1. 河南油茶基地

油茶粉是一種傳統(tǒng)名食，也是小麥制已成的，來源于河南省的一些小鎮(zhèn)，也是歷史悠久，風味獨特的小食。

2. 油茶 河南

武陟油茶的介紹：河南著名小吃。為早點、夜宵的流質(zhì)食品，已有300多年的歷史，據(jù)說當年清朝皇帝雍正為了防治黃河水災，親臨黃河岸邊的武陟縣視察。

為了皇帝的飲食，縣令傷透了腦筋，最后找到一位當?shù)孛麖N，廚師想起傳說中漢光武帝曾贊不絕口的油茶，便精心制作了一碗獻給皇帝，皇帝食后拍案叫絕。從此，武陟油茶名揚四方，銷往各地，聞名全國。武陟油茶的特色：香味馥郁，質(zhì)地稠濃。教您武陟油茶怎么做，如何做武陟油茶1.干面粉、玉米淀粉入籠蒸4O分鐘取出，晾涼后搟散過籮，用芝麻油炒至淺黃色時，放入所有備料攪拌均勻，即成油茶面。

2.可用沸水沖食，一般50克油茶面沖入400克沸水，邊沖邊攪拌，成稀糊狀即可食用。也可煮食，將油茶面用清水調(diào)成稀糊，倒入沸水鍋內(nèi)成糊狀，稍沸即可盛入保溫瓶內(nèi)保存，食時倒入碗內(nèi)即可。武陟油茶的制作要領(lǐng)：干面粉、玉米淀粉蒸后過籮越細越好，八味料粉不宜過多。

3. 中國油茶基地

在官網(wǎng)上了解到的是，目前大三湘有高標準油茶示范種植基地3.6萬畝，以“公司+合作社+農(nóng)戶”的有機油茶基地36萬畝，應該算是挺大的了

4. 河南油茶苗基地

原料配方：面粉5千克花生米1。5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

　　制作方法：

　　1。

  將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

　　2。將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

　　3。食時可分沖食、煮食、沖食時，須先將油茶面用少量溫開水攪拌成糊，再用100℃的開水沖入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。煮食時，先將油茶面用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內(nèi)煮一滾即成。

5. 油茶生產(chǎn)基地

安徽省舒城縣干汊河鎮(zhèn)春塘村油茶基地，滿山的油茶樹隨風搖曳，工人們在修剪茶樹枝?！斑@種重疊枝、下垂枝都要剪掉，防止影響掛果。”舒城縣東森農(nóng)林發(fā)展有限公司負責人陳永貴說。

據(jù)介紹，該公司擁有油茶示范基地面積3400畝，覆蓋正安、春塘、復元、朝陽四個行政村，擁有林果花卉種苗培育基地230畝。近年來，該公司牽頭成立了油茶農(nóng)民專業(yè)合作社，組建了扶貧生產(chǎn)車間，通過“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式帶動農(nóng)戶發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)民人均增收1000元以上。

村民黃慶栓在油茶基地務工，“我主要負責剪枝、除草和施肥，每天有80元的收入，活不重，還能照顧到家?！秉S慶栓笑著說，老黃家里也種了3畝油茶，去年收入達1萬多元。

舒城縣是全國油茶發(fā)展重點縣和全省油茶良種苗木繁育基地縣。截至2020年底，全縣木本油料面積315044畝，其中油茶面積309195畝，薄殼山核桃種植面積5289畝，香榧560畝，油用牡丹260畝。2020年實際油茶籽產(chǎn)量1.5768萬噸、茶油產(chǎn)量0.473萬噸、產(chǎn)值4.73億元，形成了集種苗培育、基地生產(chǎn)到產(chǎn)品加工于一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。主要生產(chǎn)品牌有野嶺、華銀、舒花、舒嵐山等。

位于舒城縣經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)的安徽省華銀茶油有限公司，是安徽省規(guī)模最大的茶油專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、省級林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。在公司的產(chǎn)品展示中心，記者見到有油茶籽油、茶葉籽油、冷榨茶油、化妝品精油、油菜籽油、茶皂素和茶餅粕等十幾種系列產(chǎn)品?！拔覀円源髣e山區(qū)豐富的油茶籽、茶葉籽為原料，進行茶油綜合精深加工和研發(fā)，建立了油茶籽油綠色有機食品原料生產(chǎn)基地3萬畝、有機茶葉籽油茶園3000畝示范基地，去年公司銷售收入達1.67億元。”華銀茶油有限公司總經(jīng)理陳同鑄介紹。

