1. 茶油采摘后怎么處理掉

茶籽曬不開的可以進(jìn)行人工分離。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無法及時曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1～2個月后茶籽含油率達(dá)到最高時，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

2. 油茶采收方法

在寒露節(jié)之后采摘，茶果成熟要旱時采收，不同品種的油茶果應(yīng)先熟先采，后熟后采，同一品種成熟油茶應(yīng)在近7天內(nèi)采完。

一定要避免過早采摘，成熟前10天采收，種仁含油率要低7.12%，而且油的品質(zhì)差。大面積的油茶山，常因地條件不同而成熟有先后，高山先熟，低山后熟；陽坡先熟、陰坡后熟；荒山先熟、熟山后熟，老樹先熟，幼樹后熟。

湘南地區(qū)主要是寒露籽和霜降籽西寧品種，寒露籽類于十月中旬寒露節(jié)，霜降籽類霜降節(jié)前后收摘。有時候常因當(dāng)年氣候的影響推遲5-10天，高溫天干旱提前成熟，低溫陰雨推遲成熟。

擴(kuò)展資料：

油茶果實采摘后要及時處理。果實采摘后拌少量石灰，在坪上堆漚了3～5天，完成油脂后熟過程，增加油分，然后抓緊晴天推開翻曬2～4天后；

茶果自然開裂，多數(shù)果的茶籽能分離出來，未分離的用人工剝離，然后過篩揚(yáng)凈，繼續(xù)曬干，一般曬1～2天，才能使淀和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化為油脂、曬菜籽要用土坪或竹席；

如遇陰雨天無法曬干，應(yīng)將茶籽鋪在干燥通風(fēng)的樓板上，厚約20厘米均勻鋪開，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱霉變，一遇晴天及時翻曬，曬好的油茶籽應(yīng)在通風(fēng)干燥處收藏。

3. 油茶采摘后茶園要如何打理

山茶花不僅花色鮮亮，而且即使在冬天花朵也會開放。所以，現(xiàn)在養(yǎng)殖山茶花不僅僅限于地栽了，很多人都開始養(yǎng)山茶花盆栽，并且精心打理，把盆栽養(yǎng)成了盆景。

但是不能盲目的養(yǎng)殖哦，在養(yǎng)花之前，我們要先熟悉此種植物的屬性。山茶花這種植物是適應(yīng)性較強(qiáng)的木本植物，怕高溫，耐霜凍怕干旱，喜潤澤，少暴曬，喜散射光線的品種繁多的花卉。上海地區(qū)露地栽培非常普遍。蘇州拙政園十八曼陀羅館就面對大片著名的茶花?；〞r艷紅嫩白，滿枝招展。

茶花按習(xí)慣分三類。即比較矮小的灌木狀的茶梅。最適合盆栽，玲瓏小巧，管理方便占地面積小，移動方便。上海豫園移植一棵上百年以上茶梅堪稱茶梅之冠。第二種單瓣桃紅色為主的油茶，花繁枝高氣勢恢宏。上海復(fù)興公園的油茶歷史悠久，樹冠龐大冬令花時氣度不凡。 第三種是習(xí)慣稱呼山茶的園藝栽培茶花。分國產(chǎn)原生品種和引進(jìn)的西洋茶花。

了解完這些以后，算是做好了一半功課。如果沒有經(jīng)驗，也是養(yǎng)不好山茶花的。我家里現(xiàn)在就養(yǎng)著一盆山茶花，我就分享一下我的養(yǎng)護(hù)經(jīng)驗吧

1.首先這個山茶花，是冬天開放的，大概1月份到3月份吧，這個花特別不耐凍，第一年養(yǎng)的時候不知道，冬天了沒有弄進(jìn)屋，受了涼，有的花苞沒開就直接整個掉了，有的花苞勉強(qiáng)開了，沒幾天也掉了，所以養(yǎng)的是時候一定要注意溫度，一般15度左右吧，也可以在花上套個袋子，保證溫度。

