1. 山茶油蒸香菇

1雞清洗干凈。

2香菇提前泡發(fā)，洗干凈擠干水分，生姜去皮。

3雞砍件，香菇切片，生姜切絲。

4下茶油，鹽，生粉，白糖，用筷子攪拌均勻。放10來分鐘，蒸鍋放水煮開，把雞放下去隔水大火蒸。期間用筷子翻兩次，大約蒸20分鐘為好。

5因為放了茶油的緣故，所以蒸出來的雞汁是帶茶油色，但是不油膩還很清甜，最適合拌飯吃。

2. 菜油蒸香菇

蒸香菇做法

用料

香菇 8個 大蒜 2頭 小米椒 蒸魚豉油 白糖 食鹽 食用油

做法步驟

1、先把香菇的蒂去掉，用勺子挖空中間的部分，再清洗干凈備用。

2、 兩頭大蒜去皮切成末，小米椒洗干凈切成細(xì)圈，裝在一起待用。

3、熱鍋涼油，倒入蒜末， 小米椒，小火煸炒出香味。

4、倒入一勺蒸魚豉油，小半勺的食鹽，少量的白糖一起炒勻。

5、把炒好的蒜蓉汁，用勺子一勺一勺的加入香菇里面。

6、開水上鍋，蒸10分鐘，關(guān)火燜2分鐘開鍋，撤上蔥花點綴，香噴噴的蒜蓉蒸香菇就做好了。

3. 茶油蒸香菇怎么做

材料新鮮香菇茶油鹽蔥1.新鮮香菇2.香菇洗凈，去掉根部3.把香菇放進(jìn)大碗里，加少許水，鹽，茶油4.放入鍋內(nèi)隔水蒸，水開后轉(zhuǎn)中火，蒸10-12分鐘出鍋，灑上蔥末。詳情>>用料-做法

4. 茶油香菇怎么做竅門竅門

用料

1.面團(tuán)

全麥粉

蕎麥粉

酵母 克

溫水

紅糖

2.餡料

筍

香菇

黑木耳

3.餡料調(diào)味料

茶油

生姜

鹽

醬油

紅糖

胡椒粉

雜糧筍包的做法步驟

步驟 1

1.全麥面粉發(fā)酵較白面久，2-3小時，且需要用發(fā)酵度高的酵母；冬天氣溫低，可用溫水揉面，發(fā)酵更快 2.發(fā)酵粉用少許溫水沖泡，并加些紅糖，易于發(fā)酵 3.將所有面團(tuán)材料混合均勻，揉好，揉面時將盆放在矮一點的地方，易于使上勁。

步驟 2

炒餡料： 將冷鍋熱油，將生姜末倒入爆香，再將所有材料放入鍋中翻炒，并加入調(diào)味料即可。餡料的味道要較平時吃的咸些。

步驟 3

包： 1.搟皮，中間厚，四周薄 2.將餡料包入 3.鍋內(nèi)水開后上鍋蒸15分鐘即可。

5. 山茶油蒸香菇能吃嗎

1、臭鹵要收集腌芥菜余下的汁水、臭覓菜的莧臭水，用剩的豆豉水，煮過臘八豆的湯湯水水。2、去廚房里尋覓些香菇末，酸筍什么的全部扔到大鍋里，不停地又煮又熬，再加上老鹵水，就好了。3、剩下的就等密封發(fā)酵，直到這鍋底料變成一種臭不可擋的味道，水變成了墨綠色，腌制臭豆腐的底料就大功告成了。4、臭鹵備好后倒入準(zhǔn)備腌制的鮮豆腐上，封一個星期左右，上屜蒸5－6分鐘即可。5、湯料的配制：鍋熱時放入菜油，油老時，加進(jìn)鹽適量，再依次放入大蒜細(xì)末，生姜細(xì)末，辣子粉，味精，五香粉，然后將一壺開水倒入鍋內(nèi)，加入醬油，麻油，山胡椒油，蔥等調(diào)料，用鍋鏟攪勻即可。

