1. 茶油飯的做法

首先將曬了半年以上的茶籽，放進家用破碎機破殼。

然后用簸箕將茶籽的碎末篩出來。

接著用鼓風機將茶籽的殼篩去。這里需要注意的是在搖動鼓風機的時候，用力和速度要均勻，否則茶籽肉也是會被篩出來的。同時也可以多篩幾次，這樣空殼留下來的會比較少。

然后將篩好的茶籽和粉末一起混合，放進破碎機，弄成粉末狀。

接著鍋中燒火，倒進粉末翻炒。注意火不可燒的太大，當茶籽沫溫度為40度左右就可以起鍋了。

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然后將炒好的茶籽沫裝進飯蒸，蒸半個小時。這里要注意的是，水不能放太多，且要燒大火。

接著將蒸好的茶籽沫裝進專用的塑料袋中，捆綁好放進榨油機器。

然后用千斤頂擠壓機器就出油了

2. 茶油炒飯的做法

茶油富含維生素礦物質(zhì)。茶油炒飯味道不是很好吧。但是營養(yǎng)好吧?

3. 油茶稀飯的做法

1、鍋中倒入油，油熱后轉(zhuǎn)小火，倒入面粉，不停地來回翻炒，直至面粉變成黃色并且有香味后盛出，攤開放涼。

2、將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒，不要炒糊，炒制過程中可以加入適量的鹽，炒好后將他們碾碎，晾涼。

3、將晾涼的見過碎屑倒入面粉中，攪拌均勻，干油茶就做好了。

4、吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中，用熱水沖開，在沖的過程中不停地攪拌，防止出現(xiàn)疙瘩。

5、攪拌均勻后就可以食用了，如果覺得不夠味，還可以加入辣椒油、胡椒粉等調(diào)料。

4. 茶油飯怎么煮

用料

尖椒 2只

龍利魚 200克

芹菜 50克

大米 適量

料酒 醬油 茶籽油 鹽 適量

做法步驟

1、食材切丁，將龍利魚放入少量鹽，適量料酒，腌制20分鐘。

2、鍋中放入茶子油，小火炒龍利魚丁。盛出來。另放油炒尖椒丁芹菜丁，放入適量醬油和鹽，將炒好的龍利魚丁倒入鍋中，一起炒。

3、準備菜和魚時，鍋中蒸飯。約20分鐘，米飯的水快熬干，米還很濕潤的時候打開鍋蓋放菜。

4、將炒好的菜平攤在米飯上，蓋上電飯鍋蓋，直至自動保溫。保溫后悶三分鐘即可。

5、一道孕婦兒童皆宜的快手菜做成了。這次放的是零添加料酒，孕婦可不放醬油，兒童可改放兒童專用醬油。

5. 茶油蒸飯的做法

1.在蒸米飯時加點鹽。

2.用木棍捶打米飯至沒有顆粒感?？梢耘赃叿乓煌霟崴?，捶打的太黏時，木棍沾點水。

3.用茶油摸一下手，再將打好的米搓成圓形，然后搓成長條狀，再壓扁即可。

6. 茶籽油飯的做法

用料：尖椒 2只，雜魚 200克，芹菜 50克，大米 300克，料酒、醬油 茶籽油、鹽適量。

做法：

1、食材切丁，將小雜魚放入少量鹽，適量料酒，腌制20分鐘。

2、鍋中放入茶子油，小火炒小雜魚丁。盛出來。另放油炒尖椒丁芹菜丁，放入適量醬油和鹽，將炒好的龍利魚丁倒入鍋中，一起炒。

3、準備菜和魚時，鍋中蒸飯。約20分鐘，米飯的水快熬干，米還很濕潤的時候打開鍋蓋放菜。

4、將炒好的菜平攤在米飯上，蓋上電飯鍋蓋，直至自動保溫。保溫后悶三分鐘即可。

7. 茶油炒飯的茶油

材料：白米兩杯、甜杏仁10g、甘草8片、五谷茶油、大蒜、蔥花、豬肉絲100g(退冰)、雞蛋兩顆(先打在碗裡)、食鹽少許。

做法：

1.前一天先將白米洗掏乾淨後，加入甜杏仁及甘草片，放入電鍋煮成白米飯，放冰箱冷藏備用。

2.炒鍋中放入五谷茶油、大蒜，以小火慢煸。

3.待大蒜香氣開始出現(xiàn)，倒入蛋汁，將蛋汁翻炒到凝固後，再加入豬肉絲一起翻炒。

4.當豬肉絲炒到九分熟，加入前一天煮好的白米飯。將白米飯與鍋內(nèi)所有配料翻炒均勻之後，再加入蔥花、食鹽適量，攪拌均勻即可關(guān)火。

8. 茶油怎么做飯

木子油：學名山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，贛南民間稱之為"木油、木籽油、木梓油"，它是真正的純天然綠色食用油。

茶油，俗稱“油茶籽油”，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

兩者之間的作用不同：

木子油：  ①外用。木子油性偏涼，清熱、解毒、殺菌、化濕。外用可用于燙火燒傷、疥癬、蚊蟲叮咬等：  ②護膚、護發(fā)。木子油富含多種維生素，如維生素E、D、K和胡蘿卜素，滋潤細膩易吸收，在護膚方面有“東方橄欖油”之稱，寶寶出生時用木子油涂抹全身可以防止皮膚干燥、發(fā)炎，而且終生受益。也可作為護發(fā)素使用。

茶油：茶油是植物油，①茶油常作為食用油使用，也可入藥使用，入藥即可做外用，也可做內(nèi)服。②外用，有防曬祛斑、潤膚止癢、抑制細菌的功效，對頭癬、體癬、頭屑、濕疹、皮膚瘙癢等皮膚疾病的功效。③內(nèi)服，對高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的防治作用，可延緩衰老、明目烏發(fā)，對慢性咽炎、腸梗阻、便秘以及常見胃腸病均有一定治療效果。