6. 湖南油茶基地在有哪些

我國油茶主要分布在湖南、江西、廣東、湖北、廣西、福建等省，其中湖南、江西的油茶種植最廣。

由中國經(jīng)濟林協(xié)會評定的中國油茶之鄉(xiāng)，主要有湖南常寧，江西豐城市，湖南攸縣，廣東興寧市、平遠縣，湖北麻城市、興遠縣，湖南邵陽縣，福建省福安市等。

7. 河南特產(chǎn)油茶

材料：面粉，花生米，芝麻，茴香，葷油或植物油。

步驟：

1、花生米、芝麻分別炒熟碾碎，待用；

2、起鍋放適量水，在篦子上放干凈的紗布，將面粉置于篦子上，蒸約一個小時，取出并細篩；

3、另起鍋，放入適量葷油或植物油，燒至七分熟時放入花生米、芝麻和茴香、適量鹽，將篩好的面放入鍋中一起炒，炒大約10—20分鐘，直至面色變黃即可。

8. 河南油茶基地在哪里

原料配方：

面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

制作方法：

1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

3.食時可分沖食、煮食、沖食時，須先將油茶面用少量溫開水攪拌成糊，再用100℃的開水沖入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。煮食時，先將油茶面用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內(nèi)煮一滾即成。

9. 河南新縣油茶基地

信陽最南邊是新縣。

風景新縣地處大別山腹地，鄂豫皖三省結(jié)合部，東襟合肥，南視武漢，北達鄭州，京九鐵路、106國道、大廣高速公路縱貫全境，素有"三省通衢"和"中原南門"之稱。全縣總面積1612平方公里，轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個管理區(qū)，205個行政村(居委會)，人口36萬。是一個以林為主的山區(qū)縣。新縣是紅軍的故鄉(xiāng)，將軍的搖籃。新縣物產(chǎn)豐富，資源充足。盛產(chǎn)林果、茶葉、中藥材等，其中，板栗、銀杏、茶葉、油茶、野生獼猴桃品質(zhì)產(chǎn)量均居河南之冠，被國家林業(yè)局譽為全國名特優(yōu)經(jīng)濟林"板栗之鄉(xiāng)"、"銀杏之鄉(xiāng)"。

10. 河南茶油產(chǎn)地

自制油豆子

主料

鮮豆腐6片

輔料

茶油半鍋

自制油豆子的做法步驟

1. 新鮮豆腐要選用稍微干一點的，不要水豆腐，清洗一下，橫豎兩刀，一塊分為四砣瀝水備用；

2. 坐鍋燒茶油，油溫上去，用筷子試試，筷子邊泡泡不斷就可以倒豆腐塊了；

3. 看豆腐表面稍微有著色就轉(zhuǎn)中小火慢慢炸；

4. 看炸制的過程，差不多就行了，撈出瀝油即可進行自己喜愛的做法。

小貼士

炸油豆腐的油除了菜油還可以用茶油或者一般無氣味的植物油，炸過油豆腐的油可以用來做除開青菜和湯以外的任何菜。一點都不會浪費。

自制油豆子

食材：老豆腐

調(diào)料：玉米油

做法

1.自制豆腐一塊，稍為壓得老一些。

2.切成小塊，并放清水里浸泡十分鐘。

3.撈起瀝干備用。

4.燒熱油鍋，把豆腐塊放進。

5.中途要用筷子不時翻動一下。

6.最后炸至金黃即可。

做法

主料

油豆腐12個 豬肉末適量

蝦皮少許

輔料

姜兩片 紅蔥頭1個

鹽 糖

味精 油

淀粉 生抽

蠔油 雞精

1. 豬肉末加上鹽、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、蔥頭碎，攪拌勻；再加上蝦皮拌勻備用；

2. 用小半碗清水，加入生抽、蠔油、雞精，攪勻成調(diào)味汁，備用；

3. 油豆腐稍微洗一下瀝干水分，用尖的筷子戳破一個小洞（不要把底部也弄破了以免露餡），釀進調(diào)好的肉餡；

4. 不粘鍋刷薄薄的一層油，把釀豆腐肉餡朝下，小火慢慢煎香，至金黃色； 將豆腐翻面煎一下，淋入剛才準備好的調(diào)味汁，火稍微調(diào)大一點，蓋鍋蓋悶半分鐘；最后撒點胡椒粉。 用筷子夾起豆腐裝盤，最后將湯汁澆到上面即成。灑點蔥花裝飾更漂亮。