6. 香油茶樹菇的做法

原料: 原 料：

蘑菇200克，雞蛋2個，面粉100克，素鮮湯150克，植物油500克（實耗約50克）。生姜片，精鹽，黃酒，麻油各適量。

制法: （1）蘑菇洗凈后放入沸水略焯后撈出，瀝干水分。

（2）炒鍋上火，放油適量燒熱，下生姜片炸香，烹入黃酒，素鮮湯，下蘑菇，精鹽，味精，燒沸至湯稠，起鍋瀝汁水，稍晾。

（3）取1個大碗，打入雞蛋，放入30克植物油，精鹽，用筷子打勻，放入面粉和適量清水，調(diào)成雞蛋糊，倒入蘑菇。

（4）炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，將蘑菇逐個裹上蛋糊，下油鍋炸至金黃色撈出，瀝油裝入平盤，淋上麻油即成。

特點: 色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥。

酥炸蘑菇

原料：蘑菇，面粉，生粉，雞蛋，胡椒粉，鹽

做法：

1、蘑菇洗凈控干，用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長條狀

2、面粉+生粉+水+蛋液調(diào)制粉漿（面粉：生粉約為2：1），加入適量鹽，胡椒粉調(diào)味

3、鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色

4、撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以后食用

:食用時蘸孜鹽更好吃哦

哈哈哈哈哈希望你喜歡 一起享受美味吧

第二種 干煸茶樹菇 主料:茶樹菇 配料:豬里脊肉,土芹,青紅辣椒絲,高湯,水淀粉,白芝麻 料頭:蔥花,姜絲 調(diào)料:香菇精,醬油,鹽,黑胡椒粉 制作:⒈茶樹菇擇去老根雜質(zhì),洗凈切段,用水淀粉(1/3)拌勻. ⒉里脊肉切絲,加水淀粉(2/3)拌勻. ⒊土芹擇去葉子洗凈切段. ⒋鍋里放油燒熱,放入茶樹菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹一沖即刻撈出控油. ⒌鍋里底油燒熱,炒香料頭,下里脊絲炒散至發(fā)白,迅速倒入炸好的茶樹菇,土芹,離火,加入調(diào)料,青紅辣椒絲,再回到火上烹高湯,翻鍋抖散撒上白芝麻即可.

7. 山茶油蒸香菇好吃嗎

小時候我喜歡脹氣或者消化不良，媽媽都會炒茶油飯給我吃，很稀奇的是吃完茶油飯就好了 就是這樣吃到了現(xiàn)在，感覺很好用也很好吃。茶油必須加熱都冒煙才可以放入姜片這樣炒出來的米飯比較香，就不會有很重的茶油味了。再放點香菇青菜，很好吃的

8. 茶油煮香菇

老式冒氣高壓鍋燉笨雞大約需要半小時左右。

這主要看雞有多大了，年齡越大，燉的時間越長。

一般表面會有一層油，最好撇掉再喝。

農(nóng)村的笨雞還是非常滋補的，可以放一些枸杞等等

使用高壓鍋燉雞還是比較方便的，用高壓鍋燉雞，首先是需要使用大火，然后再轉(zhuǎn)小火慢慢燉，這樣算下來差不多也是需要15分鐘到20分鐘的。 高壓鍋煮食物的時間還是比較短的，而且煮出來的食物也都是特別美味的，使用高壓鍋燉雞也是要放入相應(yīng)的調(diào)料，而且也要添加適量的水，水不能過少，但也不能過多，水要適量，這樣燉出來的雞才是特別美味的，當(dāng)然在在燉雞之前也是需要將雞清洗干凈的。

9. 茶油蒸香菇功效與作用

準(zhǔn)備食材：山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克  、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

山茶油蒸大米飯的做法步驟：

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊，盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色，

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油，將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液，快速翻炒即可，山茶油蒸大米飯就做好了

10. 山茶油蒸香菇的做法

準(zhǔn)備食材：米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

烹飪步驟

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊，盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色，

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油，將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液，快速翻炒即可

一碗香噴噴的茶油炒飯就做好啦