2.培植茶花，要用酸性土壤。一般花市都有購買。褐紅色的山泥，或者袋裝的專門調(diào)配好的茶花，蘭花用土。如果不買專門的茶花土，也可以用黃土或者腐殖土，都比較不錯，營養(yǎng)成分充足有利于茶花生長。千萬不要選擇堿性土(pH值>7)，堿性土?xí)尣杌I養(yǎng)不良，甚至停止生長或者死亡，最好的情況都是刷刷掉花苞。

3.山茶花花苞的成熟時間跟其他花卉植物想必，是要長一些的。一般要長六七個月才會長成一個成熟的花苞，所以不要因為它長時間不開放就覺得它不正常，其實它健康得很。如果遇到了花苞長得特別多的情況，可不要覺得美滋滋。這可不是好事，最好是去除一部分比較弱小的花苞，以保證其他花苞的養(yǎng)分，這樣開出來的話更好看，開放時間也更長，花也更大，如果花苞太多，它開的花就是單層的，顯得有些營養(yǎng)不足。

4.澆水也不要太過頻繁。等到盆土干燥之后再澆水，而且一旦澆水就要澆透(用筷子插進(jìn)土壤，約一兩厘米處土壤還是濕潤的話就是澆透了)，而且要保證花盆的透氣性，不要選擇那種塑料下方還沒透氣孔的花盆，花盆不透氣，盆內(nèi)積水過多，會爛根，還會導(dǎo)致嘩嘩掉葉子，一般瓦盆，砂巖花盆都比較不錯。盆栽茶花，遇多日下雨，一定把盆中積水傾盡或者側(cè)盆不使進(jìn)水。不過等到四五月份，植株長葉孕花的時候，要盡量滿足水份肥料的需求，這樣植株才能健康成長和起蕾。

5. 茶花喜歡溫暖氣候，長的適合溫度為18到25℃?；囟葹?℃，略微的耐寒，一般品種能耐零下10℃的低溫。在冬季一定要放到室內(nèi)養(yǎng)護(hù)，不過不要放在暖氣旁，有地暖的話要在花盆底下墊隔熱板，太熱了也會導(dǎo)致掉花苞，或者花朵開放時間短，或者開放之后立馬掉落。茶花不宜暴曬，尤其夏天，多曬會枯萎凋謝。所以適當(dāng)遮蔭很重要。從晚春到中秋都是這樣。

6. 茶花宜施淡肥，我常在花前視花蕾大小施一二次磷肥增強(qiáng)防凍能力，促使花蕾長大。冬季開花的時候可以，追施一些磷酸二氫鉀溶，注意要薄肥為主，千萬不要用多了，可以薄肥勤施，因為營養(yǎng)不足會導(dǎo)致山茶花落蕾。

這就是我的一些養(yǎng)護(hù)知識，希望對你有幫助，或許不是很全面，但還算實用，總體來說這個山茶花比較矯情，需小心養(yǎng)護(hù)

4. 茶油榨取方法

.壓榨法是用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取茶籽油的方法，它淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法，是傳統(tǒng)的提取工藝。

 2.浸出法是用物理化學(xué)原理，用食用級溶劑從油茶籽中抽提出茶油的一種方法。 只經(jīng)過壓榨或浸出這第一步提取工藝得到的茶油叫原茶油，采用壓榨法獲得原茶油，然后對其進(jìn)一步精煉得到。

根據(jù)精煉程度分為一級、二級，在壓榨茶籽油中，一級是z高標(biāo)準(zhǔn)，但要煉制一級壓榨茶籽油一定得經(jīng)過堿煉、水洗、脫色、脫臭等多道工藝。

