1. 茶油蒸蛋的營(yíng)養(yǎng)

玉屏茶油的吃法就五花八門，最普通的吃法是烹調(diào)用油。茶油有很好的保健功能，還有去腥味的功效，作為肉類食物的烹調(diào)用油再合適不過(guò)。

另外一種吃法就是涼拌用油，普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油在不加熱的情況下就可直接用于涼拌各種葷、素菜。使用茶油涼拌，營(yíng)養(yǎng)好且完整。

還有種吃法就是當(dāng)今很多營(yíng)養(yǎng)專家倡導(dǎo)的“熱鍋冷油”烹調(diào)方式，茶油能保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)。用茶油熱炒食品不發(fā)黑、不油膩。還有在煮湯后加入一匙茶油，能使湯更清香味美。在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油，如清蒸魚或蒸雞蛋起鍋后加一匙茶油，更是清香鮮亮，味美濃香。

2. 茶油蒸雞蛋天天吃好嗎

茶油蒸雞蛋做法 1土雞蛋4個(gè)打入碗中 2用筷子攪拌均勻 3加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調(diào)味，泡沫撇掉 4蓋上保鮮膜 5隔水燉蛋，大火燒開(kāi)后小火燉十四分鐘 6成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的

3. 茶油蒸蛋吃了有什么好處

/原料

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豆花(1小塊)

雞蛋 (1個(gè))

碎肉 (適量)

蔥 少許

蒜 少許

醬油 15毫升

白糖 少許

鹽 少許

食用油 適量

1/準(zhǔn)備食材，蔥洗凈切細(xì)，蒜切細(xì)。

2/豆腐用清水浸泡。

3/將生雞蛋磕入小碗里，加少許鹽，用筷子順時(shí)針?lè)较驅(qū)㈦u蛋打散，加入相當(dāng)于雞蛋液 1.5 倍量的清水，再次充分打勻。加入用勺撇去泡沫。

4/將內(nèi)酯豆腐放入盤中，倒入雞蛋液。將裝有蛋液的碗放入蒸鍋中，開(kāi)小火，加蓋隔水蒸 15 -18分鐘。

5/蒸好后關(guān)火，燜 3～5 分鐘。

6/鐵鍋內(nèi)加油，開(kāi)小火，油熱加入蒜、碎肉一起翻炒，碎肉炒煮了加入醬油、白糖翻勻，關(guān)火。

7/將炒好的肉用勺撒在在蒸好的豆花蛋上，美味又好看的豆花蒸蛋就可享用了。

8.美味又好吃的豆腐腦蒸蛋的正確做法完成開(kāi)吃了。

4. 茶油蒸蛋的做法 最正宗的做法

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)南極翁食品公司測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。 食用方法：

一、 直接飲用可以在早上空腹喝兩匙，長(zhǎng)時(shí)間可預(yù)防心血管疾病，老年人還可以解除變秘之苦。

二、 烹飪食用山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化，保存了對(duì)人體健康有益的有效成分，無(wú)雜質(zhì)、口感好、清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品。南極翁食品公司食譜：煮湯 在煮各類湯時(shí)或煮完后加一匙山茶油，可使湯更加清鮮美味。清蒸 可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更加清香。烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的山茶油清香。煎炸 茶油耐溫不易酸敗，特別適合煎炸用油，所煎炸食品不發(fā)黑，保存時(shí)間長(zhǎng)。

5. 蒸蛋可以放菜油嗎

如果你要用志高蒸蛋器來(lái)蒸雞蛋羹的話，你可以先把雞蛋打在碗里面，記住，一定要打在那種那種鐵碗里面，打在鐵碗里面之后，用打蛋器把它攪一下，一定要教的很徹底，讓他冒泡為止，然后再放入鹽，還有姜，還有蒜，然后再放入一些紅棗或者枸杞之類在表面，然后你就可以放到最高蒸蛋器里面，蒸10到15分鐘就可以了

6. 做茶葉蛋可以放油嗎

作為一名大學(xué)生，理應(yīng)掌握一些生存技能。但有時(shí)候由于一些原因，導(dǎo)致自己生活費(fèi)拮據(jù)，無(wú)法度日。下面針對(duì)你身上的兩百元進(jìn)行一個(gè)分析：

一，省吃儉用用兩百塊活一個(gè)月，這個(gè)前提是你不去做任何兼職，或者說(shuō)你挑戰(zhàn)200元度日，一個(gè)月三十天算，200元評(píng)論到每一天，約6.7元，我們可以這樣算（以重慶為例），學(xué)校早餐一般有稀飯配咸菜，一個(gè)饅頭，早餐1.5元，午餐一份米飯，一份素菜，約三塊，剩余2.2元，一份米飯，去超市買一元榨菜。三十天可以適當(dāng)調(diào)整所吃東西的順序。至于飲用水就喝學(xué)校免費(fèi)提供的，車費(fèi)就不用，走路就好。

二，這一點(diǎn)就比較科學(xué)一些了，在學(xué)校食堂兼職，一般學(xué)校食堂都會(huì)在用餐高峰期找學(xué)生幫忙，免費(fèi)餐+十幾塊每小時(shí)的收入。需要每天堅(jiān)持去做。

三，還有一種，每餐吃泡面，花一百塊買三件泡面，再二十塊錢的咸菜，也能過(guò)一個(gè)月，這樣你就能天天吃泡面加上高檔的培林榨菜了。剩余的八十塊你還可以吃上一個(gè)我們吃不起的茶葉蛋。

加油，希望你挑戰(zhàn)成功！