高油酸花生油屬于一種特殊的花生油，主要是因?yàn)橛椭械膩営退岷勘容^少，而不飽和脂肪酸含量相對(duì)有一定的增加。這種高油酸花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)比普通的花生要高一點(diǎn)，能夠起到降低身體內(nèi)低密度脂蛋白的作用，能夠在一定程度上降低血壓、降低血脂。

花生油和大豆油哪個(gè)沸點(diǎn)高？

油的沸點(diǎn)不是固定的。通常食用油的沸點(diǎn)一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸點(diǎn)為335℃,豆油為230℃。食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等?；ㄉ偷墓πc作用1、分解膽固醇3、預(yù)防血栓

花生油凍了還可以吃嗎？

當(dāng)然可以吃了，我是農(nóng)村小豫，我家的花生油一到冬天就會(huì)凍了，這是自然現(xiàn)象，沒問題的