3.浸出茶籽油：這種茶籽油通過壓榨獲得壓榨毛油，又將壓榨后殘渣（油餅）通過浸出法獲得原茶油，與壓榨法獲得的原茶油混合后精煉得到的茶籽油

5. 茶樹多久可可以采摘成茶油

采取平均值計算的，一畝地的茶籽樹盛果期一般能產(chǎn)200公斤干茶籽，能榨55公斤左右的茶籽油；油茶種植的產(chǎn)量與油茶品種、土壤條件、氣候條件、經(jīng)營管理、采摘時間密切相關(guān)，可以通過調(diào)整和改善上述因素，來提高茶籽樹的單位產(chǎn)量，提高種植的經(jīng)濟(jì)效益。

6. 茶油采摘后怎么處理掉的

茶油農(nóng)歷八月初才開始有。

1、油茶籽的采摘季節(jié)并不是固定的，品種不同采摘時間不同。比如霜降籽，應(yīng)該在霜降后5天采；寒露籽應(yīng)該在寒露后采摘；立冬籽應(yīng)該在立冬后采摘。至于油茶果的品質(zhì)，其實很容易觀察，立冬籽樹冠大，分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒。

2、油茶籽應(yīng)該選擇合適的采摘時間和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪費(fèi)了油茶樹一年積累的精華，自己改做了無用功；采摘晚了，油茶籽開裂落入草叢，很難尋回來。俗話說“七脹球、八脹油”、“過了霜降節(jié)，油在樹上歇”。從這些諺語中，可以看出油茶果的油分是如何轉(zhuǎn)化和積累的。

3、大部分油茶果在農(nóng)歷8月初到霜降前后才基本成熟。農(nóng)村還有“寒露到霜降，茶油上樹旺，霜降節(jié)后多一日，茶油上樹多一滴”的說法。其實最好的采摘時期，就在油茶果已經(jīng)成熟而果實未開裂之前采收。同一棵樹上的油茶果，有的成熟有的沒有成熟，不能一網(wǎng)打盡。分兩次或者多次采摘，對于茶油品質(zhì)和出油率幫助很大。

7. 油茶籽采摘后怎樣處理

油茶果采收回來后，要堆漚6～7天，讓茶籽起后熟作用增加油分。抓緊晴天晾曬，攤開翻曬，曬3～4天后，油茶籽自然開裂，多數(shù)油茶籽能剝離，未分離的進(jìn)行人工分離，然后過篩揚(yáng)凈，繼續(xù)曬干，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化成油脂。

曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無法及時曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。

經(jīng)過1～2個月后茶籽含油率達(dá)到最高時，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

8. 茶葉采摘之后怎么處理

處理方法：

1、根部清洗

將撿回來的茉莉植株，先用清水將根部清洗一下，而且要清洗干凈，這樣容易發(fā)現(xiàn)問題根系。清洗之后，發(fā)現(xiàn)爛根很多爛根，先將爛根理一理，后面要將爛根剪掉。

2、剪掉爛根

把茉莉根部清洗之后，不少爛根，于是準(zhǔn)備一把剪刀，消毒處理，然后將爛根一一剪掉，不要下不了手，爛根一定都要剪掉，否則還會爛根。順便將一些枯根一起剪掉，不用擔(dān)心根少。

另外將枝條都剪掉，截短，只要保留幾根重要的枝條，其他枝條全部剪掉。

3、浸泡消毒

將茉莉爛根清理之后，可以準(zhǔn)備一個盆，裝一半的水，加入適量的多菌靈，且攪拌均勻。然后把茉莉放到里面浸泡5-10分鐘，對根系進(jìn)行消毒殺菌處理，避免再次腐爛。浸泡好之后，撈出來，

放到通風(fēng)陰涼的地方，晾干水分。切記不要放到太陽光下暴曬。

4、盆土準(zhǔn)備

在茉莉花晾根期間，可以準(zhǔn)備好新的花盆，土壤。換盆可以用透氣透水的陶盆，花盆不用太大，根據(jù)植株大小而定，盆徑在15厘米左右。配土非常關(guān)鍵，將直接關(guān)系茉莉能不能救回來。

