用泡開(kāi)的干香菇炒，把油菜的清香和香菇特有的香味炒在一起，是絕美的搭配。

也可以用油菜炒豆腐干或者豆腐絲，先炒油菜到半成熟，再放進(jìn)豆腐干，爆炒也很好吃。

也可以用油菜炒青椒，青椒要把里面的種子洗干凈，這樣比較下飯。