冰島茶生長環(huán)境?
來源:www.cisanotes.com
時間:2021-07-03 07:33
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冰島是一個傣族村寨,在傣語里稱之為“扁島”或“丙島”,也稱冰島老寨,后音譯為“冰島”。冰島老寨海拔最高,終年云霧繚繞,氣候濕潤,茶樹與森林混生,樹木落葉形成豐富的腐殖層,為茶樹提供了豐富養(yǎng)料。這里茶樹生長茂盛,茶葉富含各類物質,如氨基酸、可溶性糖類、多酚類等。
茶葉生于什么氣候?
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溫度
茶葉屬亞熱帶耐陰性的多年生植物,喜溫喜濕,要求年平均氣溫、生產期間月平均氣溫均在15℃以上。3月上旬連續(xù)≥3d日平均氣溫≥10℃時,茶芽萌動生長、魚葉迅速展開;氣溫穩(wěn)定在10℃以上時,茶芽、葉片生長加快,并抽出新梢;15~20℃時生長較快;20~30℃時生長最旺盛,但易老化,因而有“茶到立夏一夜粗”的說法;最高溫度在35℃以上時,生長停止;秋冬季氣溫下降到10℃以下時停止生長,進入休眠;茶葉生存的最低下限溫度因品種差異而不同,為-12~-8℃。
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水分
水是茶株的重要組成部分,在茶葉采摘過程中,新梢不斷萌發(fā),茶葉相繼采摘,需要連續(xù)地補充水分,因而茶葉生產中要求年降雨量在1500mm左右,月降雨量在100mm以上;灌溉條件好的茶園,年降雨量在1000mm以上,相對濕度保持在80%左右為宜。
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光照
茶樹有機體中90%~95%的干物質是靠光合作用合成的。光對茶樹生長、茶葉質量有較大的影響,紅光、黃光易被茶樹吸收利用。在海拔500~800m的中山區(qū),隨著高度的增加,云霧、降雨日也相應增加,因而多漫射光,且所含紅、黃光多有利于氨基酸、維生素形成,茶葉芽嫩、葉肥、香味濃,這正是“高山出好茶”的氣候原因。
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災害性天氣
春季低溫陰雨,盛夏高溫少雨、干旱都會影響茶葉的產量和質量。但在高溫強日照條件下生長的鮮葉,多酚類含量卻較高
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