9. 摘茶油時間

這是肯定的，市面上大多數(shù)的茶油都是用油茶樹的茶籽壓榨而成的。

油茶樹是我國主要的木本油料樹，被譽(yù)為“東方樹”，屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是我國特有的木本類植物油資源。

正常情況茶籽都是在國慶期間收獲的，然后就是曬干、裝袋。

等到冬季農(nóng)閑的時候，農(nóng)民就把茶籽倒出來，開始撿茶籽，剩下的茶籽殼也是冬季的一種很好的取暖材料。

茶籽在榨油之前，一般都是用機(jī)器研磨成粉狀，這樣不僅能更好的壓榨出茶籽油，也能更好的弄成園塊狀的茶枯。

然后粉狀的茶籽在放到蒸籠里烘干水分，這樣榨出的茶油才可以收得好幾年也不會變質(zhì)，而且口感也更加清香。

10. 油茶果摘回來怎么處理

01、烘

烘烤，從樹上采摘下來的生油茶籽，飽含水分，必須將水分驅(qū)除干凈才可榨油，與許多地方采用炒干的方法不同，老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常見的土炕，底下生火，將茶籽鋪于其上。烘干的標(biāo)準(zhǔn)是香而不焦，要注意控制好火候，這關(guān)系到能否榨出香而純的茶油。

02、碾

碾碎，將烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石質(zhì)的圓形碾槽直徑接近5米，其上是木質(zhì)的十字架形碾車，碾車的4個支腳上分別裝著4個石輪。碾車的動力最初是用牛拉，后來是靠建在溪水中的水車帶動。用牛拉時，碾碎油茶籽一次大約需要1小時，用水車作動力時需要30分鐘，現(xiàn)在用電力，只要10分鐘就好。

03、篩

過篩，油茶籽被碾成粉末之后，還需要用細(xì)目竹篩過篩。篩下的細(xì)膩茶籽粉末可以進(jìn)入一道工序，顆料較大的碎茶籽則要返回碾盤再次碾壓。茶籽末顆粒越小，出油率越高，成油后沉淀物越少，油品越好。

04、蒸

蒸粉，過篩后的油茶籽粉末會被悉心地收集起來，用木甑放入大鍋中隔水蒸熟。在這一步也需要嚴(yán)格掌控火候，蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是可見蒸汽但不能熟透，否則也會影響出油的品質(zhì)。每當(dāng)蒸粉之時，濃郁的油茶香氣就會隨著蒸氣一起散發(fā)出來，彌散在整個油坊之中。此時，如果觀察木甑中的茶粉，會發(fā)現(xiàn)有晶亮的油分滲出。

05、裹

裹餅，將蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草墊底的圓型鐵箍之中，壓實，再用稻草裹扎，做成一片片圓形的還餅。因為稻草中富含堿分，和茶籽發(fā)生作用，可以使最終榨出的茶油更香。現(xiàn)在使用機(jī)械榨油法的其他油坊都沒有了這一步驟，出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油，將坯餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里，剩下的空間塞進(jìn)方木塊，再打入木契，擠壓茶餅，就可以開榨了。開榨時，兩位掌錘的師傅合力推動懸吊在空中大約30斤重的元寶形石錘，晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上，一錘一錘地將楔子楔入，金黃色的茶油就會被擠榨的坯餅中淌出。經(jīng)過2個小時后，坯餅中的油分幾乎被榨盡，一次完整的榨油過程至此也就結(jié)束了。

這是茶籽榨完油留下的渣，這種渣也有很大作用喔！農(nóng)村人管它叫枯ku餅，用這個泡水用來洗頭還有喂豬，不知道你們有沒有聽說過呢？

剩下的茶子殼可千萬不能扔，它可是天然的好肥料。它是堿性原料，把它燒成灰可以做堿，用來腌咸蛋，也可以撒在自家的菜園里做肥料。榨油后的茶餅也是寶貝，以前沒有洗發(fā)水時，女人們就用它來洗發(fā)美發(fā)，還可以用它洗衣服、殺蟲等。