1. 麻油煎荷包蛋

亞麻油是可以煎雞蛋的。

亞麻油煎雞蛋，是很好的食物搭配。不僅僅是不飽和脂肪酸與蛋白質(zhì)配合，而且非常爽口，能同時的提供蛋白質(zhì)和能量。尤其是人體需要的必須脂肪酸(亞麻油酸)通過麻油提供，可消化吸收率很高。 同時對于維持人體的正常抵抗力，效果也是很顯著地。對于維持正常的精神狀態(tài)也是很有效的，同時對腸胃的吸收和消化也都是有很多好處的。

2. 芝麻油煎荷包蛋

材料

蛋 3個,麻油 1大匙,姜絲 適

做法

煎三個荷包蛋，起鍋備用，很愛麻油的朋友，也可以直接用麻油煎蛋

用麻油熱鍋，火不用太大，不然麻油會苦喔！爆香姜絲

荷包蛋回鍋煎一下，加一點(diǎn)點(diǎn)水，水滾就可以起鍋囉~~

功效與作用有：1.增強(qiáng)記憶力的功效：火麻油中含有機(jī)體所需的必須脂肪酸，有利于為機(jī)體的神經(jīng)細(xì)胞膜提供所需營養(yǎng)物質(zhì)，從而促進(jìn)大腦的形成以及智力的開發(fā)，達(dá)到增強(qiáng)記憶力的功效。2.潤腸通便功效：火麻油可促進(jìn)胃腸道蠕動，有利于治療便秘，大便秘結(jié)等癥狀，而且火麻油還具有抗炎功效，可有效防治過敏反應(yīng)。食用方法：可涼拌或者直接吃

3. 油煎荷包蛋怎么做

首先想要知道荷包蛋出現(xiàn)的時間必須具備以下幾個條件

1.人們已經(jīng)開始使用雞蛋了

2.人們已經(jīng)開始使用鐵鍋?zhàn)鳛榇毒?/p>

3.已經(jīng)有開始使用食用油來油煎雞蛋的時刻

4. 麻油煎荷包蛋好吃嗎

雞蛋打入碗中，加入少許的食鹽打散，平底鍋微熱，加入適量的香油，將鍋底涂抹均勻，將雞蛋糊倒上去攤平，熟透即可

5. 麻油煎荷包蛋功效

1. 老姜、梅花肉皆洗凈切片，雞蛋用麻油煎成荷包蛋備用。

2. 姜片用麻油以小火煸到干而不焦。

3. 放入梅花肉翻炒至肉變色，倒入米酒；蓋上鍋蓋煮滾后轉(zhuǎn)中小火在煮約5分鐘即可熄火!

4. 熱唿唿的麻油湯上桌啰!

6. 豬油煎荷包蛋

豬油蛋炒飯：

材料：雞蛋，蔥花，豬油，冷飯；

制作過程：

先將雞蛋打勻加鹽調(diào)味；

在熱鍋內(nèi)加入豬油，等到豬油融化后，將打勻的雞蛋加入開始翻炒；

在雞蛋基本成形后，加入冷飯（一定要冷飯，要不蛋炒飯黏糊糊的），繼續(xù)翻炒，并把結(jié)塊的飯壓開，使米飯達(dá)到幾乎一粒粒分開；

最后加入一點(diǎn)蔥花和鹽就可以了。

豬油是非常奇妙的東西，一個平凡的食材能讓很多普通的菜變美妙；而且豬油不但吃了對皮膚好，而且有對腸道滋潤的效果。而且豬油非常便于保存，可以作為一道非常翻遍的配料；但記得不能放過多了。

7. 麻油煎荷包蛋治慢性咽喉炎

菜式一：麻油炒腰花

原料：腰花1只，麻油2大匙

做法：

1、腰花去筋膜，入水反復(fù)浸泡，撈起。

2、腰花用刀切成花狀。

3、入熱水焯，去血水，撈起、瀝干。

4、麻油燒熱，加腰花與少許料酒一起烹煮數(shù)分鐘，即完成。

特色：

腰花可減少生理期間常見的腰酸、下腹及背部疼痛現(xiàn)象！腰花一定要反復(fù)泡水，才能徹底除去味道，且烹調(diào)的時間不宜過久，否則腰花容易變小、變硬，使口感變差。此外，腰花的膽固醇含量也偏高，容易造成高血脂及肥胖，不宜食用過量！

菜式二：麻油蛋面線

原料：面線1束，蛋1個，老姜1／2個，黑麻油、米酒各適量，低鈉鹽少許。

做法：

1、倒入一小匙黑麻油熱鍋，蛋打下，煎成荷包蛋備用。

2、老姜去皮切絲。

3、水煮沸后，加入姜絲及蛋。

4、加入面線，并以少許鹽調(diào)味。

5、起鍋前，滴入米酒及黑麻油即可熄火。

8. 煎荷包蛋炸油

這是因?yàn)槲覀儗⒂偷谷脲伬镏?，油溫會很高，而雞蛋里面是含有水的成分的，當(dāng)溫度低的雞蛋倒入到溫度高的油鍋當(dāng)中，雞蛋中的水就會直接“蒸發(fā)”，蒸發(fā)過程當(dāng)中，油就會隨著蒸汽“濺”出來，沾染到我們皮膚上面之后就會造成灼傷。

那么我們該如何避免這種情況發(fā)生呢？方法非常的簡單，就四個字：熱鍋冷油！我們在煎蛋的時候，首先將鍋燒熱，然后往鍋里倒入少許食用油，因?yàn)槔溆涂梢允辜宄鰜淼牡包S又圓又嫩，而且煎出來的荷包蛋還不會粘鍋，最重要的是還不會濺油出來哦！

9. 荷包蛋油炸

荷包蛋不屬于油炸食品，因?yàn)樗羌宄鰜淼?，但用油也比較多，所以熱量也不低，故水煮蛋更健康，但荷包蛋更美味，還有一種合抱蛋，小時候媽媽常給我做，就是水臥蛋，就是水或者湯開后放入雞蛋，不打散，整個的，煮好后滑滑的，也很好吃。

10. 麻油煎荷包蛋吃喉嚨里痰少了

可以，大家在煎雞蛋的時候都會放油的吧，一般這里用的都是菜籽油，花生油，調(diào)和油，色拉油之類的。

1、將蔥切末和肉末放入碗中，然后打入2個雞蛋;

　　2、然后加入少許鹽和十三香，攪勻待用;

　　3、炒鍋中放入炒菜時用油量，油燒熱倒入蛋液，煎至金黃翻面;

　　4、兩面煎好后出鍋即可食用。