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豐寧壩上柴雞燉蘑菇味道如何?

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-07-02 21:48   點擊:3686   編輯:niming   手機版

一般柴雞頓榛蘑或者草蘑,味道最佳。一定是野生蘑菇,柴

雞要2年以內(nèi)的小雞。








一般柴雞頓榛蘑或者草蘑,味道最佳。一定是野生蘑菇,柴

雞要2年以內(nèi)的小雞。








壩上地區(qū)出產(chǎn)多種蘑菇。稱為上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇營養(yǎng)豐富,含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維;即可上高級宴會,又是家庭的民俗菜肴。蘑菇用來清燉、紅燒、做湯均可,其味清香、鮮美,歷來為席上珍品。用它燉壩上的柴雞,其風味和口感極